餐飲樓面經理/東信企業(yè)/包吃住

職位描述

誠招前廳、廚房各崗位人才，有意向請與我留言咨詢！

藤縣河東河西均有門店，東信大酒店、東信時代酒家、東信萬景酒店，歡迎上門應聘！

薪酬福利：

底薪 + 全勤 +加班費 + 個人獎金 + 團隊獎金

福利：包吃包住、生日福利、節(jié)假日福利、工齡獎、技能培訓、晉升空間、發(fā)展前景廣闊

經理主要職責：

1、督導完成餐廳日常經營工作，編制員工出勤表，檢查員工的出勤狀況，檢查員工的儀表及個人衛(wèi)生、制服、頭發(fā)、指甲、鞋子是否符合要求。

2、具有為公司作貢獻的精神，不斷提高管理藝術，負責制定餐廳推銷策略、

服務規(guī)范和程序并組織實施，業(yè)務上要求精益求精。

3、重視屬下員工的培訓工作，定期組織員工學習服務技巧技能，對員工進行公司意識、推銷意識的訓練，定期檢查并做好培訓記錄。

4、熱情待客、態(tài)度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷改善服務質量。加強現(xiàn)場管理，營業(yè)時間堅持在一線，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務中出現(xiàn)的問題。

5、加強對餐廳財產管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費用開支和物品損耗。

6、負責餐廳的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生，負責餐廳美化工作，抓好餐具、用具的清潔消毒。

7、及時檢查餐廳設備的情況，建立物資管理制度，做好維護保養(yǎng)的工作，并做好餐廳安全和防火工作。

8、與廚師長期保持良好的合作關系。根據(jù)季節(jié)差異、客人情況研究制定特別菜單。參加餐飲部召開的各種有關會議，完成餐飲總監(jiān)下達的其他各項任務。定期召開樓面員工會議，檢討近期服務情況，公布樓面督導小組活動記錄。

9、搞好客人關系，主動與客人溝通；處理客人投訴，并立即采取行動予以解決，必要時報告餐飲部總監(jiān)。

任職條件：

1、熱愛本職工作，工作勤懇，認真負責。

2、精通酒店的服務標準具有一定的組織管理能力。

3、中專文化程度身體健康，精力充沛。 

公司簡介

?藤縣藤州東信酒家是品牌悠久深受梧州市藤縣人民百姓喜愛和熟知的綜合酒店，承載著藤縣人情懷與感情。它成立于1997年，是藤縣東信企業(yè)旗下企業(yè)之一，藤縣藤州東信酒家25年來為無數(shù)的本地百姓和外來商務顧客提供溫馨優(yōu)雅的酒席與商務環(huán)境。

?藤縣東信是從一個十來人的小餐館經過二十余年的發(fā)展與壯大，演變成今天員工超過300人、坐擁近5000個餐位營業(yè)面積的藤縣東信企業(yè)餐飲連鎖。

?企業(yè)以“質量第一”“信譽至上”為宗旨來打造團隊建設和發(fā)展，曾獲得“中華老字號”、“中華特色餐飲美食名店”、“廣西餐飲名店”、“全國放心餐飲十佳企業(yè)”、“4D食品安全現(xiàn)場管理示范標桿企業(yè)”、 “2017年廣西金牌婚宴餐廳”等稱號，已成為藤縣及周邊地區(qū)眾口佳碑的著名品牌餐飲。

?2016年9月4D現(xiàn)場安全管理體系驗收之后公司再花重金參加各種學習、培訓、導師內訓等，先后學習引進了：店長RTT實操管理、三標財務體系、聯(lián)鎖云財務管控體系、優(yōu)質服務、廚政管理、5A菜單設計、三效定格管理法、報喜千家宴宴會營銷體系、5+1薪酬績效考核、黃埔特訓、王牌軍師、頂層設計等課程，大大提高了員工的整體水平，完善了企業(yè)各個層面的制度管理。

?各個酒店各個大廳均設有舞臺和高清電子屏，滿足不同宴席的需要，其中東信萬景酒店花重金打造首家超豪華主題宴會廳----夢幻水晶廳，全酒店燈光超一流，多達十多個各種風格大小宴會廳，二十多個豪華包廂，全趟開式4D廚房，設有時尚休閑餐吧，多功能會議大廳，同時可筵開二百多桌。

?二十多年來，經常為政府的重大項目做好后勤工作和重大接待，都是縣委縣政府指定接待單位，年接待人流量約50萬人。東信餐飲不斷審視自我，在壓力中進步，突破自我，只為讓顧客感受更比昨天優(yōu)質的服務與用餐體驗，結合自身緊跟時代，不斷優(yōu)化，為此才是東信餐飲連鎖企業(yè)深受百姓喜愛的根本。