職位描述
主要職責(zé)﹣(職務(wù)的主要工作)
?維護(hù)和管理廚房所需的設(shè)備
?組織準(zhǔn)備菜品的原料
?按照標(biāo)準(zhǔn)食譜準(zhǔn)備簡單的烹飪食品服務(wù)
?重新存放自助餐食品并協(xié)助擺放與撤臺(tái)
?協(xié)助定購、驗(yàn)收及存放貨品
?根據(jù)預(yù)測人數(shù)并參照標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格控制早餐備餐數(shù)量
?準(zhǔn)備擺臺(tái)、撤臺(tái)、服務(wù)、準(zhǔn)備員工餐及服務(wù)設(shè)備的清理
?負(fù)責(zé)所有的設(shè)備、工作臺(tái)面、冷藏庫、冷凍室、地面和墻面的清潔
?清潔廚房操作間，保持洲際酒店集團(tuán)和衛(wèi)生部門的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及要求
?處理廚房***，清潔所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壺及平底鍋、器具和其他物品
?保持清潔衛(wèi)生的廚房并遵守安全處理及儲(chǔ)存食物的所有原則
?保持高標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)人衛(wèi)生并對(duì)所有的客人和員工呈現(xiàn)出一份干凈專業(yè)的形象
?參加相關(guān)的例會(huì)及培訓(xùn)
?確保所提供的冷熱菜的溫度達(dá)到達(dá)到FSMS標(biāo)準(zhǔn)的要求
?嚴(yán)格遵守全部操作設(shè)備及配件的庫存標(biāo)準(zhǔn)，確保餐飲設(shè)施的足夠裝備, 確保廚房所有操作設(shè)備設(shè)施的正常維護(hù)和保養(yǎng)，保證廚房的正常使用。
除本職位所要求的主要工作職責(zé)外，因智選假日的運(yùn)營模式，該職位員工應(yīng)履行一專多能的工作職能。
公司簡介
? ? ? ?桂林高新智選假日酒店坐落于我國首批國家級(jí)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)--桂林高新七星區(qū)，毗鄰優(yōu)美的漓江東岸，桂林國際會(huì)展中心、桂林國家高新區(qū)信息產(chǎn)業(yè)園、創(chuàng)業(yè)工業(yè)園。酒店周邊交通便利發(fā)達(dá)，驅(qū)車50分鐘即到桂林兩江國際機(jī)場，距離桂林高鐵南站驅(qū)車僅需25分鐘；15分鐘即可到達(dá)桂林主要休閑景點(diǎn)，如：桂林山水甲天下、象山景區(qū)、兩江四湖、漓江景區(qū)；10分鐘內(nèi)到達(dá)萬達(dá)廣場等商圈。
? ? ? ?桂林高新智選假日酒店隸屬于桂林四季福酒店管理有限公司投資興建，將于2020年第三季度盛大開幕。酒店擁有236間設(shè)計(jì)時(shí)尚、風(fēng)格清新的客房，成就商務(wù)和休閑旅客簡單、睿智的精彩出行，免費(fèi)提供豐富精致的中、西式暖心自助早餐；極具品質(zhì)的床上用品及舒暢的淋浴系統(tǒng)為客人的睡眠提供充足的保障；酒店全面覆蓋高速WIFI、提供24小時(shí)商務(wù)中心和自助洗衣閣服務(wù)； 同時(shí)酒店擁有196平米的多功能廳，可以滿足客人會(huì)議、商務(wù)需求。
? ? ? ?桂林高新智選假日酒店誠摯邀請(qǐng)您的加入！我們將為優(yōu)秀的您提供以下福利：每周雙休、五險(xiǎn)一金、帶薪年假、年終獎(jiǎng)金、節(jié)日禮物、員工生日禮物、美味的工作餐并且給予外地員工提供單人公寓式宿舍，酒店全面的培訓(xùn)體系、良好的職業(yè)發(fā)展晉升空間、舒適的工作生活環(huán)境、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)合作氛圍，將是您“智”勝之選，成功的開始！
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夜班屠宰工3500-4000元桂林-七星區(qū)-信息產(chǎn)業(yè)園 2年以上 25-48歲桂林牧生源連鎖超市有限公司農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)1、負(fù)責(zé)豬、牛、羊等肉類的屠宰并掌握基本的分肉技術(shù)和常識(shí)，熟悉肉類各個(gè)部位及分割技能 2、保持作業(yè)區(qū)的安全操作及清潔衛(wèi)生，無不良習(xí)慣，手腳麻利 要求： 48歲以下，身體健康能吃苦耐勞。有2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者可放寬條件，（無半年以上肉類屠宰及分割經(jīng)驗(yàn)的勿擾。） 上班時(shí)間：凌晨00：00-8：00，（夜班時(shí)間，不能接受勿擾）
磨女士人事行政專員 -
廚師6000-7000元桂林-象山區(qū)金鋪?zhàn)邮称罚ń蚪蛴形镀【启~）快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)要求：年齡30到55歲，身體健康，能吃苦耐勞， 待遇：工資6000一7000每月，月休4天，包吃三餐
楊女士
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幼兒園廚師3500-4500元桂林-臨桂區(qū)-匯榮·桂林桂林 3年以上桂林匯榮物業(yè)服務(wù)有限公司房地產(chǎn)開發(fā)1、嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》及各項(xiàng)制度，搞好廚房、餐廳衛(wèi)生，注意安全，講究衛(wèi)生，防止食物中毒。搞好廚房滅蠅等工作，嚴(yán)格消毒，嚴(yán)查、嚴(yán)堵污染源，確保安全衛(wèi)生。 2、擬定每周菜譜，并在菜肴烹調(diào)質(zhì)量控制方面提供合理化的調(diào)配建議，葷素搭配合理，保證菜式的色、香、味俱全，促進(jìn)幼兒食欲，保證營養(yǎng)質(zhì)量。合理使用原料、調(diào)料，節(jié)約能源，準(zhǔn)確控制成本，杜絕浪費(fèi)。 3、提高安全意識(shí)，加強(qiáng)水、電、氣的管理，做好安全防范檢查，消除一切不安全隱患。 4、有廚師證，中小學(xué)學(xué)校廚房工作經(jīng)驗(yàn)。
凌小姐
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廚師5000-10000元桂林-臨桂區(qū)-魯山工業(yè)園 初中以上 3年以上桂林日清食品有限公司快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)1、組織和指揮烹飪工作，烹調(diào)各類食品，對(duì)廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé) 2、主動(dòng)聽取可能的意見，不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)及行政工作，如工作人員的調(diào)配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況，及時(shí)訂貨、補(bǔ)貨 6、定期檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全
戴小姐人資經(jīng)理 -
食堂廚師（兼職）3500元/月桂林-象山區(qū) 18-45歲桂林溢達(dá)紡織有限公司服裝/紡織/皮革崗位職責(zé)： 1、蒸飯，做湯，米飯上米飯機(jī)，上湯，清洗設(shè)備，區(qū)域衛(wèi)生 2、工作時(shí)間：07：30~16：30，周一至周六 崗位要求： 1、45歲以下，有健康證 2、至少3年相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn) 3、兼職時(shí)間：1個(gè)月 4、若有加班，另外計(jì)算加班工資
蔣先生招聘主管 -
食堂廚師4000-5500元桂林-象山區(qū) 3年以上 24-40歲桂林溢達(dá)紡織有限公司服裝/紡織/皮革1、負(fù)責(zé)員工套餐制作，有大鍋菜經(jīng)驗(yàn) 2、能單獨(dú)制作面點(diǎn) 3、服從上級(jí)工作指揮，協(xié)助完成公司各項(xiàng)活動(dòng)的出餐任務(wù)。 4、會(huì)使用簡單的數(shù)據(jù)表格進(jìn)行餐況匯報(bào)。 5、白班（無夜班）
蔣先生招聘主管
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廚師3500-6000元桂林-疊彩區(qū)桂林印象漓水酒店管理有限公司酒店/旅游崗位職責(zé)：廚師 1、負(fù)責(zé)菜肴制作和衛(wèi)生安全。 2、根據(jù)客人和員工口味，適時(shí)調(diào)整菜肴口味。 3、負(fù)責(zé)對(duì)各種食品的烹調(diào)工作，保證食品質(zhì)量； 4、重視成本核算，降低食品成本，做到價(jià)廉質(zhì)優(yōu)。 5、按時(shí)保質(zhì)保量完成客飯和員工餐工作。 1、在中餐方面有相當(dāng)?shù)闹R(shí)和實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)， 二年以上的餐廳廚房工作經(jīng)驗(yàn)為佳。 2、熟悉廚房工作流程，對(duì)菜品的準(zhǔn)備和制作有一定的了解； 3、有菜品成本控制、菜品開發(fā)、創(chuàng)新能力者優(yōu)先。
黃小姐 -
廚師4000-5000元桂林-臨桂區(qū)-秧塘工業(yè)園區(qū) 1年以上 45歲以下桂林市順翔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)1、組織和指揮烹飪工作，烹調(diào)各類食品，對(duì)廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé) 2、主動(dòng)聽取賓客的意見，不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)及行政工作，如工作人員的調(diào)配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況，及時(shí)訂貨、補(bǔ)貨 面試電話：唐主管 177? 5851?? 9726
蘇經(jīng)理人事部經(jīng)理 -
員工食堂廚師3800-5000元桂林-七星區(qū)-信息產(chǎn)業(yè)園 2年以上桂林星辰科技股份有限公司計(jì)算機(jī)硬件1、負(fù)責(zé)食堂餐品制作； 2、對(duì)食堂的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任； 3、使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本； 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、定期檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全 6、其他臨時(shí)性工作 7、需要2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)
陽先生人資專員 -
煮飯阿姨2800-4000元桂林-靈川縣 35-50歲靈川縣定江鎮(zhèn)粵派陽光門窗廠家居/室內(nèi)設(shè)計(jì)/裝潢/建材1、組織和指揮烹飪工作，烹調(diào)各類食品，對(duì)廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé) 2、主動(dòng)聽取賓客的意見，不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)及行政工作，如工作人員的調(diào)配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況，及時(shí)訂貨、補(bǔ)貨 6、定期檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全
吳總人事經(jīng)理
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酒店管理,餐飲管理,酒店信息咨詢,酒店?duì)I銷策劃;住宿服務(wù),餐飲服務(wù),會(huì)議服務(wù),停車場服務(wù);食品、日用百貨的銷售;以自有資金對(duì)酒店業(yè)、餐飲業(yè)進(jìn)行投資。 -
酒店管理；住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；棋牌服務(wù)；茶室、酒吧、KTV、咖啡廳服務(wù)；食品經(jīng)營；停車服務(wù)；會(huì)議服務(wù)；物業(yè)服務(wù)。 -
客房 -
住宿(憑有效許可證經(jīng)營);茶館服務(wù)(憑有效許可證經(jīng)營);餐飲服務(wù)(憑有效許可證經(jīng)營);土特產(chǎn)品、旅游工藝品(許可、審批項(xiàng)目除外)銷售;會(huì)議會(huì)展服務(wù);停車場管理服務(wù)。 -
許可項(xiàng)目：住宿服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：酒店管理；以自有資金從事投資活動(dòng)；租賃服務(wù)（不含出版物出租）；日用品銷售；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；會(huì)議及展覽服務(wù)；票務(wù)代理服務(wù)；汽車租賃；日用百貨銷售；辦公用品銷售；機(jī)動(dòng)車修理和維護(hù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)） -
酒店管理,旅游、餐飲服務(wù),住宿服務(wù),會(huì)議會(huì)展服務(wù),珠寶首飾、日用百貨、旅游工藝品銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)。）
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酒店管理,住宿、餐飲服務(wù),銷售食品、日用品。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)。)
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對(duì)旅宿業(yè)、餐飲業(yè)的投資與管理服務(wù);企業(yè)管理服務(wù);場地租賃、會(huì)議服務(wù)、汽車代駕服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)。）
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住宿,會(huì)議會(huì)展服務(wù),物業(yè)服務(wù),零售食品。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)。）
行業(yè)招聘
- 桂林高新智選假日酒店
- 所在行業(yè) 酒店
- 成立時(shí)間 6年（2018年4月11日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
