職位描述
1.負(fù)責(zé)民宿酒店早餐、員工餐制作,配合廚師制作客戶點(diǎn)餐用餐,廚師不在情況下可單獨(dú)出餐。 .服從上級工作安排,嚴(yán)格控制用餐成本,禁止鋪張浪費(fèi),按規(guī)定完成備餐供餐等各項(xiàng)任務(wù)。
2、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生法規(guī)與食堂管理制度,注意個(gè)人衛(wèi)生,確保食品安全衛(wèi)生。
3、負(fù)責(zé)食材采購和費(fèi)用報(bào)銷,食材必須新鮮、優(yōu)質(zhì),禁止使用變質(zhì)食材。
4、負(fù)責(zé)確定每周菜品和炒菜,做到菜品多樣化,色香味俱全。
5、指導(dǎo)廚工做好食材切配,生熟食物分開處理,刀、砧板、抹布必須保持清潔衛(wèi)生。
6、工作時(shí)間內(nèi),不得擅自離崗、串崗,不得做與工作無關(guān)的事情,如看書報(bào)、玩手機(jī)、睡覺等。
7、積極主動(dòng)學(xué)習(xí)崗位知識與技能,確保服務(wù)質(zhì)量。
8、不使用或下班時(shí)必須關(guān)閉燃?xì)忾y、電源、水龍頭等,嚴(yán)禁長明燈、長流水、不關(guān)氣閥等。
9、每周自覺維護(hù)保養(yǎng)廚房設(shè)備及用具,確保正確使用、安全操作,發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)報(bào)修。
10、做好防鼠、防腐、防霉、防潮、防盜、防蟲、防塵等七防工作。
公司簡介
公司主要項(xiàng)目北海潿愛酒店,以民宿為主題的特色酒店,配套有各類主題房型共計(jì)九十余間,結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋?,自然景觀,生態(tài),環(huán)境資源提供旅客海島生活之住宿處所。能讓人體驗(yàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)情,感受民宿的熱情與服務(wù),并體驗(yàn)有別于以往的生活。
上班地點(diǎn)
工作地址:
北海海城區(qū)潿洲島潿愛度假酒店潿愛民宿 查看上班路線
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后廚4000-5000元北海-合浦縣合浦三個(gè)椰子餐廳餐飲業(yè)1.負(fù)責(zé)店內(nèi)食品安全, 2.檢查好店內(nèi)出品衛(wèi)生 3.安排好門店工作流程 4.負(fù)責(zé)安排門店周清, 5.工作效率高,能善于應(yīng)用千元用量訂貨。做好門店庫存訂貨管理。 崗位職責(zé): 1. 學(xué)習(xí)并掌握各種菜品的制作方法和技巧; 2. 按照標(biāo)準(zhǔn)操作流程,負(fù)責(zé)食材準(zhǔn)備、烹飪及擺盤等工作; 3. 確保食品安全衛(wèi)生符合相關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)。 任職要求: 1. 對廚房工作充滿熱情并有強(qiáng)烈的求知欲; 2. 有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神以及溝通能力; 3. 工作認(rèn)真細(xì)致且具備較強(qiáng)的執(zhí)行力。 4. 無不良嗜好或違法犯罪記錄者優(yōu)先考慮。宋德長
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后廚3000-4000元北海-海城區(qū)北海市海城區(qū)和風(fēng)云座壽司店餐飲業(yè)(干凈衛(wèi)生,年輕有活力) 晉升空間很大,基本上每個(gè)月都有獎(jiǎng)金 無經(jīng)驗(yàn)者可帶薪學(xué)習(xí),工作簡單容易上手 一、招聘: 廚房學(xué)徒、服務(wù)員、儲(chǔ)備店長、洗完阿姨 二、工作內(nèi)容: 廚房備料、出餐質(zhì)量、門店日常管理 三、薪資待遇: 廚房學(xué)徒:2400-3500 壽司中工:3000-4000 服務(wù)員:2400-3500 洗碗阿姨:1800-2200 餐食:每日兩餐 四、工作時(shí)長及休假: 11:00-14:30 17:00-22:30 五、晉升渠道、考核時(shí)間: 1、店員→樓面經(jīng)理→儲(chǔ)備店長→店長→合作伙伴 2、考核時(shí)間周期:2-3個(gè)月 應(yīng)聘地址:建材市場 廣雅花園60號戚兆龍
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鄭玲僑
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后廚3000-4000元北海-合浦縣合浦德噫客西餐廳快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)任職要求: 1、年齡18-50歲,無明顯紋身 2、吃苦耐勞,勤奮肯干,服從餐廳工作安排 3、能接受分段班,入職后需工作半年以上 工作內(nèi)容: 1、負(fù)責(zé)漢堡、小吃、烤雞炸雞等餐品制作(有培訓(xùn),接受無經(jīng)驗(yàn)) 2、廚房日常衛(wèi)生清潔 薪資福利:(不包吃) 1、12元/小時(shí),每月有全勤100元、餐補(bǔ)100元,特殊補(bǔ)貼(早上6-8點(diǎn)加5元/小時(shí)) 2、法定節(jié)假日三倍工資 3、季度團(tuán)建活動(dòng) 4、生日、中秋、春節(jié)禮物 5、工作滿一年享有工齡獎(jiǎng)李謀誌
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- 北海潿愛酒店管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/工藝品/酒店
- 成立時(shí)間 5年(2019年4月17日)
- 企業(yè)性質(zhì) 民營企業(yè)
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