玉林玉州區(qū)飯店經理招聘

在餐飲部經理領導下,負責帶領餐廳迎賓員、餐廳服務員、傳菜員等完成各自日常工作的飯店基層管理人員。其主要任務有:加強班組的日常管理，主要包括參加部門例會，了解每日接待、預訂情況,召開班組例會并按要求組織落實、合理排班以確保各環(huán)節(jié)的有效銜接;協(xié)調溝通中、西餐廳廚房的工作,保證正常經營,及時填寫值班意見反饋表、工作日志、營業(yè)報告及交接班本。做好餐廳銷售服務統(tǒng)計和客史檔案的建立。