職位描述

崗位職責(zé):
1.聽從廚師長安排,向廚師長負(fù)責(zé)。
2.開餐前領(lǐng)料,加料。
3.負(fù)責(zé)監(jiān)督炒鍋人員的菜肴出品質(zhì)量,保證出品的色、香、味、型等,特別是客人的特殊要求應(yīng)及時(shí)說清(如忌口等)。
4.協(xié)助廚師做好主,副食的加工。
5.打荷工作是否做的到位與主荷檢查監(jiān)督有直接關(guān)系。
6.配合餐廳服務(wù)員完成每餐的開飯工作。
7.做好區(qū)域的消毒與衛(wèi)生。
8.在廚師的指導(dǎo)下,腌制粗加工食品。
9.餐后將荷臺(tái)擦干凈,醬料擺放整產(chǎn),清掃拖凈地面。
10.將用完的配料加蓋入冰箱保存。
11.完成領(lǐng)導(dǎo)(含主荷)交辦的臨時(shí)性工作。
工作內(nèi)容:
12.主荷合理安排分工。
13.餐前做好加料準(zhǔn)備工作,協(xié)助廚師按照食譜加工原料。
14.將所有小料切配好準(zhǔn)備好,灶臺(tái)上加好調(diào)料。
15.根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備餐具。
16.檢查料頭、調(diào)料、油、領(lǐng)料、餐具是否到位有水、打荷筷子、抹布是否齊全,崗位衛(wèi)生等。
17.根據(jù)菜單上的菜品要求,定好每個(gè)菜所用的哪種餐具分好類。
18.將宴會(huì)菜品提前加工的原料,作好初步熟處理。
19.宴會(huì)出菜時(shí)作好菜品的圍邊,掌握好上菜順序,并對菜品質(zhì)雖作好把關(guān)。
20.掌握好出菜速度,不要太快也不要太慢,勻速進(jìn)行特殊情況特殊處理)。
21.上完菜后的工作清理,刀、墩、用具清理消毒并作好記錄。
22.下班及時(shí)檢查關(guān)閉廚房的電燈,風(fēng)扇,水龍頭及其他設(shè)備。
23.每天工作即將下班時(shí)檢查倉庫庫存。如有調(diào)料不足應(yīng)及時(shí)開單統(tǒng)一采購。
24.做好領(lǐng)導(dǎo)安排的其他任務(wù)。

公司簡介

南寧牙博士口腔門診部有限公司望州南口腔門診部——全國連鎖品牌。現(xiàn)已在全國數(shù)十個(gè)中心城市(北京、重慶、深圳、西安、廈門、哈爾濱、青島、寧波、無錫、唐山等)開設(shè)數(shù)十家齒科連鎖。自從牙博士入駐南寧以來,很快成為南寧知名的口腔連鎖機(jī)構(gòu),一城五院(正恒院、江南院、望州南院、大沙田院、西鄉(xiāng)塘院),30個(gè)售后服務(wù)咨詢機(jī)構(gòu),25000平米超大規(guī)??谇贿B鎖,給南寧市民帶來了全新的齒科診療體驗(yàn),為市民提供安全、科學(xué)和有效的齒科診療服務(wù),深受城市民信賴。牙博士口腔連鎖一直致力于為南寧提供國際頂尖口腔診療服務(wù)。
南寧正恒院、江南院、望州南院,大沙田院,西鄉(xiāng)塘院、五星耀邕城,25000平方米超大型口腔連鎖為南寧提供國際頂尖口腔診療服務(wù)。目前醫(yī)院開設(shè)牙齒美容中心、牙齒美白中心、齒列矯正中心、牙齒種植中心、VIP會(huì)員中心、親寶齒科中心等六大服務(wù)項(xiàng)目,依托集團(tuán)與海外多家口腔醫(yī)療機(jī)構(gòu)所建立的學(xué)術(shù)交流與專家資源合作優(yōu)勢;集團(tuán)組建了陣容強(qiáng)大的“國際口腔協(xié)會(huì)專家委員會(huì)”。由國內(nèi)外數(shù)十位口腔博士生導(dǎo)師、主任醫(yī)師、教授、副教授單人特聘專家,在疑難雜癥轉(zhuǎn)診、學(xué)術(shù)交流等多個(gè)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)全面合作。
斥巨資引進(jìn)德國西諾德CEREC椅旁修復(fù)系統(tǒng)、數(shù)字化全景機(jī)、口腔CT、德國3D齒雕系統(tǒng)、美國3M透明陶瓷正畸系統(tǒng)、瑞士ITI種植系統(tǒng)、奧齒泰種植系統(tǒng)、美國Beyond彩光美白儀、法國賽特力巡航潔牙機(jī)、德國卡瓦噴砂潔牙機(jī)、法國DHT無痛麻醉系統(tǒng)、德國Laser激光治療儀、Sony數(shù)字化內(nèi)窺鏡、LED光固化機(jī)等數(shù)十套世界先進(jìn)的診療設(shè)備;專業(yè)致力于口腔醫(yī)療服務(wù)事業(yè)的發(fā)展。以高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)的專業(yè)醫(yī)療服務(wù);為您塑造一個(gè)全新的口腔健康會(huì)所。讓您在國內(nèi)就能享受到來自世界的頂級口腔醫(yī)療服務(wù)!
不論面對怎樣的顧客,不論顧客是初診還是復(fù)診,
牙博士都會(huì)秉持這7個(gè)座右銘,堅(jiān)持為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
堅(jiān)持不懈地研究
為了不斷提升Oral Designer(牙科醫(yī)生)的實(shí)力,堅(jiān)持不懈地進(jìn)行相關(guān)領(lǐng)域的研究和新技術(shù)的投入。并通過臨床驗(yàn)證委員會(huì)完善整個(gè)醫(yī)療發(fā)展模式。
Dental Art
干凈的Ye Dental Art(牙科技工室),為患者提供專業(yè)的技工物。
Surprising
為了給患者提供舒適的診療,全體職員都在做更大的努力,盡量使治療過程中的疼痛感減少到更低程度。
優(yōu)質(zhì)的裝備和材料
優(yōu)質(zhì)的,安全的裝備和材料。為患者提供更新、和更好的治療。
不間斷地員工教育
以患者為醫(yī)療服務(wù)的中心,并為此不斷地進(jìn)行員工教育。

上班地點(diǎn)

工作地址: 玉林玉州區(qū)玉東大道與龜山北路交匯處 桂滿園·廣西宴 查看上班路線

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本公司主打粵菜和海鮮,現(xiàn)招荷王和打荷。 1.服從廚師長的工作調(diào)配,合理分工,在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下,嚴(yán)格按照菜式規(guī)定烹制各種菜肴,保證出品質(zhì)量。
李金濠
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做好所有分配工作、有效率、 【招聘】后廚配菜打荷 崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)根據(jù)菜單進(jìn)行食材準(zhǔn)備,包括清洗、切割等工作; 2. 根據(jù)廚房的要求將不同種類的蔬菜或肉類搭配好; 3. 按照標(biāo)準(zhǔn)配方烹制出符合要求的食品。 任職要求: 1. 有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮; 2. 對餐飲行業(yè)有濃厚的興趣并具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神; 3. 工作認(rèn)真細(xì)致且具有較強(qiáng)的執(zhí)行力。 4. 能適應(yīng)倒班制度和工作強(qiáng)度較大的環(huán)境。 如果您對我們的公司感興趣并且滿足以上條件,請盡快
江林勇
配菜打荷
3000-4000元
玉林-容縣
工作內(nèi)容 - 負(fù)責(zé)配菜工作,確保食材的準(zhǔn)備和質(zhì)量 - 執(zhí)行打荷工作,包括但不限于食材的清洗和整理 - 管理冰箱,確保食材的存儲(chǔ)條件符合要求 任職要求 - 具備配菜經(jīng)驗(yàn),能夠熟練進(jìn)行配菜工作 - 具備打荷經(jīng)驗(yàn),能夠高效完成打荷任務(wù) - 接受無配菜打荷經(jīng)驗(yàn),但需有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn) - 不到1年配菜經(jīng)驗(yàn)或1到3年配菜經(jīng)驗(yàn)均可 - 不到1年打荷經(jīng)驗(yàn)或1到3年打荷經(jīng)驗(yàn)均可 - 具備連鎖餐飲店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 - 愿意招學(xué)徒,傳授配菜和打荷技巧
梁靜
玉林-玉州區(qū)
開朗活潑樂觀,有一定服務(wù)意識,吃苦耐勞,積極向上,細(xì)心勤快有耐心,有良好的心態(tài),能發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正問題,性格好。聽從上級安排,服從管理安排。
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3000-4000元
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要求熟手,可以獨(dú)立操作 工作內(nèi)容 負(fù)責(zé)食材的切割和處理,確保食材的質(zhì)量和安全 任職要求 具備良好的刀工技巧,能夠熟練操作砧板和刀具 具備團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠與其他員工協(xié)作完成工作任務(wù) 具備較強(qiáng)的工作責(zé)任心,能夠按時(shí)完成工作任務(wù)
王昕宇
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1:工作認(rèn)真負(fù)責(zé),無不良嗜好 2:對所需材料就行切配,然后存放,先進(jìn)先出
張武武
火鍋切配
3000-4000元
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主要是負(fù)責(zé)配菜擺盤,最好是會(huì)切牛肉 ,會(huì)煮菜
打荷/江濱店
3000-5000元
玉林-玉州區(qū)
1、年齡35歲以下,初中以上文化程度; 2、有1-3年相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),熟悉鮮切手工流程; 2、身體健康,反應(yīng)靈敏; 3、踏實(shí)肯干,做事認(rèn)真負(fù)責(zé); 4、服從領(lǐng)導(dǎo)管理,為人友好和善。
滿飛
廚房砧板
2000-3000元
玉林-玉州區(qū)
玉林市玉州區(qū)沸洋洋螺螄粉火鍋餐廳
快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)
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3000-4000元
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1.按照店長安排標(biāo)準(zhǔn)做好后廚產(chǎn)品制作準(zhǔn)備好各種用品,確保正常營業(yè)使用 2,保障工作區(qū)域衛(wèi)生,維持清潔 3.服從上級領(lǐng)導(dǎo)安排
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成立時(shí)間 3年(2021年8月4日)
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