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平南廚房經(jīng)理招聘

共找到 2條 平南 廚房經(jīng)理 招聘 職位。好工作,上桂聘

廚師

3000-4000元
2024-09-21
馮日坤
崗位職責(zé):1.負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù);
2.執(zhí)行經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;
3.負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃;
4.對廚房的出品.質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
5.保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6.督導(dǎo)廚房對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7.妥善處理客人對出品的投訴;8.檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
任職資格:
1.年齡三十歲以上,高中以上學(xué)歷,身體健康.精力充沛,有酒店廚師長工作經(jīng)驗(yàn);
2.具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
3.擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地.規(guī)格.質(zhì)量.一般進(jìn)貨價
4.對成本控制管理.食品營養(yǎng)學(xué).廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
2024-09-19
何女士
1、執(zhí)行經(jīng)理的指令,具體落實(shí)各項(xiàng)工作;
2、負(fù)責(zé)帶領(lǐng)全班員工按照餐廳服務(wù)工作規(guī)程和質(zhì)量要求做好接待服務(wù)工作、清潔衛(wèi)生和各種菜點(diǎn)、灑水的介紹和推銷工作;
3、掌握了解餐廳當(dāng)天宴席的預(yù)定桌數(shù),要求和標(biāo)準(zhǔn),做到心中有數(shù);
4、參與并督促所屬員人工做好餐前準(zhǔn)備工作、和廚房保持密切聯(lián)系,及時反映客人意見和要求;
5、在開餐前對本餐廳做通盤巡視,按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)檢查桌椅,餐具等各項(xiàng)準(zhǔn)備情況,對服務(wù)員講解菜單;
6、認(rèn)真完成經(jīng)理臨時交辦事項(xiàng)。
約 2 個崗位
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貴港 廚師長招聘工資

薪酬區(qū)間: 2K - 10K,最多人拿:5K
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    2K
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    5K
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    8K-1W
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學(xué)歷要求分析

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