職位描述
負(fù)責(zé)配菜、切菜、配料,熟悉各種原材料
公司簡(jiǎn)介
廣西和久餐飲投資管理有限責(zé)任公司自2009年8月8日在南寧創(chuàng)立以來(lái),經(jīng)過(guò)了七年多的品牌塑造以及對(duì)日本料理不斷的學(xué)習(xí)探索,至今已成為深受南寧食客喜愛(ài)的日本料理店之一。現(xiàn)已有位于東葛路榮和中央公園的“和久日本料理餐廳”、華潤(rùn)萬(wàn)象城的“和久壽司鐵板燒”、盛天地的“和久海鮮之家餐廳”以及位于柳州市五星步行街的“和久壽司鐵板燒、梧州市旺城廣場(chǎng)的“和久壽司鐵板燒。
成熟的管理以及對(duì)市場(chǎng)的不斷認(rèn)知,對(duì)于自身的不斷進(jìn)步與提高,使得和久在七年年多的時(shí)間中,入選了南寧榜樣雜志評(píng)選的的“十大風(fēng)尚品牌”以及樂(lè)享雜志評(píng)選的“十大最佳餐廳”、“廣西2013年度最佳雇主”這些榮譽(yù)。
2014年和久餐飲開(kāi)向柳州,和久壽司鐵板燒柳州店位于柳州人流密集的步行街,經(jīng)營(yíng)面積600多平米,可提供200個(gè)餐位同時(shí)就餐,2016年和久餐飲走向梧州。本著真誠(chéng)、創(chuàng)新的發(fā)展之源,力求讓和久邁上一個(gè)新的臺(tái)階,讓我們拭目以待。
上班地點(diǎn)
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可能感興趣的職位
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打荷主管5000-6000元南寧-青秀區(qū)南寧市邕江賓館有限責(zé)任公司批發(fā)/零售一、素質(zhì)要求 1、具有高中或同等文化程度; 2、熟知衛(wèi)生法規(guī)及本部門的安全、衛(wèi)生等各種規(guī)章制度; 3、受過(guò)烹飪訓(xùn)練并具有業(yè)務(wù)創(chuàng)新精神; 4、掌握菜式上粉、穿、色、貼、釀、擠的工作能力,熟悉各種菜式的醬料和湯類、汁類; 5、具有檢查出品質(zhì)量,合理及時(shí)安排出品的能力; 6、年齡:20歲-48周歲。 二、崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)廚房的出品的監(jiān)督工作,總打荷指揮起菜,是廚房現(xiàn)場(chǎng)的總指揮總調(diào)度; 2、安排每張菜單的起菜次序,并通知廚房各崗待命; 3、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生工作制度,做好本崗位的清潔工作。 三、工作內(nèi)容 1、了解菜式的各種原料,按要求準(zhǔn)備齊全,并按先后順序送爐頭制作; 2、與地喱間保持良好的關(guān)系,做到出菜及時(shí)準(zhǔn)確,檢查提前裝飾的菜盤,并將宴會(huì)所用的餐盤全部準(zhǔn)備妥當(dāng); 3、管理和愛(ài)護(hù)設(shè)備、用具。如有破損及進(jìn)匯報(bào)廚師長(zhǎng); 4、備用兩條擦布,一條擦臺(tái)、一條擦碟邊,功能區(qū)分明確; 5、備用筷子、味勺、筆、紙等打荷用具; 6、端送菜式到地喱部時(shí)必須大聲唱出準(zhǔn)確的菜名,以便地喱劃單跑菜; 7、與樓面的溝通順暢及時(shí)。2024-11-14劉經(jīng)理經(jīng)理
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南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-唐人文化廣西南寧唐人文化傳播有限公司影視/媒體/藝術(shù)1、負(fù)責(zé)職工食堂生鮮蔬菜、肉類的分揀,清洗,切割,裝盤。 2、食堂熟食的分配。 3、要求手腳麻利,服從安排,年齡50歲以下,有切配工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 4、工資2500-3000元,單休。 5、工作地點(diǎn):唐山路唐人文化園內(nèi)。
2024-11-12
梁主任
2024-11-10
奚主任
2024-11-09
火鍋店廚房經(jīng)理
5000-7000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)
廣西紫日東輝餐飲管理有限公司
餐飲業(yè)
1、廚房管理 2、數(shù)據(jù)化管理廚房 3、廚房梯隊(duì)建設(shè) 4、危機(jī)處理 5、4D廚房 6、體系管理 7、維護(hù)公司與員工關(guān)系
2024-11-09
王麗輝
2024-11-09
韋青
切配打荷
2000-4000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
南寧市利泰國(guó)際大酒店有限公司
酒店/旅游
工作內(nèi)容:串肉,燒烤,廚房衛(wèi)生 職位要求:吃苦耐勞 工作時(shí)間:下午5點(diǎn)至晚上2點(diǎn) 職位招聘1-2人
2024-11-09
尤女士
配菜打荷
2000-3000元
南寧-青秀區(qū)-德利·金御世家
廣西房集網(wǎng)絡(luò)科技有限公司
計(jì)算機(jī)硬件
超市熟食檔,要求會(huì)砍雞鴨,工作輕松,月休3天
2024-11-04
楊經(jīng)理
南寧相關(guān)熱門崗位
行業(yè)招聘
- 廣西和久餐飲投資管理有限責(zé)任公司
- 所在行業(yè) 餐飲/投資/投資管理
- 成立時(shí)間 --
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --