職位描述

一、工作內(nèi)容:
1、負責(zé)公司鹵味小吃的研發(fā)、改良、優(yōu)化;
2、制定年度鹵制產(chǎn)品開發(fā)計劃 。
二、任職要求:
1、28-45歲,食品、烹飪等相關(guān)專業(yè)??萍耙陨蠈W(xué)歷;
2、有餐飲廚師證;
3、有燒鹵、燒臘等經(jīng)驗優(yōu)先;
4、有獨立研發(fā)鹵味制品產(chǎn)品且投放市場的優(yōu)先考慮。
三、薪資待遇:
1、試用期8000元/月;轉(zhuǎn)正后:8000~10000(職位工資+績效+福利+節(jié)日禮品);
2、享有法定節(jié)假日,五險,年休。
四、福利待遇:
1、集團每年4月、10月開展晉升大會,提供廣闊的晉升平臺;
2、管理崗每年均可享受豐厚的年終紅包和帶薪旅游一次;
3、享受六險:社保險+商業(yè)險;
4、企業(yè)大學(xué)【漁人學(xué)院】為你提供德修教育、技能培訓(xùn)、管理能力提升課程;
5、每季度均有季度聯(lián)誼會;
6、內(nèi)部幫扶:愛心基金會幫助內(nèi)部困難員工;
7、有機會成為公司合伙人、股東。

公司簡介

									

粉之都品牌創(chuàng)建于2002年12月12日,至今已有二十年的歷史。為了更規(guī)范化管理,于2016年成立管理總公司:廣西粉之都餐飲管理有限責(zé)任公司。粉之都已經(jīng)在南寧人心里形成良好的市場口碑,成為當(dāng)?shù)芈劽睦献痔?。粉之都主營桂林招牌米粉:“鹵汁干撈粉”,以其鹵香味美而贏得了廣大消費者的贊譽,先后獲得中國名點、廣西名小吃、廣西著名商標(biāo)、廣西特色米粉示范店,食品安全優(yōu)秀企業(yè)等殊榮。

粉之都門店規(guī)模:

粉之都品牌以南寧為中心向廣西區(qū)乃至全國不斷開拓。2019年營業(yè)額達到5億元人民幣,公司現(xiàn)有員工1000余人。目前全國現(xiàn)有直營店近150家,內(nèi)蒙古特許加盟店:3家,陜西榆林1家,海南省1家。

粉之都相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈:

為了更好地保證食品安全、提高產(chǎn)品質(zhì)量,粉之都在國家級經(jīng)濟開發(fā)區(qū)一一東盟經(jīng)濟開發(fā)區(qū)里建買地投建現(xiàn)代化的食品工業(yè)園:品冠食品園。園區(qū)占地68畝,包括:粉之都中央廚房、品冠米粉廠、品冠大米廠。

粉之都米粉博物館:

“粉之都米粉博物館”是廣西米粉領(lǐng)導(dǎo)品牌“粉之都”精心打造的廣西首家米粉文化傳播基地。粉之都米粉博物館成立于2017年5月1日,首家座落于廣西南寧市金花茶公園內(nèi)。2019年10月26日搬遷至長湖路現(xiàn)址,它集米粉歷史文化展示和古法制作體驗為一體,館藏文物300余件,其中展示了廣西各地近50種特色米粉模具,44種米粉種類,是一家將廣西米粉歷史文化、生產(chǎn)流程、科普體驗、DIY產(chǎn)品品嘗等融為一體,從多方面、多角度傳播稻作文化、飲食文化、米粉文化的米粉主題博物館。2020年6月10日廣西粉之都米粉博物館被授予市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“南寧市米粉制作技藝”傳承基地。

企業(yè)大學(xué)——漁人學(xué)院

公司自有企業(yè)大學(xué)漁人學(xué)院,意在提高企業(yè)內(nèi)部員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作技能,為員工免費提供德修教育、技術(shù)訓(xùn)練和管理能力培訓(xùn)。目前漁人學(xué)院擁有內(nèi)部講師近30人,外聘行業(yè)標(biāo)桿講師10余人,已成功培育優(yōu)秀的餐飲連鎖經(jīng)營人才超過500人。

粉之都品牌致力打造一條從“田間到餐桌”的食品安全生產(chǎn)供應(yīng)鏈,最終實現(xiàn)粉之都品牌走向國際化,實現(xiàn)“千店萬店”目標(biāo)! ??★價值觀:質(zhì)量第一、效率優(yōu)先、遵守規(guī)則。 ??★管理理念:營造良好的工作氛圍,讓員工安樂的工作;搭建系統(tǒng)的學(xué)習(xí)平臺,讓員工健康的成長;設(shè)計人性化的管理制度,讓員工幸福的生活。 ??★團隊建設(shè)的基本原則:真誠互助,心存感激。

★我們的愿景:締造一個強大的商業(yè)平臺,物質(zhì)上改善更多的人,思想上影響更多的人,讓更多的人安樂地工作,健康地成長,幸福地生活。

上班地點

工作地址: 總部:南寧市民生路131號綠都商廈27樓漁翁集團 查看上班路線

可能感興趣的職位

南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
初中以上
崗位職責(zé): 1、掌握各菜系特點,掌握各種烹調(diào)技能,懂得各種調(diào)料的運用,保證菜肴出品色、香、味俱全。 2、嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,保證菜品質(zhì)量,對原料不新鮮和切配不合要求的菜品有權(quán)退回。 3、嚴(yán)格區(qū)分炒、爆、溜、炸、煎等烹調(diào)的方法,保證每種烹調(diào)方法所出菜品的獨特風(fēng)味。 4、開餐前后做好本崗位衛(wèi)生工作,準(zhǔn)備好各種配料和調(diào)料,做好設(shè)備、用具的清潔和維護。 5、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》及《十M管理》要求,做好工作區(qū)域內(nèi)環(huán)境,設(shè)施,設(shè)備的清洗衛(wèi)生及安全工作。 二、任職資格: 1、18-50歲;具備良好的思想品質(zhì),能吃苦耐勞,有敬業(yè)愛崗精神,熱愛本職工作,團結(jié)協(xié)作好。 2、身體健康,須持有《健康證》后方可上崗。 3、掌握烹飪相關(guān)食品安全衛(wèi)生知識,持有廚師證者優(yōu)先考慮; 4、擅長炒包廂菜、食堂大鍋菜。
李老師
人力專員
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-廣西大學(xué)
1、負責(zé)烹制裝配各種規(guī)格所需的明檔菜品; 2、負責(zé)原料的領(lǐng)取、加工及烹制、裝盤出品工作,對菜品的質(zhì)量和衛(wèi)生負責(zé); 3、刀工功底深厚,掌握美學(xué)基礎(chǔ),拼制各種像生拼盤及花色拼盤; 4、妥善包藏剩余的原料、調(diào)味汁等,做好餐后的收尾工作,并檢查所有水、電、氣、油開關(guān)是否關(guān)好; 5、隨時保持個人、工作崗位及包干區(qū)的衛(wèi)生整潔,并負責(zé)消毒工作。
會所廚師
6000-8000元
南寧-青秀區(qū)
崗位職責(zé) 1、負責(zé)公司私人會所商務(wù)接待用餐的烹飪制作; 2、接到公司商務(wù)接待預(yù)約后根據(jù)客戶群體搭配菜品、擬定菜單、采購及菜肴制作; 3、認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生制度,保持廚房、餐廳的干凈整潔,嚴(yán)格執(zhí)行烹飪操作規(guī)程,負責(zé)廚房的用電、用火、用氣等安全; 4、注意食品衛(wèi)生、確保食品安全,對食品原料、廚房出品的質(zhì)量安全承擔(dān)責(zé)任; 5、合理控制食品成本; 6、保持持續(xù)學(xué)習(xí),不斷提高菜品質(zhì)量。 任職要求 1、身體健康,有較好的溝通表達能力; 2、有3年以上私人會所、知名餐飲店或星級酒店廚師經(jīng)驗,精通私房菜制作,要求接待菜品品質(zhì)要高; 3、精通粵菜、湘菜,可獨立開發(fā)新菜系。
廚師
3000-4000元
南寧-青秀區(qū)-半山麗園
負責(zé)選礦廠員工一日三餐(目前8人)
2855************
煮飯工
2000-3000元
南寧-江南區(qū)-南寧經(jīng)開區(qū)北部灣科技園
南寧市農(nóng)博肥業(yè)有限責(zé)任公司
農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)
崗位職責(zé): 1、每日1次的辦公室、休閑區(qū)域衛(wèi)生; 2、每日2次衛(wèi)生間清掃工作; 3、買菜及早、中、晚飯的烹飪; 任職資格: 1、有良好的衛(wèi)生習(xí)慣; 2、有燒飯經(jīng)驗; 3、身體健康、吃苦耐勞、工作態(tài)度端正。
韋主管
廚師
3000-4000元
南寧-興寧區(qū)
1、負責(zé)提供員工一日三餐,烹制加工好原料,制成美味菜肴。 2、負責(zé)員工食堂飲食衛(wèi)生、室內(nèi)和環(huán)境衛(wèi)生工作。 3、對菜肴加熱消毒,廚具用品洗刷消毒。 4、負責(zé)食堂菜譜制定及下單采購對接工作。
楊女士
廚師
4000-5000元
南寧-青秀區(qū)-金匯如意坊
崗位職責(zé): 1.負責(zé)后廚菜品的備料及制作。 2.對出品的原料合理存放,減少浪費,并定期清理冷藏,對滯銷原料協(xié)同相關(guān)崗位及時處理。 3.做好餐前準(zhǔn)備,依據(jù)經(jīng)營規(guī)律及預(yù)定情況,按量備制原料。 4.餐中協(xié)調(diào)傳菜工作,按序配菜,掌握節(jié)奏,保證上菜速度。 5.餐后做好本崗衛(wèi)生,并隨時檢查本崗設(shè)施.設(shè)備的使用情況。 任職要求: 1.具有強烈的責(zé)任心,作風(fēng)干練; 2.身體健康,反應(yīng)靈敏,踏實肯干; 3.服從領(lǐng)導(dǎo)管理,為人友好和善 4.對廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ); 5.有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮
安冰峰
廚師
3000-4000元
南寧-青秀區(qū)
崗位職責(zé): 1、了解當(dāng)日菜單,明確當(dāng)天菜品; 2、負責(zé)加工醬汁、領(lǐng)取各類半成品原料; 3、按規(guī)格烹飪菜肴、準(zhǔn)確的蒸制各類菜品; 4、做好開餐前后的工作,妥善保管各種原料、半成品及用具; 5、保持個人衛(wèi)生及工作區(qū)域的衛(wèi)生。 任職要求: 1、有相關(guān)工作經(jīng)驗,服從安排。
廖美蘭
廚師
4000-5000元
南寧-青秀區(qū)-榮和·公園悅府
1、負責(zé)幼兒膳食制作; 2、負責(zé)幼兒食堂管理工作,衛(wèi)生消毒工作; 3、協(xié)助保健醫(yī)生做好幼兒食譜及營養(yǎng)分析工作; 4、負責(zé)食材的驗收和管理,合理地控制食品成本。 崗位要求: 1、年齡25歲-50歲之間,有兩年以上幼兒園工作經(jīng)驗; 2、資證齊全,持廚師證; 3、親和力、溝通能力強,有一定的管理能力和節(jié)約意識; 4、抗壓能力強,創(chuàng)新意識強,思維活躍,有新意,勇于挑戰(zhàn)新事物。
白案主廚
4000-6000元
南寧-青秀區(qū)
崗位職責(zé): 1、負責(zé)幼兒園廚房白案工作; 2、負責(zé)幼兒食堂協(xié)調(diào)工作,衛(wèi)生消毒工作; 3、協(xié)助保健醫(yī)生做好幼兒食譜及營養(yǎng)分析工作; 4、負責(zé)食材的驗收和管理,合理地控制食品成本。 崗位要求: 1、年齡25歲-50歲之間,有兩年以上幼兒園工作經(jīng)驗; 2、資證齊全,持廚師證或面點師; 3、親和力、溝通能力強,有一定的管理能力和節(jié)約意識; 4、抗壓能力強,創(chuàng)新意識強,思維活躍,有新意,勇于挑戰(zhàn)新事物。
廣西粉之都餐飲管理有限責(zé)任公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西粉之都餐飲管理有限責(zé)任公司
所在行業(yè) 餐飲
成立時間 9年(2014年12月8日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 500-999人
企業(yè)服務(wù)
費用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
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