一、招聘目的
為了滿足公司餐飲業(yè)務(wù)的發(fā)展需求,選拔具備優(yōu)秀管理能力和專業(yè)素養(yǎng)的餐飲經(jīng)理,特制定本招聘制度。
二、崗位職責(zé)
1.?負(fù)責(zé)餐飲部門的日常運營管理,包括人員安排、服務(wù)質(zhì)量監(jiān)控、菜品質(zhì)量把控等。
2.?制定并執(zhí)行餐飲部門的營銷策略,提高餐廳的知名度和市場份額。
3.?控制成本,優(yōu)化采購流程,確保食材的新鮮度和成本控制在合理范圍內(nèi)。
4.?培訓(xùn)和指導(dǎo)員工,提高員工的服務(wù)水平和工作效率。
5.?處理客戶投訴,維護良好的客戶關(guān)系,提升客戶滿意度。
6.?與其他部門協(xié)調(diào)合作,確保餐飲服務(wù)與公司整體運營的順暢銜接。
7.?關(guān)注行業(yè)動態(tài),不斷改進和創(chuàng)新餐飲服務(wù),以適應(yīng)市場變化和客戶需求。
四、任職要求
1.?中專及以上學(xué)歷,酒店管理、餐飲管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2.?具有[X]年以上餐飲管理工作經(jīng)驗,熟悉餐飲行業(yè)的運營模式和管理流程。
3.?具備較強的團隊管理能力、溝通協(xié)調(diào)能力和問題解決能力。
4.?熟悉食品安全和衛(wèi)生相關(guān)法規(guī),有良好的食品安全意識。
5.?具備市場營銷意識,能夠制定有效的營銷策略。
6.?熟練使用辦公軟件,具備數(shù)據(jù)分析和報表處理能力。
崗位福利:5000元-8000元

廚師

3000-5000元
百色-平果市 1人
2024-09-19
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù); 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示; 3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計劃; 4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 5、保持對廚房范圍的巡視 …… ,對下屬員工進行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對出品的投訴 …… 保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高; 任職資格: 1、身體健康、精力充沛,二年以上星級酒店廚師長工作經(jīng)驗; 2、具有強烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練; 3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地 …… 、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
全面負(fù)責(zé)超市食品部門日常營運工作的全面管理及監(jiān)督、執(zhí)行工作、完成公司下達生鮮經(jīng)營政策、年度工作計劃、各項經(jīng)營指標(biāo)并組織實施
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運作事務(wù); 2、 執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示; 3、負(fù)責(zé)制定廚房的各種工作計劃 4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 5、保持對廚房各分部主廚對食品原料的管理 …… ,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜的數(shù)量和份量,合理的控制食品成本; 6、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范。
1、崗位職能職責(zé):1.協(xié)助店長組織并實施食品部的經(jīng)營政策、年度工作計劃、完成公司下達各項經(jīng)營指標(biāo);2.嚴(yán)格執(zhí)行各項營運標(biāo)準(zhǔn)和工作流程,檢查本區(qū)域商品補貨、理貨、排面情況;3.負(fù)責(zé)食品部內(nèi)各大類的商品管理,庫存商品的監(jiān)督管理。 2、要求:1.25-40歲,高中以上學(xué)歷,男女不限,身體健康,陽光、樂觀積極向上;2.具備一定的溝通、協(xié)調(diào)、組織能力以及市場調(diào)查與分析能力,能對賣場整體及細節(jié)進行有效控制,獨立處理本區(qū)域日常事務(wù);3.具備豐富的商品知識,熟悉門店營運作業(yè)流程,較強的服務(wù)意識及團隊合作能力,責(zé)任心強、執(zhí)行力強;4.三年以上購物中心、大型零售賣場管理經(jīng)驗優(yōu)先考慮。 3、薪資:¥4200-6...

廚師

4000-5000元
2024-09-14
只招做湘菜的師傅 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù); 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示; 3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計劃; 4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 5、保持對廚房范圍的巡視 …… ,對下屬員工進行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對出品的投訴
約 6 個崗位
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