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八步區(qū)餐廳經(jīng)理招聘

共找到 5條 八步區(qū) 餐廳經(jīng)理 招聘 職位。好工作,上桂聘
2024-09-24
黃德杰
1,樓面日常管理工作
2,寫菜工作
3,監(jiān)督管理工作
賀州-八步區(qū)-賀州遠(yuǎn)東城 1人
2024-09-22
吳偉師
一、崗位基本信息
崗位任職資格
學(xué)歷要求全日制大專及以上學(xué)歷專業(yè)要求酒店管理相關(guān)專業(yè)
年齡要求35 周歲及以下職稱資格無
其他要求
1.酒店行業(yè)同等職位工作經(jīng)驗(yàn):
2.形象氣質(zhì)佳,溝通能力強(qiáng),英語聽說讀寫能力強(qiáng)者優(yōu)先。
三、主要工作職責(zé)
序號(hào)工作職責(zé)描述
1業(yè)績達(dá)成及管控:
根據(jù)酒店的經(jīng)營指標(biāo),制定本部門工作計(jì)劃,嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行情況;

向賓客介紹會(huì)員政策,發(fā)展“萬悅會(huì)”會(huì)員,達(dá)成會(huì)員的招募指標(biāo);
③確保前廳部所有員工都清晰餐廳銷售指標(biāo),落實(shí)并完成指標(biāo);
④掌握房態(tài)和客房出租情況,與銷售部共同制定提升客房收益方案,并提報(bào)酒店總經(jīng)理。
2品質(zhì)管理:
監(jiān)督賓客服務(wù)經(jīng)理、賓客服務(wù)員、保安兼禮賓員、主廚、廚師的工作質(zhì)量,執(zhí)行《萬達(dá)悅?cè)A酒店服務(wù)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》,發(fā)現(xiàn)問題提出行動(dòng)計(jì)劃,實(shí)現(xiàn)賓客體驗(yàn)指數(shù)(GEI)目標(biāo),做好輿情預(yù)
防,解決賓客訴求;
監(jiān)督廚房操作流程,控制成本,提高銷售利潤;管控菜品品質(zhì),保證食品安全,定期收集賓客
意見,提出整改措施,提升出品品質(zhì);
監(jiān)督共享空間(餐吧區(qū)、會(huì)客區(qū)、閱讀區(qū)、零售區(qū)、商務(wù)區(qū)、會(huì)議區(qū)、自助入住機(jī)、送貨機(jī)器人等)設(shè)備的正常運(yùn)作和工作區(qū)域的清潔;
④遵守《萬達(dá)美華酒店儀表儀容和服務(wù)姿態(tài)標(biāo)準(zhǔn)》,在每日進(jìn)行抽查。
3安全管理:
管理保安兼禮賓員,作為部門第一安全責(zé)任人,應(yīng)同當(dāng)?shù)毓?、消防等相關(guān)部門建立良好的關(guān)系,并嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)
②監(jiān)督賓客服務(wù)員財(cái)務(wù)制度執(zhí)行、住宿實(shí)名登記等操作的合規(guī)性;
③監(jiān)督安保兼禮賓員的安全巡查制度執(zhí)行情況,落實(shí)消防中心(如管轄)值崗值班制度;④監(jiān)督廚房原材料采購、使用、儲(chǔ)存等合規(guī)情況;
⑤嚴(yán)格執(zhí)行總部下發(fā)的《萬達(dá)酒店FSMS食品安全體系文件》,確保食品安全。
4其他工作:
①負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)的人才梯隊(duì)搭建,組織業(yè)務(wù)培訓(xùn),制定團(tuán)隊(duì)績效考核方案并監(jiān)督執(zhí)行情況;②關(guān)注細(xì)節(jié)、以身作則,完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
崗位職責(zé):
  1、協(xié)助部門經(jīng)理做好各項(xiàng)工作,對(duì)經(jīng)理負(fù)責(zé)并報(bào)告工作。
  2、負(fù)責(zé)餐飲部服務(wù)員的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),督促餐飲部各崗位,有計(jì)劃的抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。
  3、負(fù)責(zé)督促廚師紀(jì)律、倡導(dǎo)民主管理氣氛、提高管理效能。
  4、檢查低值易耗品控制情況及瓷器各類用具的破損丟失情況,并努力將各項(xiàng)易耗品費(fèi)用降到最低點(diǎn)。
  5、督促廚師長做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價(jià)格等工作,定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率, 最大限度盈得利潤。
  6、發(fā)展良好的客戶關(guān)系,滿足客人特殊需求,處理下級(jí)棘手的客戶投訴。
  7、參加餐飲部經(jīng)理交待的部門例會(huì)、提出合理化建議,匯報(bào)餐廳經(jīng)營情況。
  8、在部門經(jīng)理離店期間或休息時(shí),代行部門經(jīng)理職責(zé)。 9、5年以上行業(yè)經(jīng)驗(yàn),2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn),有中餐經(jīng)驗(yàn)。
崗位職責(zé): 1、協(xié)助餐飲部經(jīng)理開展餐飲經(jīng)營及銷售活動(dòng),完成計(jì)劃指標(biāo),并提供每日銷售統(tǒng)計(jì)和每月經(jīng)營報(bào)告。 …… /3、檢查餐飲部的各個(gè)餐廳、酒吧、廚房,確保餐飲產(chǎn)品的質(zhì)量,并做好開餐前的準(zhǔn)備工作。 3、在高峰期間親臨現(xiàn)場指揮和督導(dǎo)員工,確保服務(wù)質(zhì)量。 …… 參加餐飲部經(jīng)理交待的部門例會(huì),提出合理化建議,匯報(bào)餐廳經(jīng)營情況。 6、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)公司餐飲部、后廚部工作,并協(xié)助完成酒店的經(jīng)營指標(biāo)和工作任務(wù)。 崗位要求: 同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年及以上
2024-09-16
彭福創(chuàng)
崗位職責(zé): 1、該崗位需要到公司旗下的運(yùn)營公司:物業(yè)、酒店、餐廳、度假區(qū)、健身房等進(jìn)行輪崗工作學(xué)習(xí),了解公司的各項(xiàng)業(yè)務(wù) 2、期間逐步了解公司旗下運(yùn)營公司的業(yè)務(wù),各部門的工作內(nèi)容、工作流程、規(guī)章制度等 …… 崗位優(yōu)勢 1、工作環(huán)境干凈整潔,同事熱情容易相處 2、定期提供培訓(xùn)(運(yùn)營知識(shí)培訓(xùn)、專業(yè)技能培訓(xùn)、管理能力等綜合培訓(xùn)),提升工作技能和管理能力 3、晉升空間大,晉升路徑:基層崗/助理—專員—主管—經(jīng)理
約 5 個(gè)崗位
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賀州八步區(qū) 餐飲店長招聘工資

薪酬區(qū)間: 2K - 6K,最多人拿:3K
  • 4.3%
    2K
  • 47.8%
    3K
  • 8.7%
    4K
  • 26.1%
    5K
  • 13%
    6K-8K

學(xué)歷要求分析

  • 不限學(xué)歷
    100%
賀州八步區(qū)餐飲店長招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占100%。

經(jīng)驗(yàn)要求分析

  • 不限經(jīng)驗(yàn)
    100%
賀州八步區(qū)餐飲店長招聘需要什么經(jīng)驗(yàn)?不限經(jīng)驗(yàn)占100%。

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