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后廚
4000-6000元1.負責民宿酒店早餐、員工餐制作,配合廚師制作客戶點餐用餐,廚師不在情況下可單獨出餐。 .服從上級工作安排,嚴格控制用餐成本,禁止鋪張浪費,按規(guī)定完成備餐供餐等各項任務。
2、嚴格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生法規(guī)與食堂管理制度,注意個人衛(wèi)生,確保食品安全衛(wèi)生。
3、負責食材采購和費用報銷,食材必須新鮮、優(yōu)質,禁止使用變質食材。
4、負責確定每周菜品和炒菜,做到菜品多樣化,色香味俱全。
5、指導廚工做好食材切配,生熟食物分開處理,刀、砧板、抹布必須保持清潔衛(wèi)生。
6、工作時間內,不得擅自離崗、串崗,不得做與工作無關的事情,如看書報、玩手機、睡覺等。
7、積極主動學習崗位知識與技能,確保服務質量。
8、不使用或下班時必須關閉燃氣閥、電源、水龍頭等,嚴禁長明燈、長流水、不關氣閥等。
9、每周自覺維護保養(yǎng)廚房設備及用具,確保正確使用、安全操作,發(fā)現(xiàn)故障及時報修。
10、做好防鼠、防腐、防霉、防潮、防盜、防蟲、防塵等七防工作。
約 1 個崗位
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北海海城區(qū) 廚師招聘工資
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4254
元/月平均工資
薪酬區(qū)間: 2K - 8K,最多人拿:3K
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10.7%2K
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學歷要求分析
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不限學歷100%
北海海城區(qū)廚師招聘需要什么學歷?不限學歷占100%。
經驗要求分析
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北海海城區(qū)廚師招聘需要什么經驗?不限經驗占100%。