1、初中以上學(xué)歷;2、年滿20 周歲;3、身體健康,品貌端正;4、普通話流利,善于溝通,具有親和力;5、有上進心,工作踏實。樓面主管指固定場所里提供一定范圍內(nèi)安排工作及人員調(diào)動。餐廳服務(wù)員的工作內(nèi)容有:1、現(xiàn)場管理和指揮;2、了解員工基礎(chǔ)情況;3、做好餐前桌椅、餐廳衛(wèi)生,準備各種用品檢查;4、迎接客人;5、及時安排客人入坐,介紹本店特色及經(jīng)營性質(zhì);6、及時為客人斟茶、派巾;7、留意客人及餐廳的一切狀況;8、工作中出現(xiàn)疑問及時處理;9、檢查區(qū)域衛(wèi)生。10、有三年餐飲管理經(jīng)驗以上。11、做好員工考勤管理,考核指標,做好周清安排檢查,日常數(shù)據(jù)報表。
樓面經(jīng)理:5000-8000;1、具有很強的領(lǐng)導(dǎo)能力、組織能力和合作精神,能夠與各業(yè)務(wù)部門協(xié)調(diào) 和配合工作;2、掌握前廳部業(yè)務(wù),有兩年以上酒店前廳工作經(jīng)歷,一年以上前廳管理工作經(jīng)驗;3、了解市場狀況,掌握酒店經(jīng)營及管理;4、善于處理各類投訴;5、有一定的銷售能力;6、熱情開朗,吃苦耐勞,有團隊精神,善于交流,風(fēng)度優(yōu)雅,談吐大方。
崗位職責:餐飲樓面經(jīng)理需要負責管理和培訓(xùn)員工,包括招聘、績效管理和員工培訓(xùn)等。他們需要監(jiān)督員工的表現(xiàn),確保員工遵守公司的各項規(guī)定和標準,維護餐廳的形象和服務(wù)質(zhì)量。
1、協(xié)助上級管理做好日常管理工作,認真執(zhí)行各種制度和工作標準,按時、按質(zhì)、按量完成上級分配的工作任務(wù) 2、帶領(lǐng)、督促員工做好接待工作,發(fā)揮帶頭作用,做好現(xiàn)場培訓(xùn) 3、及時處理客人投訴且及時收集客人對菜品和服務(wù)的信息并反饋到上級領(lǐng)導(dǎo)處 4、掌握每天客人進餐情況,布置服務(wù)員準確、周到的進行服務(wù) 5、做好每天衛(wèi)生計劃,保障樓面的整潔 6、帶領(lǐng)員工做好開餐前的準備工作,檢查餐臺擺設(shè),定位情況,收餐后檢查餐柜內(nèi)餐具的擺放情況 7、對分管區(qū)物品的領(lǐng)用和保管,定期進行檢查和清點 8、負責檢查分管區(qū)的設(shè)施、設(shè)備、檢查廳、門、電開關(guān)、空調(diào)開關(guān)、音響情況,做好安全和節(jié)電工作 9、完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的...
欽州-欽南區(qū) 1人
2024-09-16
1、給客戶點單 2、管理好樓面衛(wèi)生 3、忙的時候安排好人員 4、人員考勤 5、接待客戶
約 5 個崗位
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欽州 運營經(jīng)理/主管招聘工資

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