職位描述
1.全面負責廚部管理工作,保證廚部日常運作優(yōu)質(zhì)、順暢、安全進行,統(tǒng)籌并合理安排廚部人力、物力;
2.負責餐廳菜品結(jié)構設計和調(diào)整,帶領、監(jiān)督研發(fā)團隊定期提供新菜品設計,對新菜品進行研發(fā)、評估、整合
3.具備良好的管理素質(zhì),熟悉先進的管理方式,負責餐廳菜品的品質(zhì)管控、成本管理。具有10年以上餐飲廚務管理工作經(jīng)驗,擁有30萬以上年薪。
公司簡介
主營泰國菜主題餐廳,在合作路3號印度尼西亞園15號B單位二層為高級泰國菜餐廳。營業(yè)面積約1500平。
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