餐飲領班

崗位職責: 1、負責餐廳的日常管理工作; 2、對餐廳的顧客滿意度進行可行性分析,制定可行方案; 3、每月進行經(jīng)營分析并制定有效行動; 4、策劃店內(nèi)營銷活動,提升餐廳出品速度和服務質(zhì)量; 5、熟悉餐廳管理和服務方面的知識,具有熟練的服務技能; 6、對餐廳營業(yè)額、成本、利潤、人員發(fā)展、顧客滿意度、產(chǎn)品品質(zhì)、食品安全方面負責,帶領全餐廳伙伴共同達成各項KPI目標; 7、負責管理店面運營,包括銷售、毛利、運營體系、品牌形象、顧客服務、財務、人事、安全、設備、配件、接待、行政等; 8、分析各餐廳經(jīng)營狀況,抓好員工培訓,建設和發(fā)展優(yōu)秀的營運隊伍; 9、對店面的服務、品質(zhì)、操作流程等進行持續(xù)改進; 10、負責督促門店人員按照公司標準做好日常工作,確保門店工作正常運作。 任職資格: 1、中專及以上學歷,專業(yè)不限;懂得操作電腦 2、2年以上餐飲管理工作經(jīng)驗,具有較強的店務管理經(jīng)驗; 3、較強的團隊管理能力和溝通能力,能夠承受較大的工作強度和工作壓力;