直招廚師

1.工作內(nèi)容:晚餐煮家常菜，做家務(wù)，有家政工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先， 2.上班時(shí)間:下午15:00至下午19:00，共半天， 3.工作地點(diǎn):青秀區(qū)保利領(lǐng)秀府，附近居住的優(yōu)先。

崗位要求： 1.具備7年以上燒臘工作經(jīng)驗(yàn)及管理經(jīng)驗(yàn)； 2.熱愛餐飲行業(yè)，熟悉燒臘領(lǐng)域的工作流程； 3.熟悉基本的電腦操作，能進(jìn)行產(chǎn)品的文字記錄工作； 4.具有研發(fā)或出品管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。

一、服從廚房班長的領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格遵守操作程序。 一、遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，協(xié)調(diào)配合相關(guān)工種的關(guān)系，完成本崗位承擔(dān)的工作任務(wù)。 二、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術(shù)，要求色、香、味、形符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 三、每天按照廚房班長擬定的菜單烹制，保證員工能按時(shí)開飯。 四、在菜肴烹飪過程中，嚴(yán)格按照操作規(guī)程，同時(shí)，要針對(duì)員工不同的飲食習(xí)慣，隨時(shí)改變烹飪操作，以滿足其需要。 五、烹調(diào)時(shí)應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生，接觸食品要洗手，操作時(shí)，嚴(yán)格掌握衛(wèi)生要求。 六、計(jì)劃用料，精工細(xì)作，提高烹調(diào)技術(shù)，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。 七、協(xié)助廚房班長做好食堂工作，參與每周周五制訂下一周菜譜的制定。 八、虛心聽取員工對(duì)伙食的意見，研究改善伙食的措施。 九、要努力學(xué)習(xí)，不斷提高業(yè)務(wù)水平，不斷提升烹飪技術(shù) 十、配合全體人員搞好食堂衛(wèi)生。 十一、節(jié)約用電用水，做好防火、防盜、防食物中毒工作。 十二、不得隨便離崗，有事向班長請(qǐng)假，經(jīng)同意后方可離開工作崗位。 十三、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。

年齡：20-45歲 要求：手腳麻利、腦筋靈活，身體狀況良好，需辦理廣西從事食品衛(wèi)生的健康證及培訓(xùn)證 工作經(jīng)驗(yàn)：餐飲同崗經(jīng)驗(yàn)1年以上優(yōu)先 薪資：3-6k，13薪，包吃包住 福利待遇：保險(xiǎn)、假日補(bǔ)貼 上班時(shí)間: 早班：15:00-凌晨01:00；晚班：21:00-凌晨07:00等班次，實(shí)際以門店排班為準(zhǔn)

工作職責(zé) 1.全面負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)作及管理事務(wù) 2.制定廚房的各項(xiàng)工作計(jì)劃，對(duì)廚房的出品，安全，質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任， 3.熟悉廚房本崗位的4D管理流程 4.廚房團(tuán)隊(duì)的建設(shè)及技術(shù)培訓(xùn) 任職要求:有社會(huì)餐飲烹飪、食堂主廚工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 經(jīng)驗(yàn)5年以上廚房管理經(jīng)驗(yàn)就可以了

負(fù)責(zé)粵菜館炒鍋崗位工作。

負(fù)責(zé)廚房上雜出品工作，要求會(huì)做啫煲的菜品

主要職責(zé)： 1、在廚師長的帶領(lǐng)下，負(fù)責(zé)菜品的烹制工作； 2、根據(jù)情況需要，做好當(dāng)天的調(diào)料和佐料準(zhǔn)備，做好開餐的一切工作； 3、嚴(yán)格區(qū)分各種烹飪方法，保證菜品獨(dú)特； 4、負(fù)責(zé)區(qū)域的清潔衛(wèi)生，對(duì)剩余物品及盛器要定期清理，廚具及設(shè)備的養(yǎng)護(hù)； 5、對(duì)每天的用料耗材節(jié)約成本，開源節(jié)流； 基本要求： 1、能吃苦耐勞； 2、從事炒鍋工作1年以上； 3、對(duì)南寧菜及口味有一定的了解。

崗位職責(zé)： 準(zhǔn)備好當(dāng)天調(diào)料及配料，做好一切準(zhǔn)備工作 做好當(dāng)日菜品的烹飪工作 任職要求： 1.能夠獨(dú)立完成炒鍋工作 2.熟悉粵菜、川菜等菜系，以及地方特色菜的烹飪方式，以粵菜為主 3.具備基本的菜品擺盤操作

崗位職責(zé)： 1.在連鎖.湘菜餐飲公司工作過的優(yōu)先錄用； 2.能熟練掌握湘菜系列的優(yōu)質(zhì)出品和擁有較高的烹飪技術(shù)； 3.負(fù)責(zé)湘菜出品品控把關(guān)； 4.負(fù)責(zé)湘菜項(xiàng)目的研發(fā)、培訓(xùn)等； 任職要求： 1. 25-40歲，從事過湘菜行業(yè)3年以上者優(yōu)先； 2.熟悉食品衛(wèi)生和安全管理，能獨(dú)立完成成本核算以及菜單制作與菜式的合理搭配，精通烹飪知識(shí)； 3.具備獨(dú)立研發(fā)菜品能力，有完美主義精神。