職位描述
1.全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部的各項(xiàng)工作,領(lǐng)導(dǎo)部門(mén)員工積極完成各項(xiàng)接待任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo);
2.負(fù)責(zé)制定本部門(mén)各項(xiàng)管理制度,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范,并檢查落實(shí)到位;
3.加強(qiáng)餐廳日常管理,不斷提高服務(wù)質(zhì)量,培養(yǎng)和提高下級(jí)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督能力和管理水平;
4.檢查、監(jiān)督員工嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)規(guī)程,做好餐前準(zhǔn)備,餐中服務(wù)和餐尾復(fù)原工作,并與廚房保持密切聯(lián)系,做好協(xié)調(diào)工作。
5.做好VIP客人的安排和接待工作,負(fù)責(zé)餐廳工作人員調(diào)配,確保餐飲服務(wù)質(zhì)量和效率;
6.制定員工培訓(xùn)計(jì)劃,配合有關(guān)部門(mén)對(duì)餐廳員工進(jìn)行定期的考核、培訓(xùn),提高員工業(yè)務(wù)水平;
7.完成上級(jí)交辦的其他工作任務(wù)。
公司簡(jiǎn)介
大新華邦生態(tài)科技有限公司為華邦生命健康股份有限公司(股票代碼002004,以下簡(jiǎn)稱“華邦健康”)旅游事業(yè)板塊旗下公司,專注于旅游景區(qū)及酒店運(yùn)營(yíng)管理業(yè)務(wù)。華邦健康是一家以大健康產(chǎn)業(yè)為核心的多元化發(fā)展的上市公司,參控股子公司120余家,投資覆蓋區(qū)域包括中國(guó)大陸、香港、美國(guó)、巴西、阿根廷、瑞士、德國(guó)等。華邦健康注冊(cè)資本19.8億元,2020年末總資產(chǎn)達(dá)282億元,凈資產(chǎn)96億元;華邦健康控股2家上市公司:麗江股份(原麗江旅游)、凱盛新材(注冊(cè)申請(qǐng)審批中),3家新三板掛牌企業(yè):穎泰生物(擬分拆上市)、秦嶺旅游、禾益化工。
公司主要從事旅游景區(qū)、旅游度假區(qū)、高端度假酒店開(kāi)發(fā)運(yùn)營(yíng)管理。在大新縣內(nèi)主導(dǎo)參與“大德天景區(qū)”升級(jí)改造創(chuàng)國(guó)家AAAAA級(jí)旅游景區(qū)項(xiàng)目的投資開(kāi)發(fā)。主要經(jīng)營(yíng)管理項(xiàng)目包括德天跨國(guó)瀑布景區(qū)觀光車、安平仙河景區(qū)、明仕那里酒店、恩城伏那花溪等。
2017年,公司投資建設(shè)了德天跨國(guó)瀑布景區(qū)游客接待中心和景區(qū)環(huán)保觀光車項(xiàng)目;2018年11月1日,公司精準(zhǔn)旅游扶貧項(xiàng)目——明仕·那里正式營(yíng)業(yè),目前公司在大新縣境內(nèi)主要經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)有委托管理安平仙河景區(qū)(AAAA)、德天跨國(guó)瀑布景區(qū)游客中心商業(yè)及停車場(chǎng)管理、明仕那里酒店,未來(lái)將同步推進(jìn)對(duì)沙屯疊瀑、碩龍文旅小鎮(zhèn)(暫定名)的開(kāi)發(fā)建設(shè)。
公司以“成為國(guó)內(nèi)一流旅游企業(yè)”為戰(zhàn)略目標(biāo),恪守“為游客創(chuàng)造美好的旅游體驗(yàn)”的經(jīng)營(yíng)理念,以“誠(chéng)實(shí)、熱情、開(kāi)放”的態(tài)度,為游客提供“簡(jiǎn)單、真誠(chéng)、純正”的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
上班地點(diǎn)
工作地址:
崇左市大新縣大新明仕那里酒店 查看上班路線
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餐飲組長(zhǎng)3000-4000元崇左-龍州縣廣西龍州左江白雪旅游景區(qū)管理有限公司酒店/旅游崗位職責(zé): 1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn); 2、正式開(kāi)餐后,督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作; 3、及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面,對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正; 4、及時(shí)對(duì)餐臺(tái)上菜速度、情況了解,及時(shí)催菜; 5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái),整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好; 6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)公司與部門(mén)規(guī)章制度; 7、搞好本班組與其他部門(mén)的協(xié)調(diào); 8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。 崗位要求: 1.中專以上學(xué)歷,有1年以上餐飲業(yè)同崗位工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 2.有一定的組織和管理能力,具有熟練的餐飲服務(wù)技能。 3.熱愛(ài)本職工作,工作勤勤懇懇,認(rèn)真負(fù)責(zé)。 4.身體健康,儀表端莊。2024-11-04
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- 大新華邦生態(tài)科技有限公司
- 所在行業(yè) 包裝/餐飲/煙草
- 成立時(shí)間 9年(2015年4月10日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 30-50人