職位描述
1. 為客人高效率的提供食物,做到物美價(jià)廉,要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生 。
2. 在廚房運(yùn)作方面支持廚師長(zhǎng)工作,保證提供高效率的服務(wù)。
3. 計(jì)劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺設(shè)在指定的餐廳。
4. 根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)食譜卡、為客人準(zhǔn)備和制作食品。
5. 嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤(pán)標(biāo)準(zhǔn)。
6. 按照酒店管理安排。
7. 正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器。
8. 可以被要求進(jìn)行盤(pán)存工作。
9. 所有員工都應(yīng)知道關(guān)于住宿率,宴會(huì),預(yù)測(cè)計(jì)劃和收益。
10. 及時(shí)的按要求準(zhǔn)備菜單。
11. 對(duì)于每位客人的要求要給予回應(yīng)使客人滿(mǎn)意。
12. 積極的學(xué)習(xí)和適當(dāng)?shù)母淖儭?br /> 13. 時(shí)刻保持對(duì)于同事和主管等一個(gè)專(zhuān)業(yè)和積極的態(tài)度,依據(jù)酒店的規(guī)則和員工手冊(cè)的要求行為舉止,確保部門(mén)的良好運(yùn)營(yíng)。
14. 參加并積極地參與所有的培訓(xùn)。
15. 時(shí)刻理解、實(shí)踐和促進(jìn)團(tuán)隊(duì)的工作方法,達(dá)到使命和目標(biāo)和部門(mén)的總體標(biāo)準(zhǔn)。
原標(biāo)題:《助廚》
上班地點(diǎn)
工作地址:
中國(guó)(廣西)自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)南寧片區(qū)龍佑街2號(hào)云星錢(qián)隆首府D2地塊5號(hào)樓一層至六層 查看上班路線(xiàn)
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