興安職場問答

13*******54 2022-03-11

鎖定針對的消費(fèi)人群我們要明白吃小吃的消費(fèi)人群的主力軍是哪些？孩子、年輕人他們是最主要的消費(fèi)者，其實(shí)老人和男人是我們經(jīng)常忽略的人群，深海魚營養(yǎng)價值高，小孩子和老人特別適合吃，由于沒有亂刺，只有一根主刺，可以放心吃。同時秘制腌制過的深海魚，外脆內(nèi)嫩，也是特別適合男人們下酒。
13*******49 2022-03-11

三、口感要好、當(dāng)?shù)厥袌鰶]有的小吃生意可謂是琳瑯滿目，要做就做獨(dú)家的，別人不會的，同時口感不僅要好，味道也是別人模仿不來的，獨(dú)家秘制，消費(fèi)者吃過就記住的，這樣才有優(yōu)勢。
13*******35 2022-03-11

一、需不需要營業(yè)執(zhí)照？不需要營業(yè)執(zhí)照二、流程越簡單越好選擇小吃生意最好操作簡單，制作過程不復(fù)雜，出成品快，消費(fèi)者大多不喜歡長時間等待。以煎深海魚擺攤為例，深海魚從清洗，到用配置好的調(diào)料腌制，最后用油煎致酥脆金黃即可出鍋。整個過程并不是多么復(fù)雜，唯一可能要注意的是煎的過程中積累經(jīng)驗，熟能生巧。