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  15*******11 2022-10-16
  2、中工級(jí)別。也就是小助理的階段。這個(gè)級(jí)別是需要你具備一定的烘焙技能的。最起碼你需要過(guò)了烘焙的基礎(chǔ)關(guān)。在這個(gè)階段，一般你可以拿到工資在3000~3500左右。想要達(dá)到這個(gè)級(jí)別最快的方法就是去選擇一家專業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)（一定是專業(yè)的，現(xiàn)在培訓(xùn)機(jī)構(gòu)泛濫，一定要擦亮眼睛）。一般經(jīng)過(guò)一個(gè)月的學(xué)習(xí)，出來(lái)就可以直接去應(yīng)聘中工的工作了，前提是一個(gè)月里你確確實(shí)實(shí)的學(xué)會(huì)了烘焙基本功。3、師傅級(jí)別。這個(gè)級(jí)別就需要你能獨(dú)立完成各項(xiàng)門店生產(chǎn)工作了！對(duì)于你的烘焙技能要求也會(huì)更高，給予你的工資也會(huì)比前面的兩個(gè)級(jí)別高很多！在溫州地區(qū)一般工資在4000~5500左右。想要達(dá)到這個(gè)級(jí)別的，是需要你有個(gè)兩個(gè)左右的歷練的。你也可以從中工慢慢的成長(zhǎng)為一名師傅。因?yàn)楹姹杭寄鼙旧砭蛯儆谝豁?xiàng)技能，是需要長(zhǎng)年累月的練習(xí)和實(shí)操才能真正的掌握。4、研發(fā)級(jí)別。到這個(gè)級(jí)別差不多就抵達(dá)烘焙事業(yè)的天花板了！對(duì)于這個(gè)基本的技能要求救更加的高的。你不僅僅需要具備很嫻熟的烘焙技能，而且還需要具備獨(dú)立的產(chǎn)品研發(fā)能力和創(chuàng)新能力。在溫州地區(qū)一般這個(gè)級(jí)別的人都會(huì)被一些連鎖品牌請(qǐng)去做專門的門店產(chǎn)品研發(fā)工作。工資一般在8000~12000左右，還會(huì)有各項(xiàng)福利待遇。
  
  作者：北爺
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  13*******44 2022-10-16
  題主這個(gè)問(wèn)題問(wèn)的太寬了。起碼你的給個(gè)城市定位呀！不過(guò)我既然看到了！還是來(lái)回答一下吧！ 烘焙甜點(diǎn)師的月工資是根據(jù)你的技能水平和所在城市的消費(fèi)水平?jīng)Q定的。 我先說(shuō)說(shuō)一般能給出高工資的城市吧！這些城市一般都集中在一線城市。比如你選擇去上?？隙玫墓べY待遇要比溫州好！如果題主想要獲得高收入的建議去一線城市尋找機(jī)會(huì)！而且烘焙市場(chǎng)在一線城市會(huì)更加的成熟和繁榮。 接下來(lái)決定你工資多少的就是你的技能水平了！一般分為以下幾個(gè)等級(jí)： 1、學(xué)徒工級(jí)別。也是是烘焙小白，基本啥也不會(huì)，只是喜歡烘焙這個(gè)事。在溫州地區(qū)一般給予學(xué)徒工的工資在1800~2500左右。具體要看門店的生意情況了，還有就是老板是否大方。 對(duì)于這個(gè)級(jí)別，是很尷尬的階段，因?yàn)槟闵兑膊粫?huì)，進(jìn)去很長(zhǎng)一段時(shí)間都處于打雜工階段，只能靠你自己在空閑時(shí)間多看多聽(tīng)的偷學(xué)了！想要真正的學(xué)會(huì)相關(guān)的技能還是需要你付出一定的努力的！ 2、中工級(jí)別。也就是小助理的階段。這個(gè)級(jí)別是需要你具備一定的烘焙技能的。最起碼你需要過(guò)了烘焙的基礎(chǔ)關(guān)。在這個(gè)階段，一般你可以拿到工資在3000~3500左右。
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  18*******80 2022-10-16
  烘焙本來(lái)就分很多職業(yè):甜品，裱花，翻糖，面包。 我所知道的這四個(gè)里面的工資最高的是翻糖8000~1w。面包在5000+。裱花4000+。甜品3500+。以上的工資是南方的門店里，且本身是個(gè)合格的職人所能拿到的。 其次國(guó)內(nèi)很少是專人專項(xiàng)去做什么，大部分東西都不夠規(guī)范。做法甜同時(shí)會(huì)去問(wèn)你會(huì)不會(huì)裱花和面包。我從業(yè)三年以后回北方，一度找不到工作。因?yàn)槲移T太嚴(yán)重，只做法甜和巧克力show piece。 剛從業(yè)時(shí)，南京的咖啡店學(xué)徒開(kāi)始做起2800。半年到3000此后每個(gè)月長(zhǎng)200停止在3800底薪。一年的時(shí)候，做了主管底薪還是3800。后來(lái)大部分時(shí)間脫離生產(chǎn)，側(cè)重于研發(fā)和管理以及店鋪經(jīng)營(yíng)。從業(yè)2年的時(shí)候薪資在8000到1w，這部分是總收入。每個(gè)月會(huì)去培訓(xùn)機(jī)構(gòu)做兼職，一天在1000左右。 個(gè)人經(jīng)歷是這樣的，具體還是要看你身處的位置以及技能掌握能力。