職位描述
崗位職責
1、監(jiān)督菜品的烹制過程，合理用料，控制原料成本保證食品的質(zhì)量。
2、檢查工作及衛(wèi)生情況，了解用餐人次,做好餐前原料的充分準備工作。
3、檢查開餐結(jié)束后原料消耗情況，及時申購補充,確保下餐的銷售需要。
4、總結(jié)各類食品的操作經(jīng)驗，共同研究創(chuàng)新菜肴品種。
崗位要求
1、熟悉燒臘部的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。
2、了解食品衛(wèi)生法。
3、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標準要求獨立進行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級。
4、一定的文字語言表達能力及一定的管理能力。
公司簡介
柳州三江萬怡酒店是世界最?的酒店集團——美國萬豪國際集團旗下，柳州?家國際經(jīng)典精選品牌酒店。萬豪國際集團是全球首屈一指的酒店管理公司，?選財富全球500強名錄，被《財富》雜志評為酒店業(yè)最值得敬仰企業(yè)和最理想的?作酒店集團之?。萬豪集團創(chuàng)業(yè)始于1927年，總部位于美國馬里蘭州貝塞斯達，擁有30個酒店品牌，?今有7000+家酒店遍布全球130個國家和地區(qū)。從1983年第?家萬怡酒店開?迎客之?起， 到現(xiàn)在的柳州三江萬怡酒店，我們?直竭誠創(chuàng)造有助于促成成功發(fā)?的環(huán)境。 隱匿于三江侗族?治縣美麗靜謐的?洲島潯江畔。酒店臨江?建，建筑面積達5.2萬平??。時光緩緩流逝，在這里每個完美時刻彷如凝固，翠林環(huán)繞，別具特特色的侗族主題建筑里，配備了305間舒適客房，室內(nèi)泳池及健身設(shè)施。遠離喧囂，獨享桂、湘、黔三省，融、潯、榕三江匯聚之?然旖旎。酒店地理位置交通便捷，著名侗鄉(xiāng)風雨橋、世界第一高鼓樓、侗鄉(xiāng)鳥巢、程陽?寨等周邊景點輕松可至，每?步都是悠閑、恬靜的美好享受。酒店距離三江城區(qū)僅?步之遙，距三江南站(高鐵站)僅 12 分鐘路程；至桂林市區(qū)僅需 90 分鐘路程。 獨具特色的“侗情 | 旅享家”沉浸式管家服務(wù)，以周到細致的侗族?情定制?住安排，齒頰生香的新派兩廣佳肴、食材鮮美良膳用心的?式料理及國際化饕餮餐飲體驗，島內(nèi)外靈秀??間別有侗天的豐富活動，成就您探尋悠遠??之野趣閑雅。 祥云映三江，萬怡慶侗寨，探索千年神秘?化，開啟祥云萬怡之旅。作為世界上最?的旅行服務(wù)公司之?，萬豪國際集團提供?與倫?的職業(yè)發(fā)展機會，有著能夠讓廣大員在個?發(fā)展歷程中取得成功的?化。
上班地點
工作地址：
柳州市三江侗族自治縣三江侗族自治縣 查看上班路線
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住宿服務(wù)、餐飲服務(wù)；日用百貨銷售。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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許可項目：餐飲服務(wù)；洗浴服務(wù)（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）一般項目：酒店管理；市場營銷策劃；以自有資金從事投資活動；養(yǎng)生保健服務(wù)（非醫(yī)療）；健身休閑活動；物業(yè)管理；市場調(diào)查（不含涉外調(diào)查）；圖文設(shè)計制作；辦公服務(wù)；會議及展覽服務(wù)；計算機系統(tǒng)服務(wù)；信息系統(tǒng)集成服務(wù)；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；廣告設(shè)計、代理；票務(wù)代理服務(wù)（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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許可項目：住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準）一般項目：會議及展覽服務(wù)；停車場服務(wù)；職工療休養(yǎng)策劃服務(wù)；旅行社服務(wù)網(wǎng)點旅游招徠、咨詢服務(wù)（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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一般項目：憑總公司授權(quán)開展經(jīng)營活動（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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經(jīng)濟型連鎖酒店，旅游酒店，民宿服務(wù)，其他住宿業(yè)，正餐服務(wù)，其他飲料及冷飲服務(wù)，餐飲配送服務(wù)，小吃服務(wù)。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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以自有資金對文化產(chǎn)業(yè)、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、酒店、旅游商貿(mào)、市場房地產(chǎn)進行投資；房地產(chǎn)開發(fā)經(jīng)營；房地產(chǎn)銷售代理；企業(yè)管理咨詢服務(wù)；企業(yè)營銷策劃咨詢服務(wù)；商品交易居間、代理、行紀；設(shè)計、制作、代理、發(fā)布國內(nèi)各類廣告；影視節(jié)目制作；文物及非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護；民宿服務(wù)；住宅房屋建筑；鋸材加工、木片加工、單板加工、其他木材加工建筑用木料及木材組件加工、木門窗制造、木樓梯制造、木地板制造、木制容器制造、軟木制品及其他木制品制造；竹制品制造；木質(zhì)家具制造；竹、藤家具制造其他土木工程建筑；企業(yè)形象策劃服務(wù)攝影服務(wù)；景觀設(shè)計；農(nóng)副產(chǎn)品、糧油、果品、蔬菜、煙草制品、酒、飲料及茶葉的銷售；體育競賽組織；體育保障組織；其他體育組織；健身休閑活動；體育中介代理服務(wù)；體育健康服務(wù)；文化活動服務(wù)；體育表演服務(wù)；文藝創(chuàng)作與表演；藝術(shù)表演場館；群眾文體活動；其他文化藝術(shù)業(yè)；新聞業(yè)。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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客房住宿
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房地產(chǎn)/投資/咨詢
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- 三江祥云投資發(fā)展有限公司萬怡酒店管理分公司
- 所在行業(yè) 酒店/投資
- 成立時間 4年（2020年6月30日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 --
