職位描述

【崗位職責(zé)】
1、根據(jù)要求制定食譜,認(rèn)真做好各類菜式的出品工作,保障出品符合顧客口味要求,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);
2、熟悉各類餐點(diǎn)制作流程,全面掌握菜肴制作技術(shù);
3、負(fù)責(zé)對(duì)廚房所有設(shè)備、器具的正確使用情況進(jìn)行檢查與指導(dǎo);
4、每天要檢查用料是否齊全,有否變味按各種用料的需要來預(yù)計(jì)用料量,保持食品的新鮮度,生熟食品分開存放;
5、各種湯料、醬汁的熬制和食材的準(zhǔn)備;
6、嚴(yán)格按《食品衛(wèi)生法》操作,對(duì)同事熱情。
薪酬福利:工作餐+員工宿舍+月休假+法定假+績效提成+工齡工資+夜班補(bǔ)貼+生日福利+員工歡唱+部門聚餐活動(dòng)+帶薪年假+年終獎(jiǎng)金+年節(jié)禮品+年度多次晉升加薪機(jī)會(huì)

公司簡介

廣西好歌城餐飲娛樂有限責(zé)任公司隸屬于香港好歌城國際企業(yè)投資集團(tuán)有限責(zé)任公司,是一家千萬巨資打造,集餐飲娛樂休閑為一體的連鎖企業(yè),好歌城包廂各具特色盡顯風(fēng)格。開業(yè)以來以大眾化消費(fèi),超炫的視聽環(huán)境,專業(yè)一流的服務(wù),免費(fèi)的上網(wǎng)資訊,高品質(zhì)的自助視聽設(shè)備,多元化的娛樂享受,一直是商務(wù)接待、生日聚會(huì)、家庭娛樂的首選圣地。我們著力打造西南地區(qū)最具規(guī)模的量販?zhǔn)終TV品牌。

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可能感興趣的職位

廚師
3000-4000元
南寧-興寧區(qū)
一、任職資格: 1、年齡25-58歲,身體健康,有煮老友粉工作經(jīng)驗(yàn),會(huì)簡單的煎煮小吃; 二、工作時(shí)間:輪班制 三、薪資待遇及福利:綜合薪資3800-4500,包吃住,節(jié)日福利、年終福利等。 四、崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)煮粉、烹制小吃等工作; 2、確保出品質(zhì)量、食品安全等。 五:本崗位為第三方用工。
2024-11-11
梁革章
南寧-青秀區(qū)
崗位職責(zé): 1.確保廚房的食品收貨、制作、出品、存儲(chǔ)和留樣等操作都符合食品的要求和標(biāo)準(zhǔn)。 2.在食品成本預(yù)算內(nèi),最大程度地為客戶提供美味可口、品類豐富的菜品。 3.食材運(yùn)成本和費(fèi)用的控制。 4.確保廚房區(qū)域干凈,衛(wèi)生,符合政策要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),組織,監(jiān)督并參與所有食品的準(zhǔn)備工作。 5.統(tǒng)籌制作材料的備貨工作,保證所有菜品質(zhì)量,了解并執(zhí)行所有餐飲相關(guān)政策法規(guī)。 7.貫徹和執(zhí)行衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn),熟悉消防和安全程序以及廚房滅火設(shè)備的操作。 崗位要求: 1.兩年以上同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)或相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),有膳食、營養(yǎng)食堂、熟悉桂北菜系烹飪相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮; 2.扎實(shí)的食品衛(wèi)生安全、食品原料及烹飪等相關(guān)知識(shí); 3.較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)及團(tuán)隊(duì)管理能力,強(qiáng)烈的責(zé)任感及自我激勵(lì)能力; 4.能夠承受工作壓力,有耐心,高度責(zé)任感并且積極地應(yīng)對(duì)各種問題; 5.身體狀況符合國家餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求,無不良嗜好和記錄,無明顯紋身。
2024-11-11
秦女士
廚師
3000-4000元
南寧-良慶區(qū)
后廚(只招長期工,短期工請(qǐng)勿擾) 包吃包住,負(fù)責(zé)烹飪、后廚整理、清潔,學(xué)習(xí)使用和掌握各項(xiàng)烹飪的技術(shù)
2024-11-11
鄧凱云
廚師
2000-3000元
南寧-良慶區(qū)
廣西京華貿(mào)易有限公司
貿(mào)易/進(jìn)出口
1.工作內(nèi)容:晚餐煮家常菜,做家務(wù),有家政工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先, 2.上班時(shí)間:下午15:00至下午19:00,共半天, 3.工作地點(diǎn):青秀區(qū)保利領(lǐng)秀府,附近居住的優(yōu)先。
2024-11-11
嚴(yán)意忠
廚師
7000-10000元
南寧-青秀區(qū)-德利·金御世家
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù); 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示; 3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃; 4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 5、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范; 9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高; 崗位要求: 1、年齡28-45歲,大專以上學(xué)歷,有廚師證,會(huì)做多種菜式; 2、有中餐及酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),熟悉廚房各項(xiàng)設(shè)備的性能、使用及保養(yǎng)方法; 3、吃苦耐勞,愛崗敬業(yè),具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,責(zé)任心強(qiáng); 4、有較好的烹飪技術(shù),有相關(guān)的技術(shù)等級(jí)證書。
2024-11-11
廚師
4000-5000元
南寧-青秀區(qū)-韓國園
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)公司員工工作日午餐的制作(每周菜單經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)確認(rèn)后可更改); 2、負(fù)責(zé)公司接待餐(次數(shù)與時(shí)間根據(jù)公司工作需要確定); 3、獨(dú)立完成切配及烹制,并負(fù)責(zé)廚房及用餐環(huán)境衛(wèi)生; 4、負(fù)責(zé)廚房安全維護(hù)事宜。 職位要求: 1、全面掌握一定的烹飪技術(shù),熟悉粵桂菜系,湘菜,橫縣魚生等,對(duì)其他菜系也有了解,吃苦耐勞,身體健康。 2、有廚師證或有在會(huì)所擔(dān)任廚師者優(yōu)先考慮。 3、完成工作即可下班(工作日自行安排采購菜品時(shí)間,只要不耽誤員工中午12點(diǎn)用餐),無接待時(shí)可享受周末雙休及國家法定節(jié)假日。 薪資待遇:月薪4500-5000元,周末有接待餐額外另算。 工作地點(diǎn):集團(tuán)總部四樓
2024-11-11
廚師
4000-5000元
南寧-江南區(qū)
年齡50歲以下,3年以上茶餐廳或甜點(diǎn)糕點(diǎn)制作經(jīng)驗(yàn)(滋補(bǔ)大健康行業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)),熟悉廚房材料及工具的管理,能獨(dú)立出品,并做好品控,配合廚師長完成產(chǎn)品的出品工作。
2024-11-11
南寧-青秀區(qū)-文德大廈
崗位描述: 1、使用蒸、電廚房設(shè)備,制作營養(yǎng)快餐菜品; 2、擁有較高的烹飪技術(shù),熟悉食材,全面掌握菜品的制作出品; 3、根據(jù)學(xué)生和上班族營養(yǎng)需求搭配健康營養(yǎng)的蒸品快餐菜品; 4、合理安排時(shí)間,準(zhǔn)時(shí)制作好菜品,保障菜品的質(zhì)量; 5、協(xié)助菜品的分配包裝,擺盤; 6、定期檢查食材數(shù)量和質(zhì)量,確保膳食的衛(wèi)生安全; 7、負(fù)責(zé)廚房區(qū)域衛(wèi)生,共同協(xié)作。 任職要求: 1、身體健康、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、工作5年以上快餐廚師,有過蒸品類菜品的經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先; 2、對(duì)蒸柜等電廚房設(shè)備熟練使用; 3、對(duì)于市面上的一些蒸品菜品有了解,時(shí)常更新菜品; 4、對(duì)食材的質(zhì)量和采購價(jià)格有一定的了解,有較好的成本意識(shí); 5、具有良好的溝通能力,工作兼容性比較好,踏實(shí)肯干; 6、退伍軍人或軍人家屬優(yōu)先。 其它福利: 包吃包住,五險(xiǎn)、績效獎(jiǎng)金 門店地址在深圳福田區(qū)
2024-11-11
人資綜合部
南寧-青秀區(qū)-韓國園
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)公司員工工作日午餐的制作(每周菜單經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)確認(rèn)后可更改); 2、負(fù)責(zé)公司接待餐(次數(shù)與時(shí)間根據(jù)公司工作需要確定); 3、獨(dú)立完成切配及烹制,并負(fù)責(zé)廚房及用餐環(huán)境衛(wèi)生; 4、負(fù)責(zé)廚房安全維護(hù)事宜。 職位要求: 1、全面掌握一定的烹飪技術(shù),熟悉粵桂菜系,湘菜,橫縣魚生等,對(duì)其他菜系也有了解,吃苦耐勞,身體健康。 2、有廚師證或有在會(huì)所擔(dān)任廚師者優(yōu)先考慮。 3、完成工作即可下班(工作日自行安排采購菜品時(shí)間,只要不耽誤員工中午12點(diǎn)用餐),無接待時(shí)可享受周末雙休及國家法定節(jié)假日。 薪資待遇:月薪4500-5000元,周末有接待餐額外補(bǔ)貼。 工作地點(diǎn):廣西壯族自治區(qū)南寧市青秀區(qū)仙葫蓉茉大道71號(hào)綜合樓
2024-11-11
南寧-青秀區(qū)
崗位職責(zé) 1.各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2.嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5.配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn),確保賓客食品的絕對(duì)安全。 崗位要求 1.為人正直,有責(zé)任心。 2.有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 3.身體健康,能吃苦耐勞。
2024-11-11
陳主管
廣西好歌城餐飲娛樂有限責(zé)任公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西好歌城餐飲娛樂有限責(zé)任公司
所在行業(yè) 餐飲/娛樂
成立時(shí)間 11年(2013年3月20日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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