職位描述

崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)店面運(yùn)營事務(wù);
2、執(zhí)行店長(zhǎng)下達(dá)的工作任務(wù)和工作指示;
3、把控烤物出品、質(zhì)量和食品成本;
任職資格:
1、年齡38歲以內(nèi), 身體健康,有健康證;
2、能吃苦耐勞、為人和善、顧全大局;
3、具有良好的衛(wèi)生和營養(yǎng)意識(shí);
4、有日料行業(yè)烤物師傅經(jīng)驗(yàn)、燒烤經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮;

公司簡(jiǎn)介

廣西和久餐飲投資管理有限責(zé)任公司自2009年8月8日在南寧創(chuàng)立以來,經(jīng)過了七年多的品牌塑造以及對(duì)日本料理不斷的學(xué)習(xí)探索,至今已成為深受南寧食客喜愛的日本料理店之一?,F(xiàn)已有位于東葛路榮和中央公園的“和久日本料理餐廳”、華潤(rùn)萬象城的“和久壽司鐵板燒”、盛天地的“和久海鮮之家餐廳”以及位于柳州市五星步行街的“和久壽司鐵板燒、梧州市旺城廣場(chǎng)的“和久壽司鐵板燒。
成熟的管理以及對(duì)市場(chǎng)的不斷認(rèn)知,對(duì)于自身的不斷進(jìn)步與提高,使得和久在七年年多的時(shí)間中,入選了南寧榜樣雜志評(píng)選的的“十大風(fēng)尚品牌”以及樂享雜志評(píng)選的“十大最佳餐廳”、“廣西2013年度最佳雇主”這些榮譽(yù)。
2014年和久餐飲開向柳州,和久壽司鐵板燒柳州店位于柳州人流密集的步行街,經(jīng)營面積600多平米,可提供200個(gè)餐位同時(shí)就餐,2016年和久餐飲走向梧州。本著真誠、創(chuàng)新的發(fā)展之源,力求讓和久邁上一個(gè)新的臺(tái)階,讓我們拭目以待。

上班地點(diǎn)

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南寧-青秀區(qū)
崗位職責(zé): 1、需獨(dú)立帶店,做好門店每日、每月的運(yùn)營安排,保證門店的營業(yè)目標(biāo)有效達(dá)成; 2、主抓顧客體驗(yàn)和滿意度,營業(yè)高峰期走動(dòng)式管理,檢查服務(wù)和出品品質(zhì)、效率,做好客情管理,出現(xiàn)問題及時(shí)采取措施; 3、店面各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行、監(jiān)督、和管理,確保門店的正常運(yùn)行,定期向公司匯報(bào)工作,落實(shí)門店經(jīng)營計(jì)劃及成本控制工作; 4、跟進(jìn)每日經(jīng)營狀況,針對(duì)各時(shí)段的生意量做好人員的分工排崗,調(diào)動(dòng)工作氛圍和員工積極性; 5、對(duì)接物業(yè)、各類政府部門等對(duì)外單位,做好門店后勤支撐,應(yīng)對(duì)各類檢查工作; 6、合理安排員工工作,調(diào)動(dòng)團(tuán)隊(duì)工作積極性,做好團(tuán)建工作開展,并做好員工培訓(xùn)計(jì)劃表,針對(duì)性培養(yǎng)員工。 崗位要求: 1、2年以上大型連鎖餐飲店長(zhǎng)崗位管理工作經(jīng)驗(yàn),熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí); 2、較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力; 3、有責(zé)任心,做事沉穩(wěn),遇事有擔(dān)當(dāng)?shù)墓芾碚撸?4、有較強(qiáng)的標(biāo)準(zhǔn)化和流程化管理經(jīng)驗(yàn); 5、年齡22-35歲,男女不限,能接受夜班。 工作時(shí)間: 中班 下午4:30—凌晨2:00 晚班 下午18:00-凌晨3:30 薪資待遇:6.5k-8.5k/月 年底雙薪 購買五險(xiǎn) 節(jié)假日禮物 年假等福利 公司每季度有合理的崗位晉升考核機(jī)制,可根據(jù)個(gè)人能力提升工資
2024-11-12
王女士
南寧-青秀區(qū)
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù); 2、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃、排班; 3、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 4、對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力 5、督導(dǎo)廚房員工對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量合理地控制食品成本 6、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任,并且能妥善處理客人對(duì)出品的投訴 7、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范 8、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高。 【薪資待遇】 1、工齡福利+生日福利+各類福利 2、薪資待遇:6500~8000/月 購買五險(xiǎn) 3、上班時(shí)間:14:30-00:00;16:30-2:00 3、包吃包?。ㄋ奚犭x工作地點(diǎn)10分鐘左右路程), 伙食好 4、生日福利 100元補(bǔ)貼或小禮物 5、法定假期均可補(bǔ)休 6、有合理的考核制度,可以通過考核晉升崗位級(jí)別,提升工資 【任職資格】 1、25~35歲; 2、身體健康,無傳染病及傳染病史; 3、2年以上餐行業(yè)后廚餐飲管理經(jīng)驗(yàn); 4、有廚房管理的能力和技巧; 5、出色的團(tuán)隊(duì)建設(shè)和領(lǐng)導(dǎo)能力。
2024-11-12
王女士
南寧-青秀區(qū)
工作內(nèi)容: 1、負(fù)責(zé)門店整體運(yùn)營統(tǒng)籌工作,班中檢查服務(wù)流程和出品標(biāo)準(zhǔn),做好現(xiàn)場(chǎng)的人員協(xié)調(diào),及時(shí)妥善的處理突發(fā)情況; 2、主持門店例會(huì),檢查員工儀容儀表,定期開展培訓(xùn),確保員工有良好的崗位技能知識(shí)、工作技巧及服務(wù)態(tài)度; 3、檢查門店的開市、收市流程,關(guān)注訂貨庫存盤點(diǎn)、食材成本管控差異,嚴(yán)格把關(guān)食品安全、環(huán)境衛(wèi)生,周清等日常工作,保障門店的正常運(yùn)營; 4、關(guān)注客戶的用餐體驗(yàn)及線上平臺(tái)(美團(tuán)、大眾、抖音)評(píng)分,合理的處理客戶投訴,有效管控線上評(píng)分; 5、根據(jù)營業(yè)額目標(biāo),做好經(jīng)營計(jì)劃,合理安排人員工作,調(diào)動(dòng)團(tuán)隊(duì)的積極性,帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成各項(xiàng)指標(biāo)任務(wù),保證營業(yè)目標(biāo)有效達(dá)成; 6、對(duì)接物業(yè)、各類政府部門等對(duì)外單位,做好門店后勤支撐,應(yīng)對(duì)各類檢查工作; 崗位要求: 1、2年以上大型連鎖餐飲店長(zhǎng)崗位,熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí); 2、有較強(qiáng)的標(biāo)準(zhǔn)化和流程化管理驗(yàn),有一定的數(shù)據(jù)分析能力; 3、有較強(qiáng)目標(biāo)感,有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)達(dá)成目標(biāo); 4、22-35歲,能接受南寧市區(qū)內(nèi)調(diào)動(dòng),工作踏實(shí),有責(zé)任心。 工作時(shí)間: 中班 下午4:30—凌晨2:00 晚班 下午18:00-凌晨3:30 【薪資待遇】 1、工齡福利+生日福利+節(jié)假日各類福利 2、薪資待遇:6500-8000/月 購買五險(xiǎn) 3、上班時(shí)間:17:00-2:30 18:00-3:30 3、上班地址:目前南寧有21家門店,可根據(jù)門店運(yùn)營需求及個(gè)人居住情況就近安排門店上班 4、福利:年假+年終獎(jiǎng)+績(jī)效獎(jiǎng)金+團(tuán)建等福利 5、有合理的考核制度,可以通過考核晉升崗位級(jí)別,提升工資
2024-11-12
王女士
廣西和久餐飲投資管理有限責(zé)任公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西和久餐飲投資管理有限責(zé)任公司
所在行業(yè) 餐飲/投資/投資管理
成立時(shí)間 --
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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