職位描述
1、幫廚就是廚師的幫手,主要做切菜、配菜等工作。幫廚人員須在指定時間內(nèi)到達餐廳,聽從主廚安排做好洗菜、配菜,協(xié)助主廚對食堂的管理工作;
2、協(xié)助主廚完成公司食堂各餐的烹制工作,保證食品安全衛(wèi)生,無過期變質(zhì)食品;
3、供餐時負責(zé)飯、菜的及時添加;做好餐廳的清潔衛(wèi)生(尤其是餐桌的及時清理);供餐完畢后對餐廳地面、桌面進行衛(wèi)生清理、清潔;
4、保證員工工作餐的及時供應(yīng);
5、負責(zé)廚房餐廳衛(wèi)生清理工作,廚房灶臺、砧板臺面、冷藏柜、水池、窗臺、灶具等無灰塵、無水漬;
6、嚴格按操作規(guī)程使用各配套設(shè)施做到節(jié)能降耗。
公司簡介
品悅酒店
品悅酒店是集餐飲、旅業(yè)、會議、休閑娛樂為一體的綜合型豪華酒店,
占地面積2.2萬m’,距百色站5分鐘車程,是您商務(wù)洽談、旅游觀光及居家
休閑的夢幻天堂。
酒店功能完善,設(shè)有包括總統(tǒng)套房、行政套房、豪華江景房,豪華商
務(wù)房等各式特色客房148間;酒店擁有宴會廳、西餐廳、多功能廳等就餐
總座位500余位,另設(shè)有可容納300人的會議中心,以及大堂吧、清吧可為
賓客提供各式全新五星水準的酒店住宿、飲食、宴會、會議、康體和娛樂
-體化的服務(wù)。200個車位的停車場,為賓客的出行提供了更多的便利。
酒店為您精心定制各項服務(wù),一流的管理、一流的團隊、全新五星級
配套設(shè)施,品悅酒店將是您精彩人生最佳的驛站;
“悅享品質(zhì)源于精致服務(wù)”的品牌理念是我們一直宗旨。
上班地點
工作地址:
百色右江區(qū)品悅酒店(百色火車站店)146號 查看上班路線
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后廚2000-4000元百色-右江區(qū)廣西鴻安酒店管理有限公司酒店/旅游工作職責(zé): 1.按照工作程序和標準做好開餐前的準備工作; 2.按照標準制定優(yōu)質(zhì)菜肴,提供及時的菜肴服務(wù),滿足客人需求; 3.做好日常的成本控制,杜***品原材料的浪費; 4.做好定期成本盤點和毛利結(jié)算工作; 5.確保廚房的衛(wèi)生清潔,按規(guī)范擺放和儲存食品和餐具; 6.做好廚房用具.設(shè)備.設(shè)施的清潔和維護保養(yǎng); 7.做好酒店員工每日兩餐的供應(yīng)工作,確保質(zhì)量; 8.做好廚房安全防火工作,時刻檢查廚房設(shè)備的安全; 9.遵守職業(yè)道德,搞好個人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生,確保食品安全;? 任職資格: 1.初中及以上學(xué)歷; 2.身體健康.愛崗敬業(yè),工作勤奮; 3.具有較強的菜品創(chuàng)新意識和協(xié)調(diào)能力;2024-11-09黃彩露
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后廚3000-4000元百色-右江區(qū)百色市右江區(qū)蓉香緣食品加工坊快速消費品(食品,飲料,化妝品)1.按照門店管理組(運營經(jīng)理、運營主管)安排,認真做好后廚日常、開檔及收檔衛(wèi)生,準備好各種原材料及加工機具,確保營業(yè)期間正常出品; 2.學(xué)習(xí)后廚工作站各項工具、設(shè)備、大型機械的規(guī)范使用流程和方法,確保安全、整潔; 3.具有責(zé)任心,良好的執(zhí)行能力和溝通能力,能夠嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度; 4.勤奮努力,對餐飲工作有較高的工作熱情; 5.配合領(lǐng)班工作,服從主管或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團結(jié)及善于幫助同事; 6.積極參加公司組織的各項技能培訓(xùn)并參與相關(guān)考核,不斷提高服務(wù)技能及水平; 7.接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感; 8.運用禮貌語言,為客人提供最佳服務(wù); 9.善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點。2024-11-06何燦杰
百色相關(guān)熱門崗位
- 百色市品悅酒店有限責(zé)任公司
- 所在行業(yè) 餐飲/會展/酒店
- 成立時間 7年(2017年9月21日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --