職位描述
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)協(xié)助廚師出品餐點(diǎn),具體崗位有涼菜、打荷、切配、上雜等,分工分崗;
2、為廚師配好所需的食材、保證食材的新鮮、衛(wèi)生等;
3、負(fù)責(zé)灶臺(tái)的衛(wèi)生清理、正常使用。
任職資格:
1、身體健康、具有責(zé)任心,能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作;
2、勤奮努力,對(duì)廚房工作有較高的工作熱情。
工作時(shí)間:輪班制,主要班次是17點(diǎn)半-1點(diǎn)半八小時(shí)
公司簡(jiǎn)介
奧斯汀娛樂有限公司成立于2011年,是一家以文娛產(chǎn)業(yè)管理投資為主的專業(yè)公司。? 奧斯汀品牌以“立足廣西,面向全國(guó)”為戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo),秉承“品質(zhì)、健康、親切、關(guān)懷”的服務(wù)理念。各門店定位高端、選址精良,所及之處皆因新銳品格、專業(yè)服務(wù)、精湛出品,打造健康、獨(dú)特的品牌文化,相繼在柳州、南寧、重慶、長(zhǎng)沙共開設(shè)連鎖直營(yíng)量販?zhǔn)介T店七家,為顧客提供視聽、音樂、派對(duì)、美食等高品質(zhì)娛樂享受。???? 2020 年,奧斯汀娛樂有限公司向餐飲領(lǐng)域拓展,在廣西南寧率先啟動(dòng)兩家新店:Relax 樂斯燒烤趴(東盟店)、 Relax 樂斯燒烤趴(民歌湖店),Relax 樂斯燒烤趴,以經(jīng)營(yíng)燒烤美食為主,同時(shí)注重環(huán)境與氛圍營(yíng)造,發(fā)展精釀 扎啤、進(jìn)口紅洋酒等其他產(chǎn)品線,未來將面向全國(guó)布局。 2020年,廣西奧斯汀娛樂有限公司被南寧市人社局認(rèn)定為南寧市就業(yè)見習(xí)基地,同時(shí)認(rèn)證成為廣西華南烹飪技工學(xué)校校企合作實(shí)習(xí)基地。
上班地點(diǎn)
工作地址:
南寧市青秀區(qū)民族大道100號(hào)西江大廈B座1-5層 查看上班路線
-
可能感興趣的職位
-
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-唐人文化廣西南寧唐人文化傳播有限公司影視/媒體/藝術(shù)1、負(fù)責(zé)職工食堂生鮮蔬菜、肉類的分揀,清洗,切割,裝盤。 2、食堂熟食的分配。 3、要求手腳麻利,服從安排,年齡50歲以下,有切配工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 4、工資2500-3000元,單休。 5、工作地點(diǎn):唐山路唐人文化園內(nèi)。
2024-11-12
梁主任
2024-11-10
奚主任
2024-11-09
火鍋店廚房經(jīng)理
5000-7000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達(dá)廣場(chǎng)
廣西紫日東輝餐飲管理有限公司
餐飲業(yè)
1、廚房管理 2、數(shù)據(jù)化管理廚房 3、廚房梯隊(duì)建設(shè) 4、危機(jī)處理 5、4D廚房 6、體系管理 7、維護(hù)公司與員工關(guān)系
2024-11-09
王麗輝
2024-11-09
韋青
切配打荷
2000-4000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
南寧市利泰國(guó)際大酒店有限公司
酒店/旅游
工作內(nèi)容:串肉,燒烤,廚房衛(wèi)生 職位要求:吃苦耐勞 工作時(shí)間:下午5點(diǎn)至晚上2點(diǎn) 職位招聘1-2人
2024-11-09
尤女士
打荷主管
5000-6000元
南寧-青秀區(qū)
南寧市邕江賓館有限責(zé)任公司
批發(fā)/零售
一、素質(zhì)要求 1、具有高中或同等文化程度; 2、熟知衛(wèi)生法規(guī)及本部門的安全、衛(wèi)生等各種規(guī)章制度; 3、受過烹飪訓(xùn)練并具有業(yè)務(wù)創(chuàng)新精神; 4、掌握菜式上粉、穿、色、貼、釀、擠的工作能力,熟悉各種菜式的醬料和湯類、汁類; 5、具有檢查出品質(zhì)量,合理及時(shí)安排出品的能力; 6、年齡:20歲-48周歲。 二、崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)廚房的出品的監(jiān)督工作,總打荷指揮起菜,是廚房現(xiàn)場(chǎng)的總指揮總調(diào)度; 2、安排每張菜單的起菜次序,并通知廚房各崗待命; 3、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生工作制度,做好本崗位的清潔工作。 三、工作內(nèi)容 1、了解菜式的各種原料,按要求準(zhǔn)備齊全,并按先后順序送爐頭制作; 2、與地喱間保持良好的關(guān)系,做到出菜及時(shí)準(zhǔn)確,檢查提前裝飾的菜盤,并將宴會(huì)所用的餐盤全部準(zhǔn)備妥當(dāng); 3、管理和愛護(hù)設(shè)備、用具。如有破損及進(jìn)匯報(bào)廚師長(zhǎng); 4、備用兩條擦布,一條擦臺(tái)、一條擦碟邊,功能區(qū)分明確; 5、備用筷子、味勺、筆、紙等打荷用具; 6、端送菜式到地喱部時(shí)必須大聲唱出準(zhǔn)確的菜名,以便地喱劃單跑菜; 7、與樓面的溝通順暢及時(shí)。
2024-11-04
劉經(jīng)理
經(jīng)理
配菜打荷
2000-3000元
南寧-青秀區(qū)-德利·金御世家
廣西房集網(wǎng)絡(luò)科技有限公司
計(jì)算機(jī)硬件
超市熟食檔,要求會(huì)砍雞鴨,工作輕松,月休3天
2024-11-04
楊經(jīng)理
南寧相關(guān)熱門崗位
- 廣西奧斯汀娛樂有限公司
- 所在行業(yè) 娛樂/零售
- 成立時(shí)間 10年(2014年3月25日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --