興業(yè)職場(chǎng)問(wèn)答
想找一份滿意的工作?
-
在興業(yè)開(kāi)了一家休閑餐吧,如何進(jìn)行推廣和經(jīng)營(yíng)?
13*******25 2022-03-29 3個(gè)回答 50人關(guān)注
全部回答 已有 3人回答
-
13*******59 2022-03-29【了解自己做好調(diào)研】排名第2的答案已經(jīng)告訴你了,我簡(jiǎn)潔一點(diǎn)。①調(diào)研店周邊的公共場(chǎng)所及人群②根據(jù)周邊定位人群,投其所好。③只選一種,吞多嚼不爛學(xué)校(推出奶茶、炸物等零食)醫(yī)院(推出外賣或便當(dāng))居民區(qū)(增加麻將、撲克等娛樂(lè)項(xiàng)目)辦公樓(增加桌游、免費(fèi)wifi等服務(wù))商業(yè)區(qū)(以點(diǎn)心零食、飲料外帶為主)只選一種離得最近的,客戶群最多的為主要目標(biāo)。
-
15*******53 2022-03-29認(rèn)清了位置、找對(duì)了方向,最重要的是在把成本控制在合理范圍內(nèi),充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,很多人認(rèn)為房租、人力、原材料是三座成本大山,這是顯性的,做餐飲,最大的成本是沒(méi)有一個(gè)訓(xùn)練有素的團(tuán)隊(duì)。一家沒(méi)有太多老員工的店通常也沒(méi)有多少老顧客。所以作為餐飲老板,一定要體諒員工的辛苦。我是從傳菜員、服務(wù)員一步步成長(zhǎng)為大型餐飲企業(yè)高管的,所以他們的“痛點(diǎn)”我都有體會(huì)。員工餐怎么樣?是不是很單調(diào)?員工住宿條件是不是很簡(jiǎn)陋?平時(shí)他們除了擦桌子、上菜、掃地之外有沒(méi)有娛樂(lè)時(shí)間?我在做單店經(jīng)理時(shí)要求管理層所有成員每個(gè)禮拜至少給員工唱一次歌,我本人每周至少學(xué)一段單口相聲,后來(lái)發(fā)現(xiàn)資源太少,自己想辦法把郭德綱的相聲改編成單人的然后再表演,不為別的,讓大家開(kāi)心一些。餐廳不是生產(chǎn)車間,光有標(biāo)準(zhǔn)化是不夠的,只有員工真正開(kāi)心,服務(wù)才能周到熱情。除此之外,有沒(méi)有關(guān)心過(guò)他們的生活,洗碗阿姨孩子過(guò)生日,完全可以送個(gè)好一點(diǎn)的筆記本或書籍;年輕服務(wù)員的媽媽過(guò)生日,可以打個(gè)電話問(wèn)候一下,冬天可以送護(hù)膝、手套,夏天可以送T恤。很多老板或餐飲管理者常在干活時(shí)把員工稱為家人、伙伴,但在工作之外就成了外人,只有老板把該做的做了,他們才會(huì)把店當(dāng)自己家。
-
19*******50 2022-03-29第一步,你做了多少市場(chǎng)調(diào)查?
對(duì),首先是市場(chǎng)調(diào)查!
商圈內(nèi)大概有多少餐廳?他們都是什么類型?生意怎么樣?
商圈周邊消費(fèi)水平怎么樣?城市人均消費(fèi)能力是多少?這關(guān)于你的產(chǎn)品定價(jià)!
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是誰(shuí)?他們的優(yōu)勢(shì)在哪里?是否可以借鑒?
投資預(yù)算多少?預(yù)計(jì)多久回本?裝修、租金以及周轉(zhuǎn)資金都考慮進(jìn)去了嗎?
做好市場(chǎng)調(diào)查有助于你明確自身的定位,突出自己的特色,找到自己的客群,知己知彼,百戰(zhàn)不殆。有精力的話,最好是用數(shù)據(jù)說(shuō)話!
相似問(wèn)題
-
13*******60 2022-03-29
-
13*******71 2022-03-29
-
13*******94 2022-03-28
-
18*******96 2022-03-28
-
13*******36 2022-03-28
興業(yè)相關(guān)熱門崗位
問(wèn)答分類
-
1考公考研
-
2職場(chǎng)知識(shí)百科
-
3就業(yè)指導(dǎo)
-
4簡(jiǎn)歷模板
-
5行業(yè)薪資待遇
-
6求職技巧
-
7面試技巧
熱門問(wèn)答
-
11個(gè)回答 1469人關(guān)注
-
2
想了解一下在興業(yè)物流管理專業(yè)就業(yè)前景如何?
3個(gè)回答 332人關(guān)注 -
3
想知道在興業(yè)用戶運(yùn)營(yíng)崗位職責(zé)是什么?需要具備什么能力?
3個(gè)回答 231人關(guān)注 -
4
準(zhǔn)備先考研,如果沒(méi)考上去參加春招,在興業(yè)春招能找到好工作么?
3個(gè)回答 360人關(guān)注 -
5
我在興業(yè)學(xué)網(wǎng)絡(luò)安全專業(yè),信息安全行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)如何?
3個(gè)回答 253人關(guān)注
-
興業(yè)最新招聘信息
-
軟件工程師 8000-10000元
玉林-興業(yè)縣 1人
-
酒店前臺(tái)接待 2000-3000元
玉林-興業(yè)縣 1人
-
洗碗工 2000-3000元
玉林-興業(yè)縣 1人
-
線下拓展運(yùn)營(yíng) 4000-6000元
玉林-興業(yè)縣 1人
-
短視頻拍攝/剪輯 6000-10000元
玉林-興業(yè)縣 1人
-
汽車維修技師 5000-6000元
玉林-興業(yè)縣 1人
-
全職服裝主播 4000-6000元
玉林-興業(yè)縣 1人
-
燒烤師傅 3000-4000元
玉林-興業(yè)縣 1人
-
領(lǐng)班 3000-6000元
玉林-興業(yè)縣 1人
-
采礦工程師 3000-6000元
玉林-興業(yè)縣 1人
-
酒店客房領(lǐng)班 3000-4000元
玉林-興業(yè)縣 1人
-
保安 3000-4000元
玉林-興業(yè)縣 1人
-
電腦/打印機(jī)維修 3000-8000元
玉林-興業(yè)縣 1人
-
酒店前臺(tái)接待員 3000-4000元
玉林-興業(yè)縣 1人
-
酒店客房主管 3000-4000元
玉林-興業(yè)縣 1人
-
放射科醫(yī)生 6000-10000元
玉林-興業(yè)縣 1人
-
行政部經(jīng)理 6000-8000元
玉林-興業(yè)縣 1人
-
直播運(yùn)營(yíng) 8000-13000元
玉林-興業(yè)縣 1人
-
銷售 3000-5000元
玉林-興業(yè)縣 1人
-
縫紉工 3000-8000元
玉林-興業(yè)縣 1人