職位描述
崗位職責:
1、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指示;
2、負責制訂廚房的各種工作計劃;
3、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任;
4、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
5、食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
6、妥善處理客人對出品的投訴;
任職資格:
1、,身體健康、精力充沛,一年以上廚師工作經(jīng)驗;
2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風干練;
3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設(shè)備知識擁有相當?shù)幕A(chǔ)。
原標題:《炒鍋師傅》
公司簡介
魚樂致尚餐飲管理有限公司是一家集餐飲投資、運營管理、品牌加盟合作、醬料供應為一體的綜合性餐飲公司。先旗下品牌有【魚樂風尚烤魚大牌檔】、【魚樂碼頭深夜食堂】、【撈貨火鍋】、【粵翠軒燒鴨餐廳】、【蠔生仔】、【淮羊堂】。公司以人為本,“快樂工作、高效工作”,致力于打造中國一流餐飲品牌!
上班地點
工作地址:
北流市高速公路引道與三環(huán)北路交匯處西南側(cè)(廣西桂龍翔農(nóng)貿(mào)物流產(chǎn)業(yè)園29號樓63號鋪) 查看上班路線
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14小時前鄭焯予
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餐飲經(jīng)理4000-6000元玉林-北流市1、基本職責 1.遵守公司各項規(guī)定制度并認真執(zhí)行。 2.負責門店的正常管理及運作。 3.嚴格控制經(jīng)營成本及日常損耗。 4.分析經(jīng)營數(shù)據(jù)并提供合理建議。 2、人事職責 1.對員工的考勤、排班管理,月初上交考 勤表。 2.根據(jù)運營情況合理制定排班表,保證員 工的休息及員工準時到崗。 早上9:30~14:00 下午16:30~21:00 全勤獎 大節(jié)有福利 主要負責樓面管理14小時前蒙小泉
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餐飲公關(guān)經(jīng)理5000-6000元玉林-玉州區(qū)玉林市臻瑞酒店管理有限公司酒店/旅游1、充分了解和掌握市場信息,進行市場分析和預測。 2、有商務接待,客戶應酬經(jīng)驗 3、與餐飲部負責人密切配合做好其他管理工作 4、負責公司客戶關(guān)系聯(lián)絡工作,做好渠道、客戶關(guān)系維護工作 5、負責撰寫商務合作方案 6、提升公司品牌知名度及影響力 7、完成上級安排的其他臨時性工作2024-11-10譚芳
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2024-11-10張孝麗
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餐飲主管3000-4000元玉林-玉州區(qū)玉林市臻瑞酒店管理有限公司酒店/旅游1、督導完成餐廳的日常經(jīng)營工作,檢查員工出勤和儀容儀表 2、加強現(xiàn)場管理,及時發(fā)現(xiàn)和解決服務中出現(xiàn)的問題 3、完成部門經(jīng)理下達的工作任務,并對部門經(jīng)理負責 4、檢查餐廳設(shè)備情況,建立物資管理制度,做好維護保養(yǎng)工作 5、主動與客人溝通,采取正確的方法處理投訴 6、每日召開餐前會,組織員工培訓工作,并對員工進行考核 7、與廚房建立好關(guān)系,進行統(tǒng)一協(xié)調(diào) 8、按照公司規(guī)定要求,完成各項指標和日常運轉(zhuǎn)工作2024-11-10譚芳
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餐飲迎賓3000-4000元玉林-玉州區(qū)玉林市玉州區(qū)蘇里拉餐飲店餐飲業(yè)1:儀容儀表,輕裝上崗 2:微笑咨客,服務熱情,性格外向,輕微社牛 3:日常帶位,日常補蛋糕,日常補飲料2024-11-10鄭水青
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2024-11-10鄭水青
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餐飲前廳主管3000-5000元玉林-玉州區(qū)玉林市玉州區(qū)蘇里拉餐飲店餐飲業(yè)會排班 有三年餐飲經(jīng)驗,一年管理經(jīng)驗,有培訓經(jīng)驗,掌握排班排休等2024-11-10鄭水青
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餐飲樓面主管4000-5000元玉林-玉州區(qū)1、掌握門店菜牌知識,對菜品、粥品、出品份量、味道有一定認識。 2、負責樓面迎賓、帶位,做好服務表率,提高服務質(zhì)量。 3、掌握樓面各崗位的操作標準和工作流程。 4、協(xié)助店長負責員工日常培訓。 5、掌握服務流程和菜品營銷技巧,有效提高營業(yè)額,完成每月營業(yè)額目標。 6、負責顧客的意見收集、記錄、反饋,并與客溝通,讓門店和顧客建立良好的關(guān)系。 7、有效帶動員工的工作氣氛,保持工作順暢。 8、負責日常排班、訂貨跟進工作。 9、做好上傳下達,高效完成店長交辦的工作。2024-11-10楊玉梅
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餐飲領(lǐng)班3000-4000元玉林-玉州區(qū)玉林市眾悅餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1.會服務員的基本技能 2.有管理員工,安排工作的能力 3.聽安排,執(zhí)行力強,有上進心 同時招聘大量服務員,綜合薪資2600以上2024-11-10陳運
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- 廣西北流市魚樂致尚餐飲有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/管理咨詢
- 成立時間 7年(2017年6月13日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 10人以下