職位描述

崗位職責(zé):
1、主要負(fù)責(zé)菜品的制作與加工,和后廚食材的準(zhǔn)備工作;
2、準(zhǔn)備每日的食品加工和出品時間、味道,為餐廳準(zhǔn)備好所有的菜品;
3、配合廚師長做好廚房內(nèi)日常安全防范檢查,提高安全意識,消除安全隱患;
4、維護廚房環(huán)境,保持灶面及周邊環(huán)境清潔衛(wèi)生,做到操作工具用畢洗凈擦干,定位存放;
5、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生責(zé)任制,注意個人衛(wèi)生,保證飲食操作安全,杜***物中毒事件;
6、嚴(yán)格遵守作息時間,按時開餐,不得擅離職守。
任職要求:
1、中專、技校、職高及以上學(xué)歷。
2、3年以上炒鍋廚師工作經(jīng)驗。。
3、持有效期內(nèi)的健康證。
4、具備扎實的餐飲業(yè)務(wù)知識及烹飪技術(shù)。
5、有團隊意識,敬業(yè)奉獻(xiàn),有持續(xù)學(xué)習(xí)能力,有很好的職業(yè)操守。

公司簡介

廣西中道城市運營管理有限公司成立于2017年7月5日,營業(yè)期限屬長期經(jīng)營,是一家以物業(yè)管理為主要業(yè)務(wù)的市場型物業(yè)服務(wù)專業(yè)公司。經(jīng)營范圍包括:一般項目:物業(yè)管理;餐飲管理;醫(yī)院管理;城市綠化管理;酒店管理;城市公司管理;市政設(shè)施管理;停車場服務(wù);電動汽車充電基礎(chǔ)設(shè)施運營;防洪除澇設(shè)施管理;白蟻防治服務(wù);環(huán)保咨詢服務(wù);工程管理服務(wù);園區(qū)管理服務(wù);旅游開發(fā)項目策劃咨詢;水污染治理;客運索道經(jīng)營;與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營有關(guān)的技術(shù)、信息、設(shè)施建設(shè)運營等服務(wù);城鄉(xiāng)市容管理;森林公司管理;航空運營支持服務(wù);數(shù)據(jù)處理和存儲支持服務(wù);智能控制系統(tǒng)集成;數(shù)字文化創(chuàng)意內(nèi)容應(yīng)用服務(wù);軟件外包服務(wù);信息系統(tǒng)集成服務(wù);信息咨詢服務(wù);污水處理及其再生利用;衛(wèi)星導(dǎo)航服務(wù);打撈服務(wù);衛(wèi)星技術(shù)綜合應(yīng)用系統(tǒng)集成;數(shù)字內(nèi)容制作服務(wù);智能農(nóng)業(yè)管理;人力資源服務(wù)。許可項目:城市生活垃圾經(jīng)營性服務(wù);公路管理與養(yǎng)護;城市建筑垃圾處置。
公司注冊資金200萬元,我司管理高度標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化,是南寧市物業(yè)管理行業(yè)協(xié)會會員單位,目前在職員工200名,管理團隊中,88%以上的管理人員取得大專以上學(xué)歷,中級職稱以上的管理人員和工程技術(shù)人員20多人,獲得各類建筑專業(yè)、市政設(shè)備、園林綠化、安保等專業(yè)人員持證率達(dá)70%以上。公司現(xiàn)有物業(yè)管理面積近10萬平方米,涵蓋寫政府辦公樓、寫字樓、酒店等多種物業(yè)類型。公司位于南寧市青秀區(qū)民族大道136-1號南寧華潤中心東寫字樓7層701號,辦公場所產(chǎn)權(quán)屬租賃,辦公區(qū)域約2000平方米,基礎(chǔ)設(shè)施完善。公司擁有公務(wù)車5輛,臺式機、筆記本電腦70臺,極大方便員工出行、辦公需求。
我司尤為注重行業(yè)信譽,經(jīng)過數(shù)年的積累,已擁有國家一級清洗保潔資質(zhì)資質(zhì)、國家一級城市生活垃圾清掃、收集、運輸資質(zhì)、國家一級高空外墻清洗服務(wù)資質(zhì)、3A級信用企業(yè),并于2021年通過ISO9001認(rèn)證。
公司自成立以來,先后承接廣西消防救援總隊訓(xùn)練與戰(zhàn)勤保障支隊、廣西綠城水務(wù)股份有限公司等物業(yè)服務(wù)項目,始終與客戶保持緊密聯(lián)系,獲得客戶高度認(rèn)可和好評。公司經(jīng)營狀況良好,業(yè)績穩(wěn)步提升,發(fā)展勢頭良好。至今無違反國家政策、法規(guī)情況、不良記錄等情況發(fā)生。
公司內(nèi)設(shè)總經(jīng)辦、餐飲部、工程部、秩序部、環(huán)境部、客服部、財務(wù)部、商務(wù)部等部門。在精品戰(zhàn)略指導(dǎo)下,努力將服務(wù)精細(xì)化、管理標(biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量細(xì)節(jié)化,貫穿于項目服務(wù)全過程,盡心盡力滿足客戶要求。
在傳統(tǒng)物業(yè)管理的基礎(chǔ)上,公司堅持學(xué)習(xí)國際、國內(nèi)先進物業(yè)管理經(jīng)驗,改革創(chuàng)新,力求在行業(yè)發(fā)展前沿領(lǐng)域不斷開拓,在滿足增值服務(wù)、高端服務(wù)需求的過程中,不斷提高服務(wù)理念和服務(wù)水準(zhǔn)。
公司服務(wù)的每一個項目,都將全力提高客戶滿意度,極致提升服務(wù)水準(zhǔn)作為努力方向,將“成為中國超級物業(yè)服務(wù)專家”作為奮斗目標(biāo),在品牌之路上行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

上班地點

工作地址: 三塘南路26號 查看上班路線

可能感興趣的職位

南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
初中以上
崗位職責(zé): 1、掌握各菜系特點,掌握各種烹調(diào)技能,懂得各種調(diào)料的運用,保證菜肴出品色、香、味俱全。 2、嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,保證菜品質(zhì)量,對原料不新鮮和切配不合要求的菜品有權(quán)退回。 3、嚴(yán)格區(qū)分炒、爆、溜、炸、煎等烹調(diào)的方法,保證每種烹調(diào)方法所出菜品的獨特風(fēng)味。 4、開餐前后做好本崗位衛(wèi)生工作,準(zhǔn)備好各種配料和調(diào)料,做好設(shè)備、用具的清潔和維護。 5、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》及《十M管理》要求,做好工作區(qū)域內(nèi)環(huán)境,設(shè)施,設(shè)備的清洗衛(wèi)生及安全工作。 二、任職資格: 1、18-50歲;具備良好的思想品質(zhì),能吃苦耐勞,有敬業(yè)愛崗精神,熱愛本職工作,團結(jié)協(xié)作好。 2、身體健康,須持有《健康證》后方可上崗。 3、掌握烹飪相關(guān)食品安全衛(wèi)生知識,持有廚師證者優(yōu)先考慮; 4、擅長炒包廂菜、食堂大鍋菜。
李老師
人力專員
廚師
4000-5000元
南寧-青秀區(qū)-金匯如意坊
崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)后廚菜品的備料及制作。 2.對出品的原料合理存放,減少浪費,并定期清理冷藏,對滯銷原料協(xié)同相關(guān)崗位及時處理。 3.做好餐前準(zhǔn)備,依據(jù)經(jīng)營規(guī)律及預(yù)定情況,按量備制原料。 4.餐中協(xié)調(diào)傳菜工作,按序配菜,掌握節(jié)奏,保證上菜速度。 5.餐后做好本崗衛(wèi)生,并隨時檢查本崗設(shè)施.設(shè)備的使用情況。 任職要求: 1.具有強烈的責(zé)任心,作風(fēng)干練; 2.身體健康,反應(yīng)靈敏,踏實肯干; 3.服從領(lǐng)導(dǎo)管理,為人友好和善 4.對廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ); 5.有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮
安冰峰
廚師
3000-4000元
南寧-青秀區(qū)
崗位職責(zé): 1、了解當(dāng)日菜單,明確當(dāng)天菜品; 2、負(fù)責(zé)加工醬汁、領(lǐng)取各類半成品原料; 3、按規(guī)格烹飪菜肴、準(zhǔn)確的蒸制各類菜品; 4、做好開餐前后的工作,妥善保管各種原料、半成品及用具; 5、保持個人衛(wèi)生及工作區(qū)域的衛(wèi)生。 任職要求: 1、有相關(guān)工作經(jīng)驗,服從安排。
廖美蘭
廚師
4000-6000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
1、炒粉、炒螺、炒菜等; 2、配好所需的食材、保證食材的新鮮、衛(wèi)生等; 3、負(fù)責(zé)灶臺的衛(wèi)生清理、正常使用。 任職資格: 1、年齡20歲以上,性別不限,身體健康; 2、具有責(zé)任心,良好的執(zhí)行能力和溝通能力,能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作; 3、勤奮努力,對餐飲工作有較高的工作熱情。 4、會小炒菜,炒粉炒螺 5、有炒菜一年以上工作經(jīng)驗 工作時間:16:30--次日凌晨3:00 有意者,歡迎直接致電聯(lián)系! 炒菜師傅薪資范圍5000-6000+300全勤 炒粉炒螺師傅薪資范圍4500-5500+300全勤 上班地址:江南區(qū)五一中路,西鄉(xiāng)塘區(qū)南鐵六街
李金耀
廚師主管
6000-8000元
南寧-青秀區(qū)
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù); 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項工作任務(wù)和工作指示; 3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計劃; 4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范; 9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高; 任職資格: 1、高中以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,二年以上廚師長工作經(jīng)驗; 2、具有強烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練; 3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。 福利: 7000-9000元 購買社保 1、福利待遇:工齡獎+生日福利+節(jié)假日雙薪+年底雙薪等 2、月休4天 3、上班時間:16:30-2:00 3、包吃包?。ㄐ^(qū)宿舍離工作地點10分鐘左右路程) 4、生日福利 100元補貼或小禮物 5、法定假期均可補休 6、有合理的考核制度,可以通過考核晉升崗位級別,提升工資
王女士
廚師
5000-6000元
南寧-武鳴區(qū)-東盟經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)
自助餐廚師崗位要求: 1、有二年以上自助餐、客早餐出品經(jīng)驗、兼會簡單西式面點制作優(yōu)先; 2、年齡55歲以下,身體健康; 薪酬待遇:底薪5500元+其它福利 其它福利:包食住、工齡獎、購買五險、全勤獎等 崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)酒店客人自助早餐的出品工作; 2、團隊客有自助正餐需求時,需提供出品,視客數(shù)情況可申請外援; 2、負(fù)責(zé)自助餐所有用料和用品、用具的準(zhǔn)備,以及明檔所有出品并保質(zhì)保量; 3、收檔后,視當(dāng)日原材料的使用情況,做好次日的原料采購計劃; 4、將當(dāng)天剩余的原料、食品進行封存放入冰柜保存; 5、清潔整理檔口衛(wèi)生責(zé)任區(qū),用品、用具歸位整齊。
廚師
3000-5000元
南寧-青秀區(qū)-青秀山莊
崗位職責(zé): 1、每天酒店餐廳早餐出品; 2、每天員工餐安排; 3、偶爾內(nèi)部接待用餐出品。
孫成程
廚師
3000-5000元
南寧-江南區(qū)
崗位職責(zé):煮工作餐(每天煮兩餐),打掃衛(wèi)生,偶爾需要買菜。 任職資格:會做菜,有食堂類似工作經(jīng)驗,具備簡單的炒菜技能;手腳麻利, 為人勤懇 做事細(xì)心、耐心 服從安排,認(rèn)真負(fù)責(zé)。 年齡30-50歲 休息時間:月休4天
賴麗云
廚師
4000-5000元
南寧-青秀區(qū)-韓國園
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)公司員工工作日午餐的制作(每周菜單經(jīng)上級領(lǐng)導(dǎo)確認(rèn)后可更改); 2、負(fù)責(zé)公司接待餐(次數(shù)與時間根據(jù)公司工作需要確定); 3、獨立完成切配及烹制,并負(fù)責(zé)廚房及用餐環(huán)境衛(wèi)生; 4、負(fù)責(zé)廚房安全維護事宜。 職位要求: 1、全面掌握一定的烹飪技術(shù),熟悉粵桂菜系,湘菜,橫縣魚生等,對其他菜系也有了解,吃苦耐勞,身體健康。 2、有廚師證或有在會所擔(dān)任廚師者優(yōu)先考慮。 3、完成工作即可下班(工作日自行安排采購菜品時間,只要不耽誤員工中午12點用餐),無接待時可享受周末雙休及國家法定節(jié)假日。 薪資待遇:月薪4500-5000元,周末有接待餐額外另算。 工作地點:集團總部四樓
南寧-青秀區(qū)-韓國園
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)公司員工工作日午餐的制作(每周菜單經(jīng)上級領(lǐng)導(dǎo)確認(rèn)后可更改); 2、負(fù)責(zé)公司接待餐(次數(shù)與時間根據(jù)公司工作需要確定); 3、獨立完成切配及烹制,并負(fù)責(zé)廚房及用餐環(huán)境衛(wèi)生; 4、負(fù)責(zé)廚房安全維護事宜。 職位要求: 1、全面掌握一定的烹飪技術(shù),熟悉粵桂菜系,湘菜,橫縣魚生等,對其他菜系也有了解,吃苦耐勞,身體健康。 2、有廚師證或有在會所擔(dān)任廚師者優(yōu)先考慮。 3、完成工作即可下班(工作日自行安排采購菜品時間,只要不耽誤員工中午12點用餐),無接待時可享受周末雙休及國家法定節(jié)假日。 薪資待遇:月薪4500-5000元,周末有接待餐額外補貼。 工作地點:廣西壯族自治區(qū)南寧市青秀區(qū)仙葫蓉茉大道71號綜合樓
廣西中道城市運營管理有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西中道城市運營管理有限公司
所在行業(yè) 餐飲/環(huán)保/航空
成立時間 7年(2017年7月5日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 100-499人

該公司其他職位

人事行政經(jīng)理

¥6000-7000元

南寧-青秀區(qū)-萬象城

食堂餐廳領(lǐng)班

¥4000-5000元

南寧-青秀區(qū)-萬象城

講解員

¥3000-4000元

南寧-青秀區(qū)-萬象城

攝影攝像

¥3000-4000元

南寧-青秀區(qū)-萬象城

食堂勤雜工

¥2000-3000元

南寧-青秀區(qū)-萬象城
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