職位描述

1.負(fù)責(zé)早、中、晚餐的烹飪調(diào)制,嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,確保食物衛(wèi)生,不加工霉?fàn)€,變質(zhì)食物,杜***物中毒現(xiàn)象。
2.負(fù)責(zé)搞好食堂衛(wèi)生,個人衛(wèi)生,確保無衛(wèi)生死角要求食物存放整潔,炊具放置有序。

公司簡介

									南寧鄉(xiāng)村大世界是南寧威寧生態(tài)園有限責(zé)任公司獨自建設(shè)的大型全生態(tài)休閑度假村,是國家級AAAA旅游景區(qū),園區(qū)內(nèi)生態(tài)環(huán)境良好,負(fù)氧離子較高。三塘河與碧翠河自北向南流過,園內(nèi)形成眾多水塘,水塘水面達(dá)200余畝,形成溪流、水塘、湖泊、島嶼等多種水域景觀。自然環(huán)境條件優(yōu)越,是廣西第二大白鷺棲息地,具有良好的生態(tài)旅游環(huán)境。
客房及會議服務(wù):度假村內(nèi)擁有二星級酒店白鷺山莊,客房均是按鄉(xiāng)村風(fēng)格建設(shè)的四合院,既有古典韻味,又不失現(xiàn)代美感。另有水岸別墅6棟,農(nóng)家小院3套,擁有各類型會議室及多功能廳,能滿足250人的住宿和800人的會議需求。
餐飲服務(wù):擁有可容納400人就餐的清樽閣以及6間包廂,在這里能品嘗到具有農(nóng)家風(fēng)味的鄉(xiāng)村特色菜肴、山莊豆腐坊自作的豆腐系列、自釀葡萄酒。
葡萄種植園:園區(qū)內(nèi)擁有占地200畝的生態(tài)葡萄種植示范基地,是迄今桂南地區(qū)面積最大的成功種植日本紅提的種植園,每年6~8月的葡萄采摘節(jié)場面盛大。
百果園:百果園內(nèi)擁有臺灣大青棗、美國甜楊桃、臺灣火龍果、桑果等果類,不同的季節(jié)有不同的水果,讓您在園區(qū)內(nèi)感受到采摘的樂趣。
球館:占地3000平米的實木地板球館。面積大,設(shè)施齊全,是您休閑運動的首選地方。
燒烤場:室內(nèi)和室外燒烤場各1個。規(guī)模南寧市目前最大,一次能容納800人,適合社團(tuán)和學(xué)生游玩燒烤活動。 垂釣基地:共有20張魚塘,總面積約200多畝水面,這里環(huán)境清幽,遠(yuǎn)離城市的喧囂。
野戰(zhàn)、拓展:占地100多畝的兄弟連野戰(zhàn)俱樂部是目前華南地區(qū)最大的野戰(zhàn)基地。集野戰(zhàn)、體驗式拓展、休閑為一體;以及天外天拓展訓(xùn)練營基地占地10000多平方米,共有近百個培訓(xùn)項目設(shè)施,是團(tuán)隊活動的好去處
汽車旅游營地:廣西首批汽車旅游營地??梢詾樽择{車游愛好者提供住宿、露營、餐飲、娛樂等服務(wù)。
鄉(xiāng)村大世界已成為南寧最大的戶外運動休閑、會議培訓(xùn)和農(nóng)業(yè)示范為一體的多元化、多功能度假基地。真正的“運動超市,采摘樂園,度假天堂”,我們隨時恭候您的光臨!

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可能感興趣的職位

南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
初中以上
崗位職責(zé): 1、掌握各菜系特點,掌握各種烹調(diào)技能,懂得各種調(diào)料的運用,保證菜肴出品色、香、味俱全。 2、嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,保證菜品質(zhì)量,對原料不新鮮和切配不合要求的菜品有權(quán)退回。 3、嚴(yán)格區(qū)分炒、爆、溜、炸、煎等烹調(diào)的方法,保證每種烹調(diào)方法所出菜品的獨特風(fēng)味。 4、開餐前后做好本崗位衛(wèi)生工作,準(zhǔn)備好各種配料和調(diào)料,做好設(shè)備、用具的清潔和維護(hù)。 5、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》及《十M管理》要求,做好工作區(qū)域內(nèi)環(huán)境,設(shè)施,設(shè)備的清洗衛(wèi)生及安全工作。 二、任職資格: 1、18-50歲;具備良好的思想品質(zhì),能吃苦耐勞,有敬業(yè)愛崗精神,熱愛本職工作,團(tuán)結(jié)協(xié)作好。 2、身體健康,須持有《健康證》后方可上崗。 3、掌握烹飪相關(guān)食品安全衛(wèi)生知識,持有廚師證者優(yōu)先考慮; 4、擅長炒包廂菜、食堂大鍋菜。
李老師
人力專員
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-廣西大學(xué)
1、負(fù)責(zé)烹制裝配各種規(guī)格所需的明檔菜品; 2、負(fù)責(zé)原料的領(lǐng)取、加工及烹制、裝盤出品工作,對菜品的質(zhì)量和衛(wèi)生負(fù)責(zé); 3、刀工功底深厚,掌握美學(xué)基礎(chǔ),拼制各種像生拼盤及花色拼盤; 4、妥善包藏剩余的原料、調(diào)味汁等,做好餐后的收尾工作,并檢查所有水、電、氣、油開關(guān)是否關(guān)好; 5、隨時保持個人、工作崗位及包干區(qū)的衛(wèi)生整潔,并負(fù)責(zé)消毒工作。
廚師
3000-4000元
南寧-青秀區(qū)-半山麗園
負(fù)責(zé)選礦廠員工一日三餐(目前8人)
2855************
會所廚師
6000-8000元
南寧-青秀區(qū)
崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)公司私人會所商務(wù)接待用餐的烹飪制作; 2、接到公司商務(wù)接待預(yù)約后根據(jù)客戶群體搭配菜品、擬定菜單、采購及菜肴制作; 3、認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生制度,保持廚房、餐廳的干凈整潔,嚴(yán)格執(zhí)行烹飪操作規(guī)程,負(fù)責(zé)廚房的用電、用火、用氣等安全; 4、注意食品衛(wèi)生、確保食品安全,對食品原料、廚房出品的質(zhì)量安全承擔(dān)責(zé)任; 5、合理控制食品成本; 6、保持持續(xù)學(xué)習(xí),不斷提高菜品質(zhì)量。 任職要求 1、身體健康,有較好的溝通表達(dá)能力; 2、有3年以上私人會所、知名餐飲店或星級酒店廚師經(jīng)驗,精通私房菜制作,要求接待菜品品質(zhì)要高; 3、精通粵菜、湘菜,可獨立開發(fā)新菜系。
廚師
3000-4000元
南寧-興寧區(qū)
1、負(fù)責(zé)提供員工一日三餐,烹制加工好原料,制成美味菜肴。 2、負(fù)責(zé)員工食堂飲食衛(wèi)生、室內(nèi)和環(huán)境衛(wèi)生工作。 3、對菜肴加熱消毒,廚具用品洗刷消毒。 4、負(fù)責(zé)食堂菜譜制定及下單采購對接工作。
楊女士
煮飯工
2000-3000元
南寧-江南區(qū)-南寧經(jīng)開區(qū)北部灣科技園
南寧市農(nóng)博肥業(yè)有限責(zé)任公司
農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)
崗位職責(zé): 1、每日1次的辦公室、休閑區(qū)域衛(wèi)生; 2、每日2次衛(wèi)生間清掃工作; 3、買菜及早、中、晚飯的烹飪; 任職資格: 1、有良好的衛(wèi)生習(xí)慣; 2、有燒飯經(jīng)驗; 3、身體健康、吃苦耐勞、工作態(tài)度端正。
韋主管
廚師
3000-4000元
南寧-江南區(qū)
1.工作內(nèi)容:分割豬肉、牛肉,雞鴨魚等,每天分割總的數(shù)量大概就是40公斤,都是半成品,可接受零經(jīng)驗。 2.上班時間:5:30-13:30.法定節(jié)假日補休。 3.工作要求:25-45歲,不限男女。具備良好的服務(wù)態(tài)度。 4.福利:入職滿三個月以上,每個月都發(fā)福利米、油、雞蛋等。
羅柳林
廚師
4000-5000元
南寧-青秀區(qū)-金匯如意坊
崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)后廚菜品的備料及制作。 2.對出品的原料合理存放,減少浪費,并定期清理冷藏,對滯銷原料協(xié)同相關(guān)崗位及時處理。 3.做好餐前準(zhǔn)備,依據(jù)經(jīng)營規(guī)律及預(yù)定情況,按量備制原料。 4.餐中協(xié)調(diào)傳菜工作,按序配菜,掌握節(jié)奏,保證上菜速度。 5.餐后做好本崗衛(wèi)生,并隨時檢查本崗設(shè)施.設(shè)備的使用情況。 任職要求: 1.具有強烈的責(zé)任心,作風(fēng)干練; 2.身體健康,反應(yīng)靈敏,踏實肯干; 3.服從領(lǐng)導(dǎo)管理,為人友好和善 4.對廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ); 5.有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮
安冰峰
廚師
4000-5000元
南寧-青秀區(qū)-榮和·公園悅府
1、負(fù)責(zé)幼兒膳食制作; 2、負(fù)責(zé)幼兒食堂管理工作,衛(wèi)生消毒工作; 3、協(xié)助保健醫(yī)生做好幼兒食譜及營養(yǎng)分析工作; 4、負(fù)責(zé)食材的驗收和管理,合理地控制食品成本。 崗位要求: 1、年齡25歲-50歲之間,有兩年以上幼兒園工作經(jīng)驗; 2、資證齊全,持廚師證; 3、親和力、溝通能力強,有一定的管理能力和節(jié)約意識; 4、抗壓能力強,創(chuàng)新意識強,思維活躍,有新意,勇于挑戰(zhàn)新事物。
白案主廚
4000-6000元
南寧-青秀區(qū)
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)幼兒園廚房白案工作; 2、負(fù)責(zé)幼兒食堂協(xié)調(diào)工作,衛(wèi)生消毒工作; 3、協(xié)助保健醫(yī)生做好幼兒食譜及營養(yǎng)分析工作; 4、負(fù)責(zé)食材的驗收和管理,合理地控制食品成本。 崗位要求: 1、年齡25歲-50歲之間,有兩年以上幼兒園工作經(jīng)驗; 2、資證齊全,持廚師證或面點師; 3、親和力、溝通能力強,有一定的管理能力和節(jié)約意識; 4、抗壓能力強,創(chuàng)新意識強,思維活躍,有新意,勇于挑戰(zhàn)新事物。
南寧威寧生態(tài)園有限責(zé)任公司招聘:公司標(biāo)志 logo
南寧威寧生態(tài)園有限責(zé)任公司
所在行業(yè) 餐飲/美容
成立時間 20年(2004年8月26日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費用標(biāo)準(zhǔn)
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