玉林餐飲店長(zhǎng)經(jīng)理招聘

1、負(fù)責(zé)了解客人對(duì)餐飲的意見處理并向上級(jí)匯報(bào)
2、負(fù)責(zé)控制店里的一切經(jīng)營(yíng)成本，每月25日之前提交費(fèi)用預(yù)算，控制成本在預(yù)算范圍內(nèi)。
3、協(xié)調(diào)店內(nèi)的人員，合理安排分工，培養(yǎng)并推薦有潛力的員工，每周組織1次培訓(xùn)，內(nèi)容包含:產(chǎn)品知識(shí)、企業(yè)文化等
4、每日做員工考勤，檢查衛(wèi)生無死角，員工形象著裝符合公司要求;
5、負(fù)責(zé)監(jiān)督出品的質(zhì)量和速度
6、負(fù)責(zé)監(jiān)督并檢查外場(chǎng)人員執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的工作流程
7負(fù)責(zé)與顧客建立良好的關(guān)系并建立檔案
8、負(fù)責(zé)檢查吧廚的領(lǐng)貨表格
9、負(fù)責(zé)處理店里發(fā)生的事并向上級(jí)匯報(bào)
10、定期(每周或每月)與員工溝通，填寫溝通表，了解員工實(shí)際情況，解決員工關(guān)心的問題，員工流失率低于10%;
11、主持每日晨會(huì)、做頭日工作小結(jié)及當(dāng)日工作安排，鼓勵(lì)并協(xié)助員工完成目標(biāo)
12、負(fù)責(zé)高峰期時(shí)巡臺(tái)，搜集顧客的意見
13、負(fù)責(zé)去市場(chǎng)了解物價(jià)
14、完成門店人員編制，每年培養(yǎng)儲(chǔ)備店長(zhǎng)1名，明星店員3名;
15、負(fù)責(zé)月底對(duì)店里員工的考勤總結(jié)
16、協(xié)調(diào)配合各部門的工作