主要職責(zé):
1.接受公司的工作安排,負(fù)責(zé)前廳部的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和管理。
2.組織餐前例會(huì),傳達(dá)制度、規(guī)定、通知等,重點(diǎn)部分予以解說(shuō)
3.巡視各餐廳的營(yíng)業(yè)及服務(wù)情況,指導(dǎo)、監(jiān)督日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng),提出有關(guān)建議。
4.抽查餐前準(zhǔn)備情況,檢查各餐廳的衛(wèi)生、擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)、所需物品、確保工作效率。
5.具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力及現(xiàn)代餐飲經(jīng)營(yíng)管理意識(shí),具有獨(dú)擋一面的工作能力。
6.熟悉餐飲業(yè)店內(nèi)執(zhí)行操作管理和作業(yè)流程,具有成熟的店鋪管理經(jīng)驗(yàn)。
7.責(zé)任心強(qiáng),具備較強(qiáng)的口頭和文字表達(dá)能力,以及策劃組織能力、團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力。
8.工作踏實(shí),具有奉獻(xiàn)精神,能夠不畏辛苦、全身心投入工作中。
對(duì)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)開拓市場(chǎng)有興趣。
誠(chéng)招有想法,熱愛學(xué)習(xí),熱愛餐飲業(yè)的有志人士 工作內(nèi)容: 1、負(fù)責(zé)學(xué)習(xí)后廚菜品的物料準(zhǔn)備,菜品切配制作 2、服從領(lǐng)導(dǎo)的安排,完成餐廳內(nèi)的工作安排。
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