職位描述

崗位職責(zé):
1、帶領(lǐng)員工做好餐前準(zhǔn)備,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
2、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作。
3、及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面,對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正。
4、了解餐臺(tái)上菜速度、情況,及時(shí)催菜。
5、組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái),整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好。
6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)酒店與部門規(guī)章制度。
7、協(xié)助經(jīng)理完成餐廳日常檢點(diǎn)與記錄工作。
8、處理就餐中的客戶投訴。
9、協(xié)助部門經(jīng)理確保店鋪達(dá)到銷售目標(biāo)。
崗位要求:
1、對(duì)員工進(jìn)行管理與培訓(xùn),提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作技能;
2、熱情接待顧客,對(duì)顧客投訴進(jìn)行妥善處理,將客戶意見及時(shí)向部門經(jīng)理轉(zhuǎn)告并提出合理建議;
3、對(duì)下屬員工進(jìn)行工作監(jiān)督與指導(dǎo),及時(shí)發(fā)現(xiàn)員工在工作過(guò)程中的錯(cuò)誤并進(jìn)行糾正;
4、檢查餐具用具的清潔衛(wèi)生工作,確保店鋪環(huán)境用具衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn);
5、對(duì)員工排班表、考勤表進(jìn)行編制,檢查員工個(gè)人儀表、衛(wèi)生是否符合要求;
6、對(duì)食品原材料信息進(jìn)行充分了解,包括貨源及價(jià)格等;
7、協(xié)助營(yíng)銷工作人員建立客戶檔案,關(guān)注客人用餐情況以及對(duì)菜品的建議。
8、1至3年餐飲經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先,要求20-40歲,性格開朗大方。

公司簡(jiǎn)介

廣西防城港德城實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司是廣西防城港市規(guī)模最大實(shí)力最強(qiáng)的多元化獨(dú)資民營(yíng)企業(yè),是集購(gòu)物中心、五星級(jí)酒店、高尚住宅等諸多功能于一體的大規(guī)模、綜合性、現(xiàn)代化、高品質(zhì)的大型企業(yè)集團(tuán)?,F(xiàn)已發(fā)展成防城港市十強(qiáng)民營(yíng)企業(yè)排行榜中位居首位,總資產(chǎn)35億元,注冊(cè)資金1.15億元,集團(tuán)下設(shè)8家全資獨(dú)立子公司:防城港市海岸房地產(chǎn)開發(fā)有限公司、防城港德城碼頭倉(cāng)儲(chǔ)有限公司、防城港企沙德城賓館有限公司、防城港市德城商貿(mào)有限公司、港口區(qū)德城美食園、防城港市德城市場(chǎng)有限責(zé)任公司、防城港樂(lè)城物業(yè)管理有限公司、防城港中城投資發(fā)展有限公司。近年來(lái)德城集團(tuán)乘北部灣開發(fā)開放和東興國(guó)家重點(diǎn)開發(fā)開放試驗(yàn)區(qū)大勢(shì)的東風(fēng),精心經(jīng)營(yíng),一年一個(gè)臺(tái)階,實(shí)力不斷壯大,在2011年防城港市十強(qiáng)民營(yíng)企業(yè)排行榜中位居首位。2012年6月又在柬埔寨創(chuàng)建一家跨國(guó)獨(dú)資集團(tuán)——哨德集團(tuán),注冊(cè)資金1.5億美元,旗下?lián)碛形逍羌?jí)酒店、房地產(chǎn)等子公司。2015年底國(guó)內(nèi)國(guó)外兩個(gè)集團(tuán)擁有資產(chǎn)近百億元。
集團(tuán)戰(zhàn)略:以德筑城,以城納海,面向東南亞,走多元化、外向型發(fā)展之路。
企業(yè)文化:同心同德,創(chuàng)新圖強(qiáng),勇于奉獻(xiàn),追求卓越。
工作理念:全力以赴、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、追求完美、業(yè)績(jī)一流。
另有德城國(guó)際大酒店(五星級(jí)大酒店)即將開業(yè),現(xiàn)向社會(huì)招募各崗位人才!

上班地點(diǎn)

工作地址: 防城港港口區(qū)德城國(guó)際大酒店紅樹林大廈旁邊 查看上班路線

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廣西防城港德城實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司
所在行業(yè) 房地產(chǎn)/房地產(chǎn)開發(fā)/紡織
成立時(shí)間 29年(1995年2月17日)
企業(yè)性質(zhì) 民營(yíng)企業(yè)
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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