職位描述

崗位職責:
1、根據(jù)菜肴品種和質(zhì)量要求,把兩種或兩種以上的主料和輔料進行搭配;
2、負責將配好的原料腌好調(diào)味、上粉上漿、用爐子烹制;
3、協(xié)助廚師制作出鍋造型。
任職資格:
1、18—25歲,普通話流利;
2、身體健康,反應靈敏;
3、踏實肯干,做事認真負責;
4、服從領導管理,為人友好和善。
包食宿,月薪:2200~2800
有意向可直接電話聯(lián)系!

公司簡介

廣西南寧食養(yǎng)林餐飲管理有限公司重點打造旗下餐飲品牌---樓里樓外。深耕餐飲行業(yè)15年,從當初建立了南寧首家白領餐廳,到現(xiàn)在運營11家分店,樓里樓外正逐步向成為廣西白領餐飲第一品牌的目標靠近。 創(chuàng)始人張梅群,資深營養(yǎng)師,15年前的她,深知“以食養(yǎng)生”的健康之道,希望能將科學、營養(yǎng)、健康、合理的飲食方式帶給推動城市發(fā)展的重要力量——白領,樓里樓外由此誕生。
一路走來,樓里樓外始終堅持“先做人,后做事”的精神,堅守企業(yè)良心,把食品安全放在第一位,建立了穩(wěn)定完善的食材供應鏈,以及專業(yè)一流的廚師團隊,獲得了眾多品牌客戶的青睞,得以服務世界500強企業(yè)員工餐14年。
自2011年開始,連續(xù)4年成功入選中國—東盟釣魚錦標賽唯一指定用餐單位;在2012年,成功入選中國—東盟“兩會一節(jié)”與中國—東盟國際車展指定用餐單位,樓里樓外為大型活動賽事供餐的實力有目共睹。
2020年更是斥巨資打造了廣西快餐和團餐行業(yè)首家4.0版4D樣板示范店,并榮獲了廣西烹飪協(xié)會授予的“2020年廣西首批認證安心餐廳”稱號。
目前,樓里樓外已成功入駐南寧華潤大廈、南寧綠地中心、五象綠地中心、海爾·青啤聯(lián)合廣場等高端寫字樓,收獲了華潤、綠地中心、保利置業(yè)、合景泰富、中國平安、華夏銀行、南華糖業(yè)、中銀國際、廣西疾控中心等合作伙伴的認可與好評。
樓里樓外一直推崇稻盛和夫的企業(yè)經(jīng)營理念,追求全體員工物質(zhì)和精神兩方面幸福的同時,更積極為社會做出貢獻,為退役軍人、大學生提供就業(yè)、創(chuàng)業(yè)機會,在政府的號召下進行扶貧捐贈,以期成為“廣西白領餐飲的引領者,幸福企業(yè)的典范”。
在2013年和2016年,樓里樓外分別榮獲了中華全國婦女聯(lián)合會授予的“女大學生創(chuàng)業(yè)實習基地”稱號,與南寧市青秀區(qū)扶貧開發(fā)領導小組授予的“愛心捐贈企業(yè)”稱號。
2020年2月,在新冠肺炎疫情防控的關鍵時期,樓里樓外更是憑借自身的高標準供餐服務,入選“南寧市城市集中供餐服務聯(lián)盟”大型團餐企業(yè)名單,為具有集體需求用餐的行政事業(yè)單位、社會團體及企業(yè)單位服務。
未來,樓里樓外將繼續(xù)發(fā)揮自身的行業(yè)優(yōu)勢,為更多人提供安全、營養(yǎng)、健康的餐飲服務。

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可能感興趣的職位

打荷主管
5000-6000元
南寧-青秀區(qū)
一、素質(zhì)要求 1、具有高中或同等文化程度; 2、熟知衛(wèi)生法規(guī)及本部門的安全、衛(wèi)生等各種規(guī)章制度; 3、受過烹飪訓練并具有業(yè)務創(chuàng)新精神; 4、掌握菜式上粉、穿、色、貼、釀、擠的工作能力,熟悉各種菜式的醬料和湯類、汁類; 5、具有檢查出品質(zhì)量,合理及時安排出品的能力; 6、年齡:20歲-48周歲。 二、崗位職責 1、負責廚房的出品的監(jiān)督工作,總打荷指揮起菜,是廚房現(xiàn)場的總指揮總調(diào)度; 2、安排每張菜單的起菜次序,并通知廚房各崗待命; 3、嚴格執(zhí)行衛(wèi)生工作制度,做好本崗位的清潔工作。 三、工作內(nèi)容 1、了解菜式的各種原料,按要求準備齊全,并按先后順序送爐頭制作; 2、與地喱間保持良好的關系,做到出菜及時準確,檢查提前裝飾的菜盤,并將宴會所用的餐盤全部準備妥當; 3、管理和愛護設備、用具。如有破損及進匯報廚師長; 4、備用兩條擦布,一條擦臺、一條擦碟邊,功能區(qū)分明確; 5、備用筷子、味勺、筆、紙等打荷用具; 6、端送菜式到地喱部時必須大聲唱出準確的菜名,以便地喱劃單跑菜; 7、與樓面的溝通順暢及時。
2024-11-14
劉經(jīng)理
經(jīng)理
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-唐人文化
1、負責職工食堂生鮮蔬菜、肉類的分揀,清洗,切割,裝盤。 2、食堂熟食的分配。 3、要求手腳麻利,服從安排,年齡50歲以下,有切配工作經(jīng)驗優(yōu)先。 4、工資2500-3000元,單休。 5、工作地點:唐山路唐人文化園內(nèi)。
2024-11-12
梁主任
南寧-青秀區(qū)
單位飯?zhí)檬程谜腥?以切菜砍肉為主 男女不限 能服從安排,吃苦耐勞
2024-11-10
奚主任
配菜打荷
3000-4000元
南寧-江南區(qū)
根據(jù)餐廳備貨量表進行切配,打荷 職位招聘1-2人
2024-11-09
1、廚房管理 2、數(shù)據(jù)化管理廚房 3、廚房梯隊建設 4、危機處理 5、4D廚房 6、體系管理 7、維護公司與員工關系
2024-11-09
王麗輝
配菜打荷
3000-4000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
負責配菜、切菜、配料,熟悉各種原材料
2024-11-09
韋青
切配打荷
2000-4000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
工作內(nèi)容:串肉,燒烤,廚房衛(wèi)生 職位要求:吃苦耐勞 工作時間:下午5點至晚上2點 職位招聘1-2人
2024-11-09
尤女士
配菜打荷
2000-3000元
南寧-青秀區(qū)-德利·金御世家
超市熟食檔,要求會砍雞鴨,工作輕松,月休3天
2024-11-04
楊經(jīng)理
廣西南寧食養(yǎng)林餐飲管理有限公司招聘:公司標志 logo
廣西南寧食養(yǎng)林餐飲管理有限公司
所在行業(yè) 餐飲/食品
成立時間 10年(2014年10月15日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務
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