職位描述
?崗位職責(zé):
1.有較強的事業(yè)心,責(zé)任心和良好的個人素質(zhì).
2.熟悉廚房生產(chǎn)工藝流程,全面掌握中餐菜點生產(chǎn)制作方法并有一技之長.
3.有較強的組織管理能力和全面的廚房成本核算及控制能力.
4.具有中專以上學(xué)歷,有3年以上從事廚房全面管理經(jīng)歷,以達(dá)高級烹調(diào)師水平.
5.身體健康,儀表端莊
任職資格:
工作時間:
公司簡介
公 司 簡 介:廣西海闊投資集團(tuán)公司成立于2012年,下屬有廣西明月湖酒店投資管理有限公司、廣西港西餐飲管理有限公司,目前擁有員工近八百多人。酒店管理公司是一家專門從事酒店投資管理服務(wù)的現(xiàn)代化企業(yè),公司堅持人性化,規(guī)范化,信息化,專業(yè)化管理,以品質(zhì),創(chuàng)新,科技人才為核心發(fā)展戰(zhàn)略,以優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn),先進(jìn)管理團(tuán)隊,超前戰(zhàn)略眼光,努力締造廣西酒店界時尚藝術(shù)精品品牌店。目前明月湖品牌連鎖加盟店有:“南寧高新店”,“南寧科園店”,“南寧明秀店”,“百色店”,“百色二店”,“百色田林店”,“百色樂業(yè)店”,“百色田東店”,“百色平果店”。餐飲管理公司下屬品牌經(jīng)營有“重慶秦媽火鍋”“港西茶餐廳”等品牌連鎖店,“重慶秦媽火鍋”是國內(nèi)十大品牌火鍋,享譽海內(nèi)外的餐飲品牌,目前在南寧的品牌連鎖店有:“重慶秦媽火鍋西大店”,“重慶秦媽火鍋朝陽店”,“重慶秦媽火鍋良慶店”,“重慶秦媽火鍋相思湖店”,“港西茶餐廳”;為了加快拓展步伐,擴(kuò)大業(yè)務(wù),實現(xiàn)集團(tuán)的遠(yuǎn)大目標(biāo),同時更好地服務(wù)于我們的客戶,我們誠聘各路英才加入我們。公司尊崇“踏實、拼搏、責(zé)任”的企業(yè)精神,并以誠信、共贏、開創(chuàng)的經(jīng)營理念,努力創(chuàng)造良好的企業(yè)環(huán)境,不斷創(chuàng)新管理模式,最終努力實現(xiàn)公司品牌化的戰(zhàn)略目標(biāo)。廣西海闊投資集團(tuán)公司歡迎志同道合的各路英才加入。
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行政總廚10000-14000元南寧-江南區(qū)南寧大西洋置業(yè)有限公司房地產(chǎn)開發(fā)粵菜背景必備,有連鎖酒店品牌工作經(jīng)驗,有本地高端餐廳工作經(jīng)驗,熟悉中西廚房操作,成本控制及本地餐飲趨勢講解。英語口語是個加分項。2024-11-13梁女士
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學(xué)校行政總廚6000-10000元南寧-良慶區(qū)-英華嘉園南寧市英華學(xué)校教育/培訓(xùn)崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運作及日常運營; 2、執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項工作任務(wù)和工作指示; 3、負(fù)責(zé)指導(dǎo)飯?zhí)贸銎焚|(zhì)量把控、菜品更新,對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 4、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 5、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本。 任職資格: 1、身體健康,年齡30-55歲,有相關(guān)廚師經(jīng)驗8年以上,有星級酒店或大型餐廳工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮; 2、工作責(zé)任心強、精力充沛,有團(tuán)隊合作精神; 3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料,對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。2024-11-12李老師
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