職位描述
崗位職責(zé)：
1.統(tǒng)籌負(fù)責(zé)自營餐飲的經(jīng)營管理；
2.負(fù)責(zé)新品研發(fā)，把控出品品質(zhì)；
3.負(fù)責(zé)制定各菜譜，確定出品價(jià)格，控制成本費(fèi)用，保持良好毛利率；
4.負(fù)責(zé)定期分析改進(jìn)各餐飲品種的毛利水平，調(diào)整餐飲品類，規(guī)劃餐飲活動促銷；
5.負(fù)責(zé)制定餐飲各項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn)及制度；
6.負(fù)責(zé)管理和考核各門店的廚師長；
7.負(fù)責(zé)安排重要政府和商務(wù)宴請的菜品和出品；
8.協(xié)助各店培訓(xùn)和招聘后廚人員。
任職資格：
1.45歲以下，中專以上學(xué)歷，有廚政管理、飯店管理，餐飲管理，營銷學(xué)、營養(yǎng)學(xué)等專業(yè)知識；
2.十年以上工作經(jīng)驗(yàn)，三年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)；
3.擅長粵菜及其他兩種以上菜系的烹飪，有全面廚房管理經(jīng)驗(yàn)；
4.具有良好的工作計(jì)劃能力，組織經(jīng)營活動能力，團(tuán)隊(duì)建設(shè)和激勵(lì)員工能力，產(chǎn)品創(chuàng)新能力，信息溝通能力，培訓(xùn)能力，團(tuán)隊(duì)合作能力等。
公司簡介
南寧翌然網(wǎng)絡(luò)科技有限公司是由南寧威寧市場發(fā)展有限責(zé)任公司、翌然網(wǎng)絡(luò)科技有限公司、廣州銘雷軍信資產(chǎn)管理有限公司三方共同投資成立，注冊資本5000萬。合資三方發(fā)揮各自優(yōu)勢，將互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能與農(nóng)業(yè)及“菜籃子”深度融合，共同打造生鮮零售的創(chuàng)新業(yè)態(tài)及新品牌——寧家鮮生。公司現(xiàn)設(shè)有采購部、財(cái)務(wù)部、傳播部、建設(shè)部、數(shù)據(jù)部、運(yùn)營部及綜合部等七大職能部門和三家寧家鮮生體驗(yàn)中心，截止2018年12月底公司擁有員工超過300人。 南寧翌然網(wǎng)絡(luò)科技有限公司以數(shù)據(jù)媒介運(yùn)營商為定位，以實(shí)現(xiàn)田間到餐桌封閉一體化為宗旨，以利用數(shù)據(jù)保障市民舌尖上的安全為使命，積極構(gòu)建城市生活基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)體系，極力打造基于象譜空間體系的智慧農(nóng)業(yè)、新零售一體化的產(chǎn)業(yè)服務(wù)平臺，并最終成為數(shù)據(jù)媒介服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的制定者。2018年5月29日，公司打造的生鮮零售品牌“寧家鮮生”的第一家體驗(yàn)中心——三祺廣場體驗(yàn)中心正式對外運(yùn)營，而“三街兩巷店”、“青秀萬達(dá)店”則分別于2018年12底相繼對外開業(yè)，公司的規(guī)模效應(yīng)更加凸顯，品牌知名度得到了極大提升。 未來，寧家鮮生將立足廣西，面向全國，以南寧為中心、廣西主要城市為重點(diǎn)發(fā)展區(qū)域，并在生鮮、農(nóng)產(chǎn)品及上游源產(chǎn)地方面投資約10億元，新開數(shù)十家寧家鮮生體驗(yàn)中心。公司將始終以數(shù)據(jù)驅(qū)動為核心，在新科技領(lǐng)域中深耕細(xì)作，將寧家鮮生打造成為廣西新零售業(yè)的標(biāo)桿性品牌。
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行政總廚15000-20000元南寧-青秀區(qū)廣西老甘家餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位職責(zé)： 1.根據(jù)公司產(chǎn)品規(guī)劃，負(fù)責(zé)菜品研發(fā)和出品、培訓(xùn)工作，保證店鋪的出品符合公司的標(biāo)準(zhǔn)； 2.負(fù)責(zé)菜品的原料采購標(biāo)準(zhǔn)、制作標(biāo)準(zhǔn)、品控標(biāo)準(zhǔn)等產(chǎn)品系列化標(biāo)準(zhǔn)的擬訂與更新； 3.定期分析總結(jié)營業(yè)情況，優(yōu)化出品工藝，準(zhǔn)確控制成本，促進(jìn)廚房出品質(zhì)量與效益提升； 4.建立、實(shí)施與監(jiān)督廚房操作規(guī)范、質(zhì)量管控標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生管理體系等，杜絕安全事故； 5.協(xié)助制定、更新廚房菜譜與菜品價(jià)格； 6.負(fù)責(zé)出品部管理層人員的培訓(xùn)考核工作，制定年度培訓(xùn)目標(biāo)及計(jì)劃，定期組織開展培訓(xùn)管理層人員的綜合管理能力及技術(shù)技能，優(yōu)化廚部隊(duì)伍的素質(zhì)，增加企業(yè)凝聚力和競爭力。 7、食品安全衛(wèi)生管理：督促檢查各門店衛(wèi)生、安全，按照企業(yè)5S制度執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)工作，認(rèn)真抓好生產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量、生產(chǎn)安全、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生等幾個(gè)主要關(guān)鍵環(huán)節(jié)，做好監(jiān)督管理工作，保障企業(yè)安全營運(yùn)。 8、督導(dǎo)出品部各崗位負(fù)責(zé)人做好月度，季度，年度工作計(jì)劃，提高部門人員的工作積極性和創(chuàng)新意識，共同完成企業(yè)的營銷目標(biāo)。 職位要求： 1.具備強(qiáng)大研發(fā)及新菜品開發(fā)的能力； 2.品牌連鎖餐飲企業(yè)，5年以上行政總廚工作經(jīng)歷； 3.豐富的連鎖餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，協(xié)調(diào)培訓(xùn)能力強(qiáng)。
甘保輝
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設(shè)計(jì)、制作、代理、發(fā)布國內(nèi)各類廣告;對影視制作的投資;企業(yè)營銷策劃;國內(nèi)各類文化藝術(shù)活動策劃;會務(wù)服務(wù),展覽展示服務(wù),房屋租賃;場地租賃;燈光燈飾設(shè)計(jì)制作;品牌形象策劃;展臺設(shè)計(jì);燈光舞臺設(shè)計(jì);創(chuàng)意設(shè)計(jì);標(biāo)識設(shè)計(jì);工藝品(除象牙及其制品)的制作;展示道具設(shè)計(jì)、制作;物業(yè)服務(wù);雕塑工程、主體公園造景工程、燈光音響工程、室內(nèi)外裝潢裝修工程、水電安裝工程的設(shè)計(jì)及施工;銷售:計(jì)算機(jī)軟硬件、通訊設(shè)備、教學(xué)儀器設(shè)備、多媒體設(shè)備、辦公設(shè)備、日用百貨、體育用品、家用電器、舞臺燈光設(shè)備、音響設(shè)備、數(shù)碼產(chǎn)品;網(wǎng)絡(luò)工程綜合布線。 -
生產(chǎn)、加工、銷售(兼網(wǎng)上銷售):食品(具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn));蜂具、巢礎(chǔ)、巢礎(chǔ)框、蜂箱及其他竹制品、金屬制品的制造、加工及銷售(兼網(wǎng)上銷售;具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn));銷售(兼網(wǎng)上銷售):農(nóng)副產(chǎn)品、化妝品、日用百貨、教學(xué)科研儀器、服裝、工藝品;展覽展示服務(wù);畜牧業(yè)技術(shù)服務(wù)、技術(shù)咨詢、技術(shù)推廣;蜜蜂養(yǎng)殖與銷售(兼網(wǎng)上銷售);養(yǎng)蜂技術(shù)推廣;蜂產(chǎn)品信息咨詢;餐飲服務(wù);旅游信息咨詢;自營和代理一般經(jīng)營項(xiàng)目商品和技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù),許可經(jīng)營項(xiàng)目商品和技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)須取得國家專項(xiàng)審批后方可經(jīng)營(國家限定公司經(jīng)營或禁止進(jìn)出口的商品及技術(shù)除外);會務(wù)服務(wù)。
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許可項(xiàng)目：酒制品生產(chǎn)；食品生產(chǎn)；種畜禽經(jīng)營；種畜禽生產(chǎn)；道路貨物運(yùn)輸（不含危險(xiǎn)貨物）；餐飲服務(wù)；農(nóng)藥批發(fā)；農(nóng)作物種子經(jīng)營；進(jìn)出口代理；保健食品銷售；獸藥經(jīng)營；拍賣業(yè)務(wù)；出版物批發(fā)；出版物零售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：機(jī)械設(shè)備銷售；機(jī)械設(shè)備研發(fā)；電子、機(jī)械設(shè)備維護(hù)（不含特種設(shè)備）；建筑工程用機(jī)械銷售；五金產(chǎn)品制造；五金產(chǎn)品批發(fā)；五金產(chǎn)品研發(fā)；五金產(chǎn)品零售；食品、酒、飲料及茶生產(chǎn)專用設(shè)備制造；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；日用百貨銷售；紙制品銷售；紙制品制造；以自有資金從事投資活動；農(nóng)村民間工藝及制品、休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游資源的開發(fā)經(jīng)營；計(jì)算機(jī)軟硬件及輔助設(shè)備批發(fā)；計(jì)算機(jī)軟硬件及輔助設(shè)備零售；家用電器銷售；電力電子元器件銷售；電子產(chǎn)品銷售；工藝美術(shù)品及禮儀用品銷售（象牙及其制品除外）；照相機(jī)及器材銷售；日用品銷售；化妝品零售；個(gè)人衛(wèi)生用品銷售；化工產(chǎn)品銷售（不含許可類化工產(chǎn)品）；體育用品及器材零售；針紡織品銷售；服裝服飾零售；家具銷售；金銀制品銷售；第二類醫(yī)療器械銷售；通訊設(shè)備銷售；新鮮水果零售；新鮮蔬菜零售；畜牧漁業(yè)飼料銷售；禮品花卉銷售；建筑裝飾材料銷售；建筑材料銷售；鐘表銷售；眼鏡銷售（不含隱形眼鏡）；玩具銷售；汽車零配件零售；摩托車及零配件零售；智能機(jī)器人銷售；儀器儀表銷售；衛(wèi)生潔具銷售；衛(wèi)生陶瓷制品銷售；橡膠制品銷售；塑料制品銷售；電動自行車銷售；化肥銷售；牲畜銷售；軟件銷售；計(jì)算器設(shè)備銷售；軟件開發(fā)；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；計(jì)算器設(shè)備制造；智能機(jī)器人的研發(fā)；信息系統(tǒng)集成服務(wù)；計(jì)算機(jī)系統(tǒng)服務(wù)；攝影擴(kuò)印服務(wù)；普通貨物倉儲服務(wù)（不含危險(xiǎn)化學(xué)品等需許可審批的項(xiàng)目）；會議及展覽服務(wù)；勞務(wù)服務(wù)（不含勞務(wù)派遣）；社會經(jīng)濟(jì)咨詢服務(wù)；教育咨詢服務(wù)（不含涉許可審批的教育培訓(xùn)活動）；企業(yè)管理咨詢；企業(yè)管理；居民日常生活服務(wù)；汽車租賃；停車場服務(wù)；住房租賃；物業(yè)管理；國際貨物運(yùn)輸代理；服務(wù)消費(fèi)機(jī)器人制造；網(wǎng)絡(luò)設(shè)備銷售；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；互聯(lián)網(wǎng)設(shè)備銷售；成人情趣用品銷售（不含藥品、醫(yī)療器械）；食品經(jīng)營（僅銷售預(yù)包裝食品）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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計(jì)算機(jī)技術(shù)服務(wù);信息技術(shù)開發(fā)、技術(shù)推廣、技術(shù)轉(zhuǎn)讓;計(jì)算機(jī)軟硬件設(shè)計(jì)及技術(shù)咨詢;計(jì)算機(jī)系統(tǒng)服務(wù)、維修;計(jì)算機(jī)、軟件及輔助設(shè)備、機(jī)械設(shè)備(除九座以下乘用車)、五金交電、家用電器、電子產(chǎn)品(除國家專控產(chǎn)品)、儀器儀表、通訊設(shè)備的銷售;代理記賬業(yè)務(wù);財(cái)稅信息咨詢;銷售:經(jīng)國家密碼管理局審批并通過指定檢測機(jī)構(gòu)產(chǎn)品質(zhì)量檢測的商用密碼產(chǎn)品(具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn))。
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空調(diào)、除濕機(jī)、制冷設(shè)備及配件、家用電器、機(jī)電產(chǎn)品及配件的銷售、安裝、維修及售后服務(wù)；批發(fā)兼零售：高壓電氣成套設(shè)備及配件、通訊電器、儀器儀表、機(jī)械設(shè)備、建筑裝飾材料（除危險(xiǎn)化學(xué)品）、電子產(chǎn)品（除國家?？禺a(chǎn)品）、五金交電、汽車配件、電子元器件、日用百貨、文體用品、農(nóng)副土特產(chǎn)品、服裝鞋帽、針織品、工藝品；機(jī)械設(shè)備的租賃、維修（憑許可證在有效期內(nèi)經(jīng)營，具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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酒店管理,餐飲管理,餐飲服務(wù)(具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)),停車場服務(wù),企業(yè)管理信息咨詢,企業(yè)營銷策劃,展示展覽服務(wù),文化藝術(shù)交流活動策劃;對餐飲業(yè)、娛樂業(yè)、酒店業(yè)旅游業(yè)的投資;銷售:食品(具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn))、農(nóng)副土特產(chǎn)品(僅限初級);旅館業(yè)服務(wù)(具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn));卷煙、雪茄煙、罰沒煙草制品零售(具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn))。
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集成電路的生產(chǎn)、銷售、技術(shù)研發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)；通用設(shè)備及配件、電子模塊、電子元器件、儀器儀表、通訊設(shè)備（除國家專控產(chǎn)品）、計(jì)算機(jī)軟硬件、電器機(jī)械的銷售、租賃；貨物或技術(shù)進(jìn)出口（國家禁止或涉及行政審批的貨物和技術(shù)進(jìn)出口除外）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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木制家具(具體項(xiàng)目以審批部門核準(zhǔn)的為準(zhǔn))、家居用品、五金交電、裝飾材料(除危險(xiǎn)化學(xué)品)、家用電器、自動門、安防產(chǎn)品的批發(fā)零售。
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資產(chǎn)管理，投資管理；房屋租賃，場地租賃；對倉儲業(yè)、運(yùn)輸業(yè)、住宿業(yè)、酒店行業(yè)、餐飲服務(wù)行業(yè)的投資；設(shè)計(jì)、制作、代理、發(fā)布國內(nèi)各類廣告；停車場服務(wù)（除國家有專項(xiàng)規(guī)定外）；酒店經(jīng)營管理（憑許可證在有效期內(nèi)經(jīng)營，具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）；展示展覽服務(wù)，市場營銷策劃，會議服務(wù)；房地產(chǎn)開發(fā)經(jīng)營，物業(yè)服務(wù)，計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)工程（以上三項(xiàng)憑資質(zhì)證經(jīng)營）；銷售：工業(yè)原材料（除危險(xiǎn)化學(xué)品）、建材（除危險(xiǎn)化學(xué)品）、家具（除木制）、裝飾材料（除危險(xiǎn)化學(xué)品）、五金機(jī)電、農(nóng)機(jī)設(shè)備；自營和代理一般經(jīng)營項(xiàng)目商品和技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)，許可經(jīng)營項(xiàng)目商品和技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)須取得國家專項(xiàng)審批后方可經(jīng)營（國家限定公司經(jīng)營或禁止進(jìn)出口的商品及技術(shù)除外）。
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固固定網(wǎng)本地電話業(yè)務(wù)（含本地?zé)o線環(huán)路業(yè)務(wù)）、公眾電報(bào)和用戶電報(bào)業(yè)務(wù)、國內(nèi)通信設(shè)施服務(wù)業(yè)務(wù)、固定網(wǎng)國內(nèi)長途電話業(yè)務(wù)、固定網(wǎng)國際長途電話業(yè)務(wù)、ＩＰ電話業(yè)務(wù)（限Ｐｈｏｎｅ—Ｐｈｏｎｅ的電話業(yè)務(wù)）、９００／１８００ＭＨｚｚｚＧＳＭ第二代數(shù)字蜂窩移動通信業(yè)務(wù)、ＷＣＤＭＡ第三代數(shù)字蜂窩移動通信業(yè)務(wù)、LTE/第四代數(shù)字蜂窩移動通信業(yè)務(wù)（TD-LTE/LTE FDD）、衛(wèi)星國際專業(yè)線業(yè)務(wù)、因特網(wǎng)數(shù)據(jù)傳送業(yè)務(wù)、國際數(shù)據(jù)通信業(yè)務(wù)、２６ＧＨｚ無線接入業(yè)務(wù)；３。５ＧＨｚ無線接入業(yè)務(wù)；國內(nèi)甚小口徑終端地球站（ＶＳＡＴ）通信業(yè)務(wù)、固定網(wǎng)國內(nèi)數(shù)據(jù)傳送業(yè)務(wù)、無線數(shù)據(jù)傳送業(yè)務(wù)、用戶駐地網(wǎng)業(yè)務(wù)、網(wǎng)絡(luò)托管業(yè)務(wù)、在線數(shù)據(jù)處理與交易處理業(yè)務(wù)、國內(nèi)因特網(wǎng)虛擬專用網(wǎng)業(yè)務(wù)、因特網(wǎng)數(shù)據(jù)中心業(yè)務(wù)、語音信箱業(yè)務(wù)、傳真存儲轉(zhuǎn)發(fā)業(yè)務(wù)、Ｘ。４００電子郵件業(yè)務(wù)、因特網(wǎng)接入服務(wù)業(yè)務(wù)和信息服務(wù)業(yè)務(wù)（含固定網(wǎng)電話信息服務(wù)業(yè)務(wù)、互聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù)業(yè)務(wù)和移動網(wǎng)信息服務(wù)業(yè)務(wù)，不設(shè)互聯(lián)網(wǎng)上網(wǎng)服務(wù)門店）。經(jīng)營與通信及信息業(yè)務(wù)相關(guān)的系統(tǒng)集成、設(shè)備生產(chǎn)銷售、設(shè)計(jì)施工業(yè)務(wù)；技術(shù)開發(fā)、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)咨詢；尋呼機(jī)、手機(jī)及其配件的銷售、維修；電信卡的制作、銷售；客戶服務(wù)；房屋租賃；編輯、出版、發(fā)行電話號碼??；設(shè)計(jì)、制作、發(fā)布、代理國內(nèi)外各類廣告。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
行業(yè)招聘
- 南寧翌然網(wǎng)絡(luò)科技有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/電器/網(wǎng)絡(luò)
- 成立時(shí)間 7年（2017年3月4日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
