一、招聘目的
為了滿足公司餐飲業(yè)務的發(fā)展需求,選拔具備優(yōu)秀管理能力和專業(yè)素養(yǎng)的餐飲經(jīng)理,特制定本招聘制度。
二、崗位職責
1.?負責餐飲部門的日常運營管理,包括人員安排、服務質(zhì)量監(jiān)控、菜品質(zhì)量把控等。
2.?制定并執(zhí)行餐飲部門的營銷策略,提高餐廳的知名度和市場份額。
3.?控制成本,優(yōu)化采購流程,確保食材的新鮮度和成本控制在合理范圍內(nèi)。
4.?培訓和指導員工,提高員工的服務水平和工作效率。
5.?處理客戶投訴,維護良好的客戶關(guān)系,提升客戶滿意度。
6.?與其他部門協(xié)調(diào)合作,確保餐飲服務與公司整體運營的順暢銜接。
7.?關(guān)注行業(yè)動態(tài),不斷改進和創(chuàng)新餐飲服務,以適應市場變化和客戶需求。
四、任職要求
1.?中專及以上學歷,酒店管理、餐飲管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2.?具有[X]年以上餐飲管理工作經(jīng)驗,熟悉餐飲行業(yè)的運營模式和管理流程。
3.?具備較強的團隊管理能力、溝通協(xié)調(diào)能力和問題解決能力。
4.?熟悉食品安全和衛(wèi)生相關(guān)法規(guī),有良好的食品安全意識。
5.?具備市場營銷意識,能夠制定有效的營銷策略。
6.?熟練使用辦公軟件,具備數(shù)據(jù)分析和報表處理能力。
崗位福利:5000元-8000元
2024-09-16
1、負責處理廚房的運作事務; 2、 執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指示; 3、負責制定廚房的各種工作計劃 4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任; 5、保持對廚房各分部主廚對食品原料的管理 …… ,使所有食品始終符合標準食譜的數(shù)量和份量,合理的控制食品成本; 6、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范。
約 2 個崗位
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