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防城港傳菜經(jīng)理招聘

共找到 4條 防城港 傳菜經(jīng)理 招聘 職位。好工作,上桂聘
崗位職責:
1、帶領員工做好餐前準備,確保質(zhì)量標準。
2、督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作。
3、及時跟蹤、檢查臺面,對不合格的地方進行指正、改正。
4、了解餐臺上菜速度、情況,及時催菜。
5、組織服務員及時清臺,整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好。
6、督導服務員認真落實酒店與部門規(guī)章制度。
7、協(xié)助經(jīng)理完成餐廳日常檢點與記錄工作。
8、處理就餐中的客戶投訴。
9、協(xié)助部門經(jīng)理確保店鋪達到銷售目標。
崗位要求:
1、對員工進行管理與培訓,提高員工業(yè)務素質(zhì)和工作技能;
2、熱情接待顧客,對顧客投訴進行妥善處理,將客戶意見及時向部門經(jīng)理轉告并提出合理建議;
3、對下屬員工進行工作監(jiān)督與指導,及時發(fā)現(xiàn)員工在工作過程中的錯誤并進行糾正;
4、檢查餐具用具的清潔衛(wèi)生工作,確保店鋪環(huán)境用具衛(wèi)生符合標準;
5、對員工排班表、考勤表進行編制,檢查員工個人儀表、衛(wèi)生是否符合要求;
6、對食品原材料信息進行充分了解,包括貨源及價格等;
7、協(xié)助營銷工作人員建立客戶檔案,關注客人用餐情況以及對菜品的建議。
8、1至3年餐飲經(jīng)驗優(yōu)先,要求20-40歲,性格開朗大方。

廚師

10000-15000元
防城港-防城區(qū) 1人
2024-09-18
5、發(fā)動廚師挖掘傳統(tǒng),研究新品種,按季節(jié),據(jù)市場貨源情況,適當更換零點,宴會菜單。 6、根據(jù)各班級的特點編制工作時間表,檢查員工的出勤情況。 …… 8、負責擬定食品原料及餐具等和品的采購計劃并上報經(jīng)理審批。

廚師長

10000-15000元
防城港-防城區(qū) 1人
2024-09-18
5、發(fā)動廚師挖掘傳統(tǒng),研究新品種,按季節(jié),據(jù)市場貨源情況,適當更換零點,宴會菜單。 6、根據(jù)各班級的特點編制工作時間表,檢查員工的出勤情況。 …… 8、負責擬定食品原料及餐具等和品的采購計劃并上報經(jīng)理審批。
9、 了解當日廚師長特薦及廚房供應情況,與傳協(xié)調(diào)合作。 10、 營業(yè)時間內(nèi)督導本組員工,為客人提供高質(zhì)量效率的服務,確保本組服務員按照服務程序與標準為客人提供服務。 …… 11、 全面控制本服務區(qū)域的客人用餐情況,及時解決客人問題,并適當處理客人投訴,并向經(jīng)理匯報。 12、 了解客人姓名及特殊要求,同客人建立良好關系(??停H自為重要客人服務。
約 4 個崗位
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