桂林職場問答
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我想在桂林做餐飲是直接開店呢,還是先去擺攤?
13*******66 2022-03-11 3個(gè)回答 48人關(guān)注
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15*******12 2022-03-11這是我之前在逛街的時(shí)候看到的,現(xiàn)在連賣唱都得有證書啦,擺攤更加需要合法啊,不然分分鐘被趕走甚至沒收你的工具。 擺攤真不是隨便一人能做到的事,一方面隨時(shí)緊張管轄的人會(huì)來趕你,另外要能在那么多路過的客戶面前拉下臉叫賣或者吸引客戶的注意,是很難的事,很多人都放不下面子的。就問你大學(xué)的時(shí)候掃樓發(fā)過傳單嗎?如果連掃樓發(fā)傳單都做不來的人,擺攤應(yīng)該更做不來了。擺攤遇到熟人親戚朋友怎么辦?而且擺攤非常受限于天氣和很多不確定因素,真不是這么容易做的。而且擺攤一旦被城管盯上,你得天天換地方,那么你的客戶群體都是不固定的,每一天都無法預(yù)估明天能賣出多少,這樣的情況下備貨是非常困難的,可能會(huì)造成的浪費(fèi)也非常多。 擺攤最多是省一些前期的房租成本,但是浪費(fèi)了大量的精力在其他問題上,而且還留不住固定客戶群,相當(dāng)于為獲客投入的成本基本白費(fèi)。 還不如租個(gè)小點(diǎn)的商鋪,或者也可以和一些餐飲店去談,分租一小塊空間,比如做個(gè)早餐攤位,先試試客戶反饋,如果客戶反饋好,產(chǎn)生了粘性,那再正式租個(gè)店面來耕耘。
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13*******60 2022-03-11擺攤也沒那么容易啊,擺攤心理壓力也不是一般大好嗎?也不一定是城管會(huì)管,其實(shí)各種商場、地鐵口、包括學(xué)校都有人會(huì)管,因?yàn)檫€有物業(yè)、保安,現(xiàn)在連街頭賣藝都是要有許可證的你知道嗎?
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19*******58 2022-03-11建議先擺攤,擺攤很鍛煉人,一個(gè)是了解當(dāng)?shù)氐姆煞ㄒ?guī)(防止被城管查收),二是可以鍛煉你的處事能力(能夠拉得下面子,和各種各樣的人接觸),三是學(xué)費(fèi)不高(擺攤的成本很低,失敗了損失的也不大),所以建議先擺攤,能把擺攤做好,雖然擺攤的經(jīng)驗(yàn)和開實(shí)體店的經(jīng)驗(yàn)是兩碼事,但對于以后做人處事的幫助還是很大的,對開店同樣幫助很大。
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