1、初中以上學(xué)歷;2、年滿20 周歲;3、身體健康,品貌端正;4、普通話流利,善于溝通,具有親和力;5、有上進(jìn)心,工作踏實(shí)。樓面主管指固定場所里提供一定范圍內(nèi)安排工作及人員調(diào)動(dòng)。餐廳服務(wù)員的工作內(nèi)容有:1、現(xiàn)場管理和指揮;2、了解員工基礎(chǔ)情況;3、做好餐前桌椅、餐廳衛(wèi)生,準(zhǔn)備各種用品檢查;4、迎接客人;5、及時(shí)安排客人入坐,介紹本店特色及經(jīng)營性質(zhì);6、及時(shí)為客人斟茶、派巾;7、留意客人及餐廳的一切狀況;8、工作中出現(xiàn)疑問及時(shí)處理;9、檢查區(qū)域衛(wèi)生。10、有三年餐飲管理經(jīng)驗(yàn)以上。11、做好員工考勤管理,考核指標(biāo),做好周清安排檢查,日常數(shù)據(jù)報(bào)表。
樓面經(jīng)理:5000-8000;1、具有很強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力、組織能力和合作精神,能夠與各業(yè)務(wù)部門協(xié)調(diào) 和配合工作;2、掌握前廳部業(yè)務(wù),有兩年以上酒店前廳工作經(jīng)歷,一年以上前廳管理工作經(jīng)驗(yàn);3、了解市場狀況,掌握酒店經(jīng)營及管理;4、善于處理各類投訴;5、有一定的銷售能力;6、熱情開朗,吃苦耐勞,有團(tuán)隊(duì)精神,善于交流,風(fēng)度優(yōu)雅,談吐大方。
崗位職責(zé):餐飲樓面經(jīng)理需要負(fù)責(zé)管理和培訓(xùn)員工,包括招聘、績效管理和員工培訓(xùn)等。他們需要監(jiān)督員工的表現(xiàn),確保員工遵守公司的各項(xiàng)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn),維護(hù)餐廳的形象和服務(wù)質(zhì)量。
1、協(xié)助上級(jí)管理做好日常管理工作,認(rèn)真執(zhí)行各種制度和工作標(biāo)準(zhǔn),按時(shí)、按質(zhì)、按量完成上級(jí)分配的工作任務(wù) 2、帶領(lǐng)、督促員工做好接待工作,發(fā)揮帶頭作用,做好現(xiàn)場培訓(xùn) 3、及時(shí)處理客人投訴且及時(shí)收集客人對(duì)菜品和服務(wù)的信息并反饋到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)處 4、掌握每天客人進(jìn)餐情況,布置服務(wù)員準(zhǔn)確、周到的進(jìn)行服務(wù) 5、做好每天衛(wèi)生計(jì)劃,保障樓面的整潔 6、帶領(lǐng)員工做好開餐前的準(zhǔn)備工作,檢查餐臺(tái)擺設(shè),定位情況,收餐后檢查餐柜內(nèi)餐具的擺放情況 7、對(duì)分管區(qū)物品的領(lǐng)用和保管,定期進(jìn)行檢查和清點(diǎn) 8、負(fù)責(zé)檢查分管區(qū)的設(shè)施、設(shè)備、檢查廳、門、電開關(guān)、空調(diào)開關(guān)、音響情況,做好安全和節(jié)電工作 9、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的...
欽州-欽南區(qū) 1人
2024-09-16
1、給客戶點(diǎn)單 2、管理好樓面衛(wèi)生 3、忙的時(shí)候安排好人員 4、人員考勤 5、接待客戶
約 5 個(gè)崗位
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