職位描述
1.負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù),
2.負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃,
3.對(duì)廚房的出品.質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任,
4.對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo).及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題.幫助下屬提高工作能力,
5.督導(dǎo)廚房員工對(duì)食品原料的管理.使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量.合理地控制食品成本,
6.妥善處理客人對(duì)出品的投訴,
7.檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范,
8.保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn).使之不斷提高.
公司簡(jiǎn)介
滿香宜豬肚雞主要以中餐火鍋為代表.是一個(gè)注重飲食健康.并具有時(shí)尚氣息的餐飲品牌.
滿香宜豬肚雞始于2009年.那時(shí)的名稱還叫“桂仁堂豬肚雞”.在2014年升級(jí)并更名為滿香宜豬肚雞.從一個(gè)小小的起點(diǎn).承載著一個(gè)偉大的夢(mèng)想起步.全力以赴.追求卓越!正是基于這樣一個(gè)堅(jiān)定的信念.我們不懈的努力收獲了豐碩的成果:門店從一家發(fā)展到三家直營(yíng)店.再到六家直營(yíng)店.分布有桂林.南寧.北海三地.滿香宜在傳統(tǒng)口味的基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)不斷創(chuàng)新與實(shí)踐.最終形成了自己獨(dú)特的口味.非常適合現(xiàn)代人的口味需求.在未來(lái)也將繼續(xù)不斷的創(chuàng)新菜品與完善服務(wù)品質(zhì).我們的團(tuán)隊(duì)實(shí)行人性化管理.以人為本.服務(wù)至上的理念.
本部地址:依仁路22號(hào)
聯(lián)系人:李經(jīng)理
電話:18978****40
上班地點(diǎn)
工作地址：
桂林市依仁路22號(hào)（市中心）滿香宜7樓 查看上班路線
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廚師長(zhǎng)5000-8000元桂林-七星區(qū) 中專以上 5年以上 29-48歲桂林瑞家物業(yè)服務(wù)有限公司物業(yè)管理/商業(yè)中心1、組織和指揮烹飪工作，烹調(diào)各類食品，對(duì)廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé) 2、主動(dòng)聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)，不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)及行政工作，如工作人員的調(diào)配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況，及時(shí)訂貨、補(bǔ)貨 6、定期檢查廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全 7、熟悉本地菜系 8、月休4天
莫經(jīng)理物業(yè)經(jīng)理 -
廚師長(zhǎng)/副廚7000-10000元桂林-靈川縣-金色年華桂林田園紅小辣椒餐飲文化有限公司餐飲業(yè)新店七星店：急招廚師長(zhǎng)/副廚 崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)； 2、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃； 3、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任； 4、保持對(duì)廚房范圍的巡視，對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題，幫助下屬提高工作能力； 5、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本； 6、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范； 任職資格： 1、年齡三十歲以上，高中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，有工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練； 3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)
康女士
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文化娛樂(lè)服務(wù)，餐飲，游樂(lè)場(chǎng)，會(huì)議，度假村，涉外俱樂(lè)部以及會(huì)所經(jīng)營(yíng)，藝術(shù)品創(chuàng)作，展覽以及雕塑，繪畫(huà)，陶藝制作與銷售等。 -
住宿(憑有效許可證經(jīng)營(yíng));茶館服務(wù)(憑有效許可證經(jīng)營(yíng));餐飲服務(wù)(憑有效許可證經(jīng)營(yíng));土特產(chǎn)品、旅游工藝品(許可、審批項(xiàng)目除外)銷售;會(huì)議會(huì)展服務(wù);停車場(chǎng)管理服務(wù)。 -
食品經(jīng)營(yíng)(不得超出總公司經(jīng)營(yíng)范圍)、紡織服裝及日用品、文化體育用品及器材、圖書(shū)報(bào)刊、電子出版物、珠寶、醫(yī)療器械(不需要辦理許可證的一類和二類醫(yī)療器械)、汽車/摩托車零配件及相關(guān)潤(rùn)滑油產(chǎn)品、家用電器及電子產(chǎn)品、五金家具及室內(nèi)裝飾材料、打火機(jī)補(bǔ)充劑及配件、花卉、玩具、寵物用品、園藝及燒烤用品等的零售、批發(fā)(包括代銷、寄售、倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員制銷售),以及提供相關(guān)的配套服務(wù)(以上經(jīng)營(yíng)行為限分支機(jī)構(gòu)開(kāi)展);在中國(guó)境內(nèi)組織部分自營(yíng)產(chǎn)品的加工以及農(nóng)副產(chǎn)品的收購(gòu)等業(yè)務(wù);組織國(guó)內(nèi)商品出口;自營(yíng)商品的進(jìn)出口業(yè)務(wù)(涉及配額、許可證和專項(xiàng)規(guī)定管理的商品按國(guó)家有關(guān)規(guī)定辦理);商店內(nèi)經(jīng)營(yíng)配套服務(wù),包括宴會(huì)食品配送、食品店內(nèi)加工餐飲服務(wù)、娛樂(lè)服務(wù)(包括室內(nèi)外兒童樂(lè)園等)、健身中心、洗染服務(wù)、理發(fā)及美容保健服務(wù)、攝影擴(kuò)印服務(wù)及其他居民服務(wù)、驗(yàn)配眼鏡以及商品售后維修服務(wù);在商店內(nèi)組織自營(yíng)商品的展銷、倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)并提供促銷、展銷、展覽、商品示范及表演場(chǎng)地;出租部分商場(chǎng)設(shè)施和分租部分商場(chǎng)的場(chǎng)地給國(guó)內(nèi)分租戶從事合法經(jīng)營(yíng);信息咨詢服務(wù)。 -
制造、加工、銷售:啤酒(熟啤酒、生啤酒),銷售啤酒生產(chǎn)副產(chǎn)品(非食品類),收購(gòu)玻璃瓶,公司自產(chǎn)產(chǎn)品裝卸;道路普通貨物運(yùn)輸、工業(yè)旅游(不含食品銷售、餐飲、住宿)。
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酒店管理,旅游、餐飲服務(wù),住宿服務(wù),會(huì)議會(huì)展服務(wù),珠寶首飾、日用百貨、旅游工藝品銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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旅游服務(wù),文化策劃及演出,旅游產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售;餐飲服務(wù)、咖啡館服務(wù);預(yù)包裝食品銷售、商品展覽展示服務(wù);酒類加工銷售;藝術(shù)教育,提供演出場(chǎng)地,場(chǎng)地租賃,經(jīng)營(yíng)演出及經(jīng)紀(jì)業(yè)務(wù),設(shè)計(jì)、制作、代理發(fā)布國(guó)內(nèi)各類廣告,文藝產(chǎn)品策劃、創(chuàng)作、制作營(yíng)銷,舞美、工程及舞臺(tái)技術(shù)咨詢服務(wù),文化藝術(shù)交流服務(wù),對(duì)文化產(chǎn)業(yè)、旅游項(xiàng)目投資。 -
酒店管理,住宿、餐飲服務(wù),銷售食品、日用品。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。)
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餐飲服務(wù) -
餐飲管理；食品經(jīng)營(yíng)（憑有效許可證經(jīng)營(yíng)）；食品生產(chǎn)（憑有效許可證經(jīng)營(yíng)）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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對(duì)酒店的投資及管理；房地產(chǎn)投資；食品、建材、鋼材、五金、日用百貨銷售；卷煙零售；住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；停車服務(wù)；物業(yè)服務(wù)；會(huì)務(wù)服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
行業(yè)招聘
地區(qū)招聘
- 桂林市滿香宜餐飲有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時(shí)間 10年（2014年8月21日）
- 企業(yè)性質(zhì) 私營(yíng)企業(yè)
- 公司規(guī)模 10人以下
