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餐飲主管
3500-4000元1、認真貫徹餐廳經(jīng)理的意圖,積極落實各個時期的工作任務和日常運轉(zhuǎn)工作。
2、具有為酒店多做貢獻的精神,不斷提高管理,業(yè)務上精益求精。
3、擬定本餐廳的服務標準,工作程序。
4、對下屬員工的定期業(yè)務培訓,不斷提高員工的業(yè)務素質(zhì)和服務技巧,掌握員工的思想動態(tài)。
5、熱情待客,態(tài)度謙和,妥善處理客人投訴,不斷改善服務質(zhì)量,加強現(xiàn)場監(jiān)督,營業(yè)時間堅持在一線指揮,及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務中產(chǎn)生的問題。與客人建立良好的關系,并將客人對食品的意見轉(zhuǎn)告廚師長,以改進工作。
6、嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等,做到賬物相符,保持規(guī)定的完好率。
7、抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生,保持餐廳的環(huán)境衛(wèi)生。
8、做好工作日志,搞好交接工作,做好工作計劃和工作總結(jié)。
9、有西餐工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 -
餐廳領班
3000-4000元1、了解管理階層設立的要領和服務標準,熟知餐廳提供之菜式及飲品; 2、負責協(xié)助值班經(jīng)理檢查員工每天出勤,儀容儀表及衛(wèi)生情況; 3、做好人員分工情況表并公平合理調(diào)配下屬工作; 4、協(xié)助經(jīng)理檢視餐前的各項準備工作及餐后的收尾工作 …… ; 5、在餐廳當班時負責招待顧客,與客戶建立良好關系, 跟進上菜速度協(xié)助下屬完成工作; 6、協(xié)助值班經(jīng)理對服務員開展相關的業(yè)務培訓,不斷提高服務員的服務技能與技巧,做好餐廳人才培養(yǎng)工作。 …… 4.有過2-3年類似工作經(jīng)驗,高星酒店工作經(jīng)歷者優(yōu)先考慮 -
餐飲服務員
3400-3800元1.負責開餐前的準備工作,布置餐廳和餐桌、擺臺及補充各種物品,做好全面準備。 2.迎接問候賓客,并將其領入座位并協(xié)助領班或餐廳經(jīng)理對客訂座,并合理分配。 …… 5.從倉庫內(nèi)領取物品,根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 6.依照酒店制定的流程和方法為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務,和賓客交談,回答賓客提出的問題。 …… 7.向賓客提供禮貌周全的服務,對于賓客的要求、不滿和需要及時做出回應及時向領班或餐廳經(jīng)理匯報。 1.18-35歲,女性,不低于160cm,身體健康,相貌端正。 …… 4.遵守國家法律法規(guī)及酒店制定的各種規(guī)章制度。 5.抗壓能力較強,接受上級安排的工作排班及任務要求。 -
宴會廳主管
3000-4000元同時依照餐廳經(jīng)理的指示對客人提供高質(zhì)量的服務。帶領小組成員出色完成上級交代任務,確保員工給客人提供優(yōu)質(zhì)的服務并達到部門目標。 …… (一對一)指導員工 ?必要時對員工進行個別面對面指 4.菜單、酒水知識 4.1.菜單 ?熟悉餐飲知識和餐廳菜單。 …… 6.2.文字工作 ?掌握和使用文字處理軟件包 7.安全/清潔/養(yǎng)護 7.1.維持一個安全可靠的工作環(huán)境 ?強調(diào)保養(yǎng)職責,遵守工作區(qū)健康和安全法規(guī)、政策和程序 ?采取行動排除危險,向上級或經(jīng)理報告危險隱患 …… ?堅持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序 ?熟悉對財產(chǎn)安全、緊急救護和火警等處理程序 ?依照酒店要求記錄安全日志和事故記錄 7.2.清潔/養(yǎng)護工作 ?堅持酒店的清潔和養(yǎng)護 ?保持維護所在工作區(qū)域的高度整潔 …… 8.3.質(zhì)量體系 ?實施酒店質(zhì)量保障原則 8.4.遵守酒店和公司的所有工作指南 ?遵守福朋喜來登員工手冊 ?遵守酒店和福朋喜來登和規(guī)章制度 8.5.溝通 ?以職業(yè)的、肯定的方式與部門和酒店員工建立起親密關系以促進團隊精神和有效的雙向交流
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桂林 餐飲店長招聘工資
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4528
元/月平均工資
薪酬區(qū)間: 2K - 8K,最多人拿:5K
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5%2K
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24.8%3K
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21.5%4K
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25.6%5K
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19%6K-8K
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4.1%8K-1W
學歷要求分析
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不限學歷69.7%
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初中2.5%
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高中8.2%
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中專9.8%
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大專9.8%
桂林餐飲店長招聘需要什么學歷?不限學歷占69.7%,初中占2.5%,高中占8.2%,中專占9.8%,大專占9.8%。
經(jīng)驗要求分析
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不限經(jīng)驗66.4%
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1-3年31.1%
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3-5年2.5%
桂林餐飲店長招聘需要什么經(jīng)驗?不限經(jīng)驗占66.4%,1-3年占31.1%,3-5年占2.5%。
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