職位描述

2年以上川菜主廚/廚師長崗位經(jīng)驗(yàn),負(fù)責(zé)餐廳廚房管理,食材成本毛利等預(yù)算及菜品推新等工作。(要求精通川菜) 

公司簡介

百益·上河城創(chuàng)意街區(qū),坐落于廣西南寧市江南區(qū)亭洪路45號(hào),占地面積約105畝,總建筑面積約10萬平米,是以原南寧絹紡廠舊廠房建筑為載體,秉承“存表去里、整舊如舊、翻新創(chuàng)新”的設(shè)計(jì)理念,改造成集文化創(chuàng)意園區(qū)、展覽演藝、小劇場(chǎng)、工業(yè)文化長廊、非遺生活館、藝術(shù)酒店、音樂酒吧、創(chuàng)意零售、特色餐飲等于一體的情景式文化體驗(yàn)創(chuàng)意街區(qū),塑造注重場(chǎng)所精神的24小時(shí)開放式街區(qū),是潮玩、潮拍、潮食、潮購圣地。

上班地點(diǎn)

工作地址: 南寧市江南區(qū)百益上河城 查看上班路線

可能感興趣的職位

廚師
2000-3000元
南寧-良慶區(qū)
廣西京華貿(mào)易有限公司
貿(mào)易/進(jìn)出口
1.工作內(nèi)容:晚餐煮家常菜,做家務(wù),有家政工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先, 2.上班時(shí)間:下午15:00至下午19:00,共半天, 3.工作地點(diǎn):青秀區(qū)保利領(lǐng)秀府,附近居住的優(yōu)先。
11小時(shí)前
嚴(yán)意忠
廚師
4000-5000元
南寧-青秀區(qū)-韓國園
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)公司員工工作日午餐的制作(每周菜單經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)確認(rèn)后可更改); 2、負(fù)責(zé)公司接待餐(次數(shù)與時(shí)間根據(jù)公司工作需要確定); 3、獨(dú)立完成切配及烹制,并負(fù)責(zé)廚房及用餐環(huán)境衛(wèi)生; 4、負(fù)責(zé)廚房安全維護(hù)事宜。 職位要求: 1、全面掌握一定的烹飪技術(shù),熟悉粵桂菜系,湘菜,橫縣魚生等,對(duì)其他菜系也有了解,吃苦耐勞,身體健康。 2、有廚師證或有在會(huì)所擔(dān)任廚師者優(yōu)先考慮。 3、完成工作即可下班(工作日自行安排采購菜品時(shí)間,只要不耽誤員工中午12點(diǎn)用餐),無接待時(shí)可享受周末雙休及國家法定節(jié)假日。 薪資待遇:月薪4500-5000元,周末有接待餐額外另算。 工作地點(diǎn):集團(tuán)總部四樓
11小時(shí)前
南寧-青秀區(qū)-韓國園
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)公司員工工作日午餐的制作(每周菜單經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)確認(rèn)后可更改); 2、負(fù)責(zé)公司接待餐(次數(shù)與時(shí)間根據(jù)公司工作需要確定); 3、獨(dú)立完成切配及烹制,并負(fù)責(zé)廚房及用餐環(huán)境衛(wèi)生; 4、負(fù)責(zé)廚房安全維護(hù)事宜。 職位要求: 1、全面掌握一定的烹飪技術(shù),熟悉粵桂菜系,湘菜,橫縣魚生等,對(duì)其他菜系也有了解,吃苦耐勞,身體健康。 2、有廚師證或有在會(huì)所擔(dān)任廚師者優(yōu)先考慮。 3、完成工作即可下班(工作日自行安排采購菜品時(shí)間,只要不耽誤員工中午12點(diǎn)用餐),無接待時(shí)可享受周末雙休及國家法定節(jié)假日。 薪資待遇:月薪4500-5000元,周末有接待餐額外補(bǔ)貼。 工作地點(diǎn):廣西壯族自治區(qū)南寧市青秀區(qū)仙葫蓉茉大道71號(hào)綜合樓
11小時(shí)前
廚師
6000-8000元
南寧-良慶區(qū)
崗位要求: 1.具備7年以上燒臘工作經(jīng)驗(yàn)及管理經(jīng)驗(yàn); 2.熱愛餐飲行業(yè),熟悉燒臘領(lǐng)域的工作流程; 3.熟悉基本的電腦操作,能進(jìn)行產(chǎn)品的文字記錄工作; 4.具有研發(fā)或出品管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
11小時(shí)前
蔣德坤
廚師
3000-5000元
南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館
招廚房水臺(tái)、灶臺(tái)崗位 1、底薪加獎(jiǎng)金:2800-4000 2、全勤獎(jiǎng),工齡獎(jiǎng),年假 3、早班:9:30-14:00 16:30-21:30 4、月休四天 5、包吃包住 6、男女不限 7、有廚房經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先
11小時(shí)前
黃女士
廚師
3000-6000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
一、服從廚房班長的領(lǐng)導(dǎo),嚴(yán)格遵守操作程序。 一、遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,協(xié)調(diào)配合相關(guān)工種的關(guān)系,完成本崗位承擔(dān)的工作任務(wù)。 二、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術(shù),要求色、香、味、形符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 三、每天按照廚房班長擬定的菜單烹制,保證員工能按時(shí)開飯。 四、在菜肴烹飪過程中,嚴(yán)格按照操作規(guī)程,同時(shí),要針對(duì)員工不同的飲食習(xí)慣,隨時(shí)改變烹飪操作,以滿足其需要。 五、烹調(diào)時(shí)應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生,接觸食品要洗手,操作時(shí),嚴(yán)格掌握衛(wèi)生要求。 六、計(jì)劃用料,精工細(xì)作,提高烹調(diào)技術(shù),改善制作方法,做到色、香、味俱佳。 七、協(xié)助廚房班長做好食堂工作,參與每周周五制訂下一周菜譜的制定。 八、虛心聽取員工對(duì)伙食的意見,研究改善伙食的措施。 九、要努力學(xué)習(xí),不斷提高業(yè)務(wù)水平,不斷提升烹飪技術(shù) 十、配合全體人員搞好食堂衛(wèi)生。 十一、節(jié)約用電用水,做好防火、防盜、防食物中毒工作。 十二、不得隨便離崗,有事向班長請(qǐng)假,經(jīng)同意后方可離開工作崗位。 十三、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。
2024-11-10
盧明
廚師
3000-6000元
南寧-青秀區(qū)
年齡:20-45歲 要求:手腳麻利、腦筋靈活,身體狀況良好,需辦理廣西從事食品衛(wèi)生的健康證及培訓(xùn)證 工作經(jīng)驗(yàn):餐飲同崗經(jīng)驗(yàn)1年以上優(yōu)先 薪資:3-6k,13薪,包吃包住 福利待遇:保險(xiǎn)、假日補(bǔ)貼 上班時(shí)間: 早班:15:00-凌晨01:00;晚班:21:00-凌晨07:00等班次,實(shí)際以門店排班為準(zhǔn)
2024-11-10
陳棟
食堂主廚
6000-8000元
南寧-青秀區(qū)
工作職責(zé) 1.全面負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)作及管理事務(wù) 2.制定廚房的各項(xiàng)工作計(jì)劃,對(duì)廚房的出品,安全,質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任, 3.熟悉廚房本崗位的4D管理流程 4.廚房團(tuán)隊(duì)的建設(shè)及技術(shù)培訓(xùn) 任職要求:有社會(huì)餐飲烹飪、食堂主廚工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 經(jīng)驗(yàn)5年以上廚房管理經(jīng)驗(yàn)就可以了
2024-11-10
奚主任
粵菜炒鍋
5000-6000元
南寧-青秀區(qū)-半山麗園
負(fù)責(zé)粵菜館炒鍋崗位工作。
2024-11-09
2855************
廚師
5000-6000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
負(fù)責(zé)廚房上雜出品工作,要求會(huì)做啫煲的菜品
2024-11-09
莫先生
廣西上河城商業(yè)管理有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西上河城商業(yè)管理有限公司
所在行業(yè) 餐飲/電子/服裝
成立時(shí)間 8年(2016年9月30日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 10-30人
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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