陽朔餐廳廚師長招聘

共找到 1條陽朔餐廳廚師長招聘職位。好工作，上桂聘

餐廳主管

3000-4000元

陽朔尚麒酒店管理有限公司

桂林-陽朔縣 1人 2年以上 22-40歲高中以上房地產(chǎn) 房地產(chǎn)開發(fā) 投資

五險(xiǎn)
提供住房
加班補(bǔ)貼
崗位晉升
工作餐
節(jié)日禮物

2024-10-30

曾主管

人力資源經(jīng)理

1、對餐廳實(shí)施全面的管理，確保為客人提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，努力完成每月的營業(yè)指標(biāo)。
2、積極落實(shí)上級下達(dá)的工作任務(wù)和各項(xiàng)營業(yè)指標(biāo)。
3、督導(dǎo)、管理和實(shí)施對服務(wù)員的培訓(xùn)，確保餐廳服務(wù)員有良好的專業(yè)知識、服務(wù)技能和工作態(tài)度。
4、營業(yè)時(shí)間加強(qiáng)現(xiàn)場督導(dǎo)，堅(jiān)持在一線指揮，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問題。
5、與賓客溝通，妥善處理賓客投訴，征詢客人的意見和建議，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
6、與廚房通力合作，共同完成每周或每日的“廚師長推薦”項(xiàng)目。
7、加強(qiáng)餐廳財(cái)產(chǎn)管理，控制好物品使用情況，根據(jù)經(jīng)營需要擬定更新計(jì)劃。
8、抓好餐廳環(huán)境、餐具、用具的衛(wèi)生工作，負(fù)責(zé)餐廳設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作。
9、合理安排服務(wù)員的班次。
10、主持餐廳的工作會議和餐前訓(xùn)導(dǎo)會，傳達(dá)上級指示，布置工作。
11、經(jīng)常注意下屬員工的表現(xiàn)及動(dòng)態(tài)，即時(shí)向上級溝通及匯報(bào)。
12、熟識所屬餐廳之菜肴、價(jià)格及服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)。
13、協(xié)助處理下屬員工有關(guān)人事上事宜，并對有需要員工進(jìn)行輔導(dǎo)。
14、參加部門定期召開例會及工作會議。
15、經(jīng)常檢查各項(xiàng)物料的存量，保證餐廳運(yùn)作的需要，同時(shí)杜絕不必要的浪費(fèi)。
16、執(zhí)行及有效完成上級所指派的其它工作。