職位描述

1、聽從廚師長安排,向廚師長負(fù)責(zé);
2、負(fù)責(zé)對(duì)各種食品的烹調(diào)工作,保證食品質(zhì)量;
3、請(qǐng)領(lǐng)廚房內(nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品;
4、精打細(xì)算,重視成本核算,降低食品成本,做到價(jià)廉質(zhì)優(yōu)。
5、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術(shù),要求色、香、味、形符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
6、在菜肴烹飪過程中,嚴(yán)格按照操作規(guī)程,同時(shí),針對(duì)客人不同的飲食習(xí)慣,隨時(shí)改變烹飪操作,以滿足其需要。

公司簡(jiǎn)介

									廣西新粵西樓食品有限公司,是一家集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的雞肉,鹵蛋食品加工企業(yè),自主品牌“新粵西樓”源于20世紀(jì)初,其以“紙包雞”聞名粵桂港澳。 紙包雞,起源于清代,距今已有150年以上的歷史。作為兩廣家戶曉的傳統(tǒng)文化美食,其在1983年的北京*舉辦的全國烹任美食大賽上嬴得”中國一絕”的美譽(yù);在新粵西樓品牌的推動(dòng)下,紙包雞制作技藝更是在2016年入廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,并在第十五屆中國美食節(jié)上榮獲“中國名菜”稱號(hào)。2016年11月在中國國際飯店業(yè)大會(huì)暨絲綢之路美食節(jié)榮獲“中國金雞”稱號(hào)。2017年12月,榮獲自治區(qū)商務(wù)廳“廣西特產(chǎn)行銷全國核心品牌”稱號(hào)。 廣西新粵西樓食品有限公司,成功開出了以紙包雞為文化名片、以紙包雞風(fēng)味系列產(chǎn)品(雞翅,雞小翅等20余種)為產(chǎn)品鏈、公司簽約建立專屬的散養(yǎng)三黃雞養(yǎng)殖基地,每一道工序都嚴(yán)格按照國家食品安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,在行業(yè)中率先獲得食品生產(chǎn)許可證,HACCP管理體系認(rèn)證和1SO22000盒品安全管理體系認(rèn)證。								

上班地點(diǎn)

可能感興趣的職位

廚師
5000-6000元
梧州-萬秀區(qū)
會(huì)炒菜,會(huì)炒粵菜。會(huì)炒石螺,會(huì)煮小龍蝦。
鄭帥
廚師
3000-5000元
梧州-藤縣
男女不限,有興趣的詳聊。 火鍋店后廚職位描述: 崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)火鍋店后廚的日常工作,包括食材的準(zhǔn)備、加工、烹飪和擺盤等; 2. 確保食品的質(zhì)量和口感符合標(biāo)準(zhǔn),保證食品安全; 3. 維護(hù)后廚的衛(wèi)生和整潔,保持良好的工作環(huán)境; 4. 配合前廳服務(wù)員,確保菜品的及時(shí)上桌; 5. 協(xié)助廚師長完成菜品的研發(fā)和改良。 任職要求: 1. 具有一定的廚藝基礎(chǔ),熟悉川菜、火鍋等菜系的制作方法; 2. 具有較強(qiáng)的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠承受工作壓力; 3. 具有良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí),能夠與前廳服務(wù)員配合; 4. 具有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮; 5. 身體健康,能夠適應(yīng)廚房高溫、油煙等環(huán)境。 以上是火鍋店后廚職位描述,如果您對(duì)此職位感興趣,請(qǐng)盡快聯(lián)系我們。
任寶義
老板
廚師
4000-6000元
梧州-長洲區(qū)
梧州市長洲區(qū)三只貓老壇酸菜魚店
快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)
按照標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)本崗的加工頇制出品,對(duì)廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé)主動(dòng)聽取賓客的意見不斷提高餐品.出品口味和質(zhì)量。要求懂川菜者優(yōu)先。
農(nóng)小玲
廚師
3000-4000元
梧州-岑溪市
服從工作安排 做事爽快 有一定廚工經(jīng)驗(yàn)
梁業(yè)德
廚師
4000-5000元
梧州-龍圩區(qū)
任職要求:從事過百人企業(yè)廚師工作 崗位職責(zé):負(fù)責(zé)礦產(chǎn)一日三餐飲食 行業(yè)經(jīng)驗(yàn):3年以上
黃海涯
廚師
3000-4000元
梧州-岑溪市
負(fù)責(zé)處理廚房的日常事務(wù)
董丁富
廚師
2000-4000元
梧州-萬秀區(qū)
負(fù)責(zé)廚房打荷工作,身體健康,勤勞肯干。
譚勇明
廚師
5000-8000元
梧州-萬秀區(qū)
梧州市萬秀區(qū)漁頌烤魚店(個(gè)體工商戶)
快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)
崗位職責(zé):廚師長,負(fù)責(zé)每日運(yùn)營
楊福昌
廚師
2000-3000元
梧州-長洲區(qū)
配合廚師 工作認(rèn)真 做小吃
劉存
廚師
5000-6000元
梧州-龍圩區(qū)
梧州市龍圩區(qū)細(xì)蝦私房菜飯店
快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)
配合廚師長做好出品,保障出品。搞好崗位衛(wèi)生,食材的制備。
李燦榮
廣西新粵西樓食品有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西新粵西樓食品有限公司
所在行業(yè) 包裝/進(jìn)出口/食品
成立時(shí)間 8年(2016年7月26日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
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