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2024-09-16
1.負(fù)責(zé)民宿酒店早餐、員工餐制作,配合廚師制作客戶點(diǎn)餐用餐,廚師不在情況下可單獨(dú)出餐。 .服從上級工作安排,嚴(yán)格控制用餐成本,禁止鋪張浪費(fèi),按規(guī)定完成備餐供餐等各項(xiàng)任務(wù)。
2、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生法規(guī)與食堂管理制度,注意個(gè)人衛(wèi)生,確保食品安全衛(wèi)生。
3、負(fù)責(zé)食材采購和費(fèi)用報(bào)銷,食材必須新鮮、優(yōu)質(zhì),禁止使用變質(zhì)食材。
4、負(fù)責(zé)確定每周菜品和炒菜,做到菜品多樣化,色香味俱全。
5、指導(dǎo)廚工做好食材切配,生熟食物分開處理,刀、砧板、抹布必須保持清潔衛(wèi)生。
6、工作時(shí)間內(nèi),不得擅自離崗、串崗,不得做與工作無關(guān)的事情,如看書報(bào)、玩手機(jī)、睡覺等。
7、積極主動(dòng)學(xué)習(xí)崗位知識與技能,確保服務(wù)質(zhì)量。
8、不使用或下班時(shí)必須關(guān)閉燃?xì)忾y、電源、水龍頭等,嚴(yán)禁長明燈、長流水、不關(guān)氣閥等。
9、每周自覺維護(hù)保養(yǎng)廚房設(shè)備及用具,確保正確使用、安全操作,發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)報(bào)修。
10、做好防鼠、防腐、防霉、防潮、防盜、防蟲、防塵等七防工作。
1、受理客房預(yù)訂,將訂房資料錄入電腦 2、按操作流程錄入登記信息及續(xù)住 3、檢查、核實(shí)當(dāng)日及次日抵達(dá)酒店的預(yù)訂信息 4、客人結(jié)賬工作 5、保管制作客房鑰匙 6、對接ota。
約 2 個(gè)崗位

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北海市潿洲島旅游資產(chǎn)經(jīng)營管理有限公司
許可項(xiàng)目:旅游業(yè)務(wù);道路旅客運(yùn)輸經(jīng)營;住宿服務(wù);餐飲服務(wù);食品銷售;動(dòng)物飼養(yǎng);高危險(xiǎn)性體育運(yùn)動(dòng)(游泳);高危險(xiǎn)性體育運(yùn)動(dòng)(潛水);生活美容服務(wù);互聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù);網(wǎng)絡(luò)文化經(jīng)營。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng),具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn))一般項(xiàng)目:以自有資金從事投資活動(dòng);自有資金投資的資產(chǎn)管理服務(wù);休閑觀光活動(dòng);農(nóng)村民間工藝及制品、休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游資源的開發(fā)經(jīng)營;酒店管理;土地整治服務(wù);非居住房地產(chǎn)租賃;住房租賃;物業(yè)管理;普通貨物倉儲(chǔ)服務(wù)(不含危險(xiǎn)化學(xué)品等需許可審批的項(xiàng)目);市場營銷策劃;信息咨詢服務(wù)(不含許可類信息咨詢服務(wù));新能源汽車整車銷售;汽車零配件零售;小微型客車租賃經(jīng)營服務(wù);包裝服務(wù);休閑娛樂用品設(shè)備出租;體育中介代理服務(wù);組織體育表演活動(dòng);租賃服務(wù)(不含許可類租賃服務(wù));會(huì)議及展覽服務(wù);旅客票務(wù)代理;票務(wù)代理服務(wù);水產(chǎn)養(yǎng)殖珍珠購銷;水果種植;蔬菜種植;珠寶首飾零售;棋牌室服務(wù);露營地服務(wù);健身休閑活動(dòng);攝影擴(kuò)印服務(wù);攝像及視頻制作服務(wù);婚慶禮儀服務(wù);租借道具活動(dòng);組織文化藝術(shù)交流活動(dòng);廣告制作;廣告發(fā)布;廣告設(shè)計(jì)、代理;日用品銷售。(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng))
北海市潿洲島區(qū)潿洲北岸海景酒店有限公司
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北海潿愛酒店管理有限公司
住宿服務(wù);酒店管理服務(wù);餐飲服務(wù);文化藝術(shù)交流活動(dòng)組織與策劃;室內(nèi)外裝飾設(shè)計(jì)(憑相關(guān)資質(zhì)許可經(jīng)營);婚慶服務(wù);會(huì)展、展覽、展示服務(wù);保潔服務(wù);工藝品(不含文物及象牙制品)、農(nóng)副產(chǎn)品、日用百貨、化妝品的銷售;食品生產(chǎn)及銷售。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)。)
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