職位描述

工作內(nèi)容:負責配菜、切菜、配料,熟悉各種原材料,廚房打荷日常工作等
職位要求:男女不限,身體健康,聽從管理,熟手以及精通粵語者優(yōu)先考慮。

公司簡介

醞冠臺餐廳是一家主打粵菜的高檔中餐廳,坐落于南寧繁華的東盟商務區(qū)泰國園,餐廳為顧客傾心打造至高品味的美食場所,將傳統(tǒng)粵菜與創(chuàng)意菜相結(jié)合,同時個性化的裝修也極顯人性化的親和服務。醞冠臺創(chuàng)造的美食文化,不僅在菜品的精益求精、環(huán)境的恢弘精雅、服務的至臻至善,更在于弘揚了粵菜的美食精髓。

上班地點

工作地址: 南寧市青秀區(qū)銅鼓嶺路8號泰國園區(qū)1號商業(yè)樓商場2層第一間鋪面 查看上班路線

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2024-11-09
尤女士
打荷主管
5000-6000元
南寧-青秀區(qū)
一、素質(zhì)要求 1、具有高中或同等文化程度; 2、熟知衛(wèi)生法規(guī)及本部門的安全、衛(wèi)生等各種規(guī)章制度; 3、受過烹飪訓練并具有業(yè)務創(chuàng)新精神; 4、掌握菜式上粉、穿、色、貼、釀、擠的工作能力,熟悉各種菜式的醬料和湯類、汁類; 5、具有檢查出品質(zhì)量,合理及時安排出品的能力; 6、年齡:20歲-48周歲。 二、崗位職責 1、負責廚房的出品的監(jiān)督工作,總打荷指揮起菜,是廚房現(xiàn)場的總指揮總調(diào)度; 2、安排每張菜單的起菜次序,并通知廚房各崗待命; 3、嚴格執(zhí)行衛(wèi)生工作制度,做好本崗位的清潔工作。 三、工作內(nèi)容 1、了解菜式的各種原料,按要求準備齊全,并按先后順序送爐頭制作; 2、與地喱間保持良好的關(guān)系,做到出菜及時準確,檢查提前裝飾的菜盤,并將宴會所用的餐盤全部準備妥當; 3、管理和愛護設(shè)備、用具。如有破損及進匯報廚師長; 4、備用兩條擦布,一條擦臺、一條擦碟邊,功能區(qū)分明確; 5、備用筷子、味勺、筆、紙等打荷用具; 6、端送菜式到地喱部時必須大聲唱出準確的菜名,以便地喱劃單跑菜; 7、與樓面的溝通順暢及時。
2024-11-04
劉經(jīng)理
經(jīng)理
配菜打荷
2000-3000元
南寧-青秀區(qū)-德利·金御世家
超市熟食檔,要求會砍雞鴨,工作輕松,月休3天
2024-11-04
楊經(jīng)理
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-唐人文化
1、負責職工食堂生鮮蔬菜、肉類的分揀,清洗,切割,裝盤。 2、食堂熟食的分配。 3、要求手腳麻利,服從安排,年齡50歲以下,有切配工作經(jīng)驗優(yōu)先。 4、工資2500-3000元,單休。 5、工作地點:唐山路唐人文化園內(nèi)。
2024-11-02
梁主任
配菜打荷
2000-3000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
崗位職責: 1、 負責葷素菜的加工、領(lǐng)料; 2、負責食品的細加工,剔肉除骨,分檔加工; 3、搞好砧墩、案板、地面的衛(wèi)生和刀砧潔凈與保養(yǎng)工作,管理好機械設(shè)備; 4、服從上級的安排,執(zhí)行廚房各類基礎(chǔ)工作。 任職資格 做事積極主動,為人踏實穩(wěn)定。
2024-10-30
蘇*理
廣西南寧醞冠餐飲服務有限責任公司招聘:公司標志 logo
廣西南寧醞冠餐飲服務有限責任公司
所在行業(yè) 包裝/餐飲
成立時間 2年(2021年11月29日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責任
公司規(guī)模 30-50人
企業(yè)服務
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