職位描述
1、準(zhǔn)時到崗,檢查設(shè)備裝備,做好營業(yè)收款等一切準(zhǔn)備工作。
2、按照現(xiàn)金管理制度,認真做好現(xiàn)金和各種票據(jù)的收、付保管工作, 嚴(yán)格遵守餐廳的保密制度。
3、做好接待、結(jié)算、收款工作,做到穩(wěn)、準(zhǔn)、快。
4、認識餐廳各類酒、菜、面點、飲料的價目,了解餐廳服務(wù)的有關(guān)知識。
5、對客人用記賬結(jié)算的要認真核對,對收付現(xiàn)金時需要準(zhǔn)確,當(dāng)面點清。如有異議及時解決,按照財務(wù)規(guī)定保持恰當(dāng)?shù)膫溆媒鹣揞~,其余部分需及時上交財務(wù)出納處。
6、按規(guī)定工夫做好營業(yè)日報表和物資、資金、票據(jù)的臺賬,做到賬、錢相符,賬賬相符,并做到上下班交接記錄。
7、每日收入營業(yè)額,必須隨時清點,如發(fā)現(xiàn)“長、短”現(xiàn)象,必須如實匯報部門領(lǐng)導(dǎo)。
8、備用金必須每天核對,不得以白條抵沖,不得借透支現(xiàn)金,不能任意挪用現(xiàn)金,也不能轉(zhuǎn)借。
9、負責(zé)本區(qū)域清潔衛(wèi)生,嚴(yán)禁無關(guān)人員進入吧臺。
10、接待熱情有禮,吐字明白,唱收唱付,找款時不得有扔、摔、甩、丟等行為。
11、負責(zé)餐廳現(xiàn)金收支工作,直接對財務(wù)部和部門經(jīng)理負責(zé)。
原標(biāo)題:《收銀》
上班地點
工作地址:
玉林市玉州區(qū)玉州路137號二樓 查看上班路線
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