按地區(qū):
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1、殺海鮮
2、稱海鮮
3、管理冰箱 -
殺魚切配,勤奮??上進心
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原料初加工:包括家禽、水產(chǎn)品、野味等原料的宰殺、拔毛、去鱗去內(nèi)臟、沖洗等工作。
加工菜肴:根據(jù)菜肴要求對原料進行規(guī)范化加工。
養(yǎng)護和處理魚:負責魚池中魚的養(yǎng)護,及時處理即將死亡的魚。
保養(yǎng)工具:負責本崗位設備工具的保養(yǎng)。
保鮮原料:加工好的原料及時送下道工序或入冰庫保鮮。
清潔衛(wèi)生:隨時保持本崗位及衛(wèi)生包干區(qū)的清潔衛(wèi)生。
完成其他事宜:完成上司交辦的其他事宜。 -
負責殺魚砍雞砍鴨服從安排
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只要負責小吃,飲品,扒類,,,平時有空的時候,同事之間幫下手
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7)嚴格執(zhí)行衛(wèi)生工作制度,做好水臺及有關場地清潔工作。
約 6 個崗位
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欽州 水臺/水產(chǎn)員招聘工資
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