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職位描述

崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)擬定餐飲部經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、落實(shí)執(zhí)行事業(yè)部的相關(guān)規(guī)章制度與規(guī)范；

2、根據(jù)公司整體經(jīng)營(yíng)指標(biāo)， 負(fù)責(zé)擬定各餐廳預(yù)算方案和經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，審閱各餐廳經(jīng)營(yíng)報(bào)表，進(jìn)行經(jīng)營(yíng)分析，完成相關(guān)報(bào)告；

3、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)餐飲部?jī)?nèi)各模塊工作，根據(jù)各餐廳需求統(tǒng)籌調(diào)撥人員分配，確保各項(xiàng)工作協(xié)調(diào)一致順利進(jìn)行；

4、負(fù)責(zé)組織開(kāi)展餐飲菜品研究、策劃宴會(huì)活動(dòng)等，結(jié)合居民健康狀況，飲食需求及個(gè)性需求，持續(xù)提升餐飲服務(wù)質(zhì)量；

5、負(fù)責(zé)提供餐飲人力需求、崗位說(shuō)明等，配合并落實(shí)人力招聘、定崗、定編工作；

6、負(fù)責(zé)擬定部門人員配置，推動(dòng)人員招聘與發(fā)展，制訂人員培訓(xùn)計(jì)劃，開(kāi)展餐飲專題培訓(xùn)，持續(xù)提升員工服務(wù)能力；

7、負(fù)責(zé)參與餐飲服務(wù)滿意度調(diào)查，收集、整理結(jié)果，并根據(jù)決策落實(shí)改進(jìn)方案；

8、負(fù)責(zé)處理客戶餐飲相關(guān)投訴及意見(jiàn)反饋，梳理并優(yōu)化餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與流程；

9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。

任職要求：

1、統(tǒng)招大專以上學(xué)歷，具備5年以上四星級(jí)酒店餐飲管理經(jīng)驗(yàn)；

2、具備中餐管理經(jīng)驗(yàn)，大型宴會(huì)接待經(jīng)驗(yàn)；

3、良好的統(tǒng)籌管理、溝通協(xié)調(diào)能力。

公司簡(jiǎn)介

鼎豐集團(tuán)（香港）投資有限公司成立于1983年，總部在香港，2005年進(jìn)駐廣西首府南寧，成立廣西鼎豐投資集團(tuán)有限公司。鼎豐集團(tuán)依托30多年豐富的商業(yè)地產(chǎn)開(kāi)發(fā)及運(yùn)營(yíng)、進(jìn)出口貿(mào)易先進(jìn)的投資及管理理念，十余載秣馬厲兵，布局廣西縣域版圖，于2018年順利完成了企業(yè)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型，發(fā)展成為廣西區(qū)內(nèi)首屈一指的“新型城鎮(zhèn)化配套服務(wù)商”。

    鼎豐集團(tuán)旗下資產(chǎn)有地產(chǎn)集團(tuán)、商業(yè)集團(tuán)、物業(yè)集團(tuán)、新能源投資集團(tuán)、建筑集團(tuán)、鼎豐希爾頓酒店管理公司，以建筑施工、房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)、百貨零售、星級(jí)酒店、院線娛樂(lè)、購(gòu)物中心等多種經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)并發(fā)。依托母公司的殷厚實(shí)力，在確保地產(chǎn)板塊、商業(yè)板塊、物業(yè)板塊業(yè)務(wù)高質(zhì)量穩(wěn)健發(fā)展的同時(shí)，于2021年注入新能源投資和建筑板塊，以“風(fēng)電投資、光伏發(fā)電投資、貿(mào)易物流投資、工業(yè)產(chǎn)業(yè)園投資”為主的新能源產(chǎn)業(yè)進(jìn)行深度開(kāi)發(fā)，助力國(guó)家產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為國(guó)家經(jīng)濟(jì)繁榮壯大貢獻(xiàn)力量。

    地產(chǎn)板塊以“筑造人居臻品 ? 彰顯品質(zhì)生活”的開(kāi)發(fā)理念，始終堅(jiān)持將產(chǎn)品品質(zhì)放在首位，以匠心致敬品質(zhì)，以品質(zhì)塑造品牌，以品牌贏得口碑。未來(lái)五年，鼎豐將以高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)的住宅典范回饋社會(huì)，致力打造廣西縣域高端人居臻品住宅小區(qū)。目前地產(chǎn)板塊項(xiàng)目有：融安·中央公園、鹿寨·麓湖公園里、象州·象源幸福里、都安·密洛陀小鎮(zhèn)等住宅項(xiàng)目面積約150萬(wàn)平方米。

    鼎豐商業(yè)板塊涵蓋了商業(yè)綜合體、百貨零售、餐飲、文娛服務(wù)等多種業(yè)態(tài)。未來(lái)10年，鼎豐將按照每縣城5-10萬(wàn)人口的標(biāo)準(zhǔn)，投資2－3億元人民幣，建設(shè)4-6萬(wàn)平方米的標(biāo)準(zhǔn)，以每年2-3個(gè)項(xiàng)目的增長(zhǎng)速度，新建或改造升級(jí)廣西縣域現(xiàn)有商業(yè)設(shè)施和城鎮(zhèn)商貿(mào)綜合體，增加線上線下交易一體化和體驗(yàn)等服務(wù)功能。
目前商業(yè)板塊項(xiàng)目有：南寧鼎豐廣場(chǎng)、資源鼎豐商業(yè)城、柳城鼎豐商業(yè)城、象州鼎豐商業(yè)城、鳳山鼎豐商業(yè)城、新裕豐崇左東盟商業(yè)廣場(chǎng)等商業(yè)經(jīng)營(yíng)面積約35萬(wàn)平方米。

    物業(yè)板塊17年穩(wěn)固發(fā)展，業(yè)務(wù)涵蓋專業(yè)市場(chǎng)物業(yè)、商業(yè)綜合體物業(yè)、住宅物業(yè)、社區(qū)商業(yè)服務(wù)等。服務(wù)項(xiàng)目有：南寧鼎豐廣場(chǎng)、崇左東盟廣場(chǎng)、來(lái)賓商場(chǎng)、鳳山鼎豐城、柳城鼎豐城、資源鼎豐城、象州鼎豐城等商業(yè)物業(yè)；鹿寨·麓湖公園里、象州·象源幸福里、融安·中央公園、都安·密洛陀小鎮(zhèn)等住宅物業(yè)。物業(yè)服務(wù)面積約180萬(wàn)平方米。
    酒店板塊項(xiàng)目有：都安密洛陀度假酒店，項(xiàng)目占地50畝，總投資約5億元，酒店定位為五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，配套健身中心、游泳池、咖啡廳、KTV、桑拿休閑娛樂(lè)和高檔購(gòu)物中心；橫州鉑宮麗晶酒店，項(xiàng)目投資1.1億元按四星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行改造升級(jí)，酒店總體為16層，經(jīng)營(yíng)面積1.8萬(wàn)平方米。已成為橫州中心城區(qū)獨(dú)一無(wú)二能夠提供住宿、餐飲、商務(wù)、會(huì)議、休閑娛樂(lè)等功能齊全的理想消費(fèi)中心。
    
    截止2023年，集團(tuán)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目達(dá)16個(gè)，覆廣西6市10縣，總建設(shè)規(guī)模達(dá) 500+萬(wàn)平方米，總投資約300+億元。

    鼎豐集團(tuán)始終堅(jiān)持“鼎足于世，豐裕天下”的企業(yè)初心，以“上規(guī)模、樹(shù)標(biāo)桿、立典范、有口碑、可傳承”的發(fā)展愿景，以精誠(chéng)之道、精深之術(shù)、精湛之為，腳踏實(shí)地，一步一個(gè)腳印，持續(xù)邁進(jìn)，打造廣西縣域高端、舒適人居環(huán)境，提升縣域商業(yè)消費(fèi)環(huán)境，為廣西新型城鎮(zhèn)化、振興鄉(xiāng)村戰(zhàn)略、加快縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展添磚加瓦！
     誠(chéng)邀社會(huì)各界精英加入鼎豐集團(tuán)共謀發(fā)展！
    

企業(yè)福利
1、社保（五險(xiǎn)）+月/季/年終績(jī)效獎(jiǎng)金+員工婚、育、生日禮金及慰問(wèn)金+食堂工作餐補(bǔ)貼；
2、帶薪年假3-10天/年+帶薪探親假5-15天/年；
3、法定假日、婚假、產(chǎn)假、男員工陪護(hù)假；
4、員工文體活動(dòng)、集體員工生日慶祝會(huì)及各類交流活動(dòng)；
5、員工職業(yè)發(fā)展培訓(xùn)、各類專業(yè)、職業(yè)素質(zhì)培訓(xùn)機(jī)會(huì)；
6、員工多渠道、多業(yè)態(tài)交叉學(xué)習(xí)、輪崗、發(fā)展晉升機(jī)會(huì)。
加入我們，更多福利等著你！

上班地點(diǎn)

工作地址：廣西壯族自治區(qū)南寧市青秀區(qū)仙葫大道16號(hào) 查看上班路線

可能感興趣的職位: 云海廣場(chǎng)-餐飲店長(zhǎng)
6000-7000元

南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館

廣西千意餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

工作內(nèi)容： 1、帶領(lǐng)店員完成門店?duì)I業(yè)指標(biāo)，收銀，記錄，盤點(diǎn)，賬目核對(duì)等工作； 2、營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)、整理、分析，編制報(bào)表并按時(shí)提交給總部運(yùn)營(yíng)部； 3、按規(guī)定完成各項(xiàng)銷售工作； 4、按公司要求維護(hù)門店設(shè)備設(shè)施、按訓(xùn)練4步驟培訓(xùn)員工； 5、充分調(diào)動(dòng)員工的工作熱情并帶頭營(yíng)造良好的工作氛圍； 6、做好門店每日的日清及日結(jié)工作； 7、建立和培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)，管理店員及任務(wù)分配； 8、完成門店各類數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)； 9、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)

9小時(shí)前

黃女士; 餐飲培訓(xùn)經(jīng)理
8000-12000元

南寧-良慶區(qū)

廣西才灣人餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

工作內(nèi)容: (1)負(fù)責(zé)公司培訓(xùn)流程制定; (2)負(fù)責(zé)公司在產(chǎn)品操作、服務(wù)面貌、各崗位技能和人才發(fā)展等方面的培訓(xùn)工作; (3)開(kāi)發(fā)培訓(xùn)課程，編制培訓(xùn)教材，編寫培訓(xùn)教案; (4)能自主獨(dú)立設(shè)計(jì)培訓(xùn)課程，因材施教、講授培訓(xùn)課程; (5)針對(duì)具體的培訓(xùn)內(nèi)容設(shè)計(jì)考核內(nèi)容，組織具體的培訓(xùn)后考核; (6)培訓(xùn)后對(duì)培訓(xùn)效果進(jìn)行調(diào)查評(píng)估，并需要督導(dǎo)和巡查門店，觀察培訓(xùn)結(jié)果的輸出。 (7)對(duì)新品知識(shí)培訓(xùn)及促銷方案的培訓(xùn)等。任職要求: (1)5年以上餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，3年以上帶團(tuán)隊(duì)的工作經(jīng)驗(yàn)，大專以上學(xué)歷; (2)有在肯德基、麥當(dāng)勞、海底撈等頭部餐飲企業(yè)從事培訓(xùn)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先; (3)熟知餐飲連鎖門店各崗位工作內(nèi)容及流程，熟悉培訓(xùn)管理工作，掌握培訓(xùn)專業(yè)知識(shí); (4)有良好的授課技巧和授課經(jīng)驗(yàn)，執(zhí)行力強(qiáng); (5)性格開(kāi)朗外向，責(zé)任心強(qiáng)執(zhí)行能力高，優(yōu)秀的組織協(xié)調(diào)能力及溝通能力，抗壓能力強(qiáng) (6)能獨(dú)立開(kāi)發(fā)培訓(xùn)課件，熟練使用辦公軟件。福利：購(gòu)買五險(xiǎn)、帶薪年假、節(jié)假日福利、不定期員工團(tuán)建等薪資：8K-12k

9小時(shí)前

蔣德坤; 餐飲研發(fā)
6000-9000元

南寧-江南區(qū)

廣西愛(ài)民餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

崗位職責(zé)描述： 1.根據(jù)公司品牌定位、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和發(fā)展戰(zhàn)略，參與制定全年新品上市計(jì)劃； 2.新品開(kāi)發(fā)。包括螺螄粉、配菜和茶點(diǎn)搭售類，指導(dǎo)生產(chǎn)進(jìn)行配搭； 3.跟進(jìn)新品物料開(kāi)發(fā)采購(gòu)進(jìn)度，并給予開(kāi)發(fā)建議； 4.參與新品定價(jià)和賣點(diǎn)提煉，跟進(jìn)和反饋新品信息和數(shù)據(jù)； 5.全程跟進(jìn)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的各個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)，保障新品如期交付上市； 6.及時(shí)掌握行業(yè)動(dòng)態(tài)及發(fā)展趨勢(shì)，了解國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)與產(chǎn)品，并對(duì)公司產(chǎn)品提出合理化建議。 7.對(duì)所研發(fā)新品進(jìn)行所有門店人員培訓(xùn)，并分析培訓(xùn)數(shù)據(jù)，建立培訓(xùn)檔案。 8. 建立公司培訓(xùn)體系，建立內(nèi)外部培訓(xùn)資源庫(kù)和培訓(xùn)課程體系.。 9.評(píng)估公司各個(gè)部門的培訓(xùn)需求，編制公司年度培訓(xùn)計(jì)劃并組織實(shí)施。任職要求： 1.3年以上食品企劃或研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 2.學(xué)習(xí)力、獨(dú)立思考能力、執(zhí)行力強(qiáng)； 3.溝通能力強(qiáng)，有突發(fā)問(wèn)題處理能力； 4.熟悉團(tuán)隊(duì)管理、客戶管理，熟練操作辦公軟件和培訓(xùn)工具的使用。公司福利：朝九晚六，單休，下午茶，五險(xiǎn)等，

9小時(shí)前

林女士; 餐飲店長(zhǎng)（防城港）
4000-6000元

南寧-良慶區(qū)

廣西才灣人餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

崗位職責(zé)： 1、全面主持門店的管理工作，配合公司各項(xiàng)營(yíng)銷策略的實(shí)施； 2、對(duì)門店QSC負(fù)完全責(zé)任； 3、做好門店各個(gè)部門的分工管理工作； 4、監(jiān)督門店產(chǎn)品損耗管理，把握商品損耗尺度； 5、掌握門店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)； 6、按時(shí)做好門店人員考勤記錄，月末編制人員工資表； 7、熱情待客、態(tài)度謙和，妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾； 8、負(fù)責(zé)對(duì)員工的培訓(xùn)教育。任職資格： 1、年齡在25歲以上； 2、具備良好的領(lǐng)導(dǎo)、溝通、組織、協(xié)調(diào)和執(zhí)行能力； 9：00-14:00,17:00-21:00

9小時(shí)前

蔣德坤; 餐飲店長(zhǎng)（欽州）
4000-6000元

南寧-良慶區(qū)

廣西才灣人餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

崗位職責(zé)： 1、全面主持門店的管理工作，配合公司各項(xiàng)營(yíng)銷策略的實(shí)施； 2、對(duì)門店QSC負(fù)完全責(zé)任； 3、做好門店各個(gè)部門的分工管理工作； 4、監(jiān)督門店產(chǎn)品損耗管理，把握商品損耗尺度； 5、掌握門店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)； 6、按時(shí)做好門店人員考勤記錄，月末編制人員工資表； 7、熱情待客、態(tài)度謙和，妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾； 8、負(fù)責(zé)對(duì)員工的培訓(xùn)教育。任職資格： 1、年齡在25歲以上； 2、具備良好的領(lǐng)導(dǎo)、溝通、組織、協(xié)調(diào)和執(zhí)行能力； 9：00-14:00,17:00-21:00

9小時(shí)前

蔣德坤; 連鎖餐飲廚師長(zhǎng)（南寧）
7000-9000元

南寧-良慶區(qū)

廣西才灣人餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

工作內(nèi)容： 1、執(zhí)行研發(fā)總監(jiān)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示； 2、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任； 3、使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本； 4、妥善處理客人對(duì)出品的投訴；職位要求： 1、有桂北菜、湘菜，連鎖餐飲工作經(jīng)驗(yàn)； 2、吃苦耐勞，服從安排，技術(shù)過(guò)關(guān)。上班時(shí)間：9:00-14:00,17:00-21:00 （本崗位需試菜）

9小時(shí)前

蔣德坤; 餐飲店長(zhǎng)（南寧）
4000-6000元

南寧-江南區(qū)

廣西愛(ài)民餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

崗位職責(zé)描述： 1、負(fù)責(zé)門店日常管理工作； 2、監(jiān)督、推行門店的各項(xiàng)正規(guī)化管理制度； 3、加強(qiáng)餐廳的日常管理，提高餐廳員工對(duì)客服務(wù)質(zhì)量； 4、對(duì)餐飲采購(gòu)、驗(yàn)收和儲(chǔ)存進(jìn)行管理與控制，降低成本減少浪費(fèi)； 5、熟悉門店的主要服務(wù)對(duì)象，了解客人的餐飲需求，有針對(duì)性地開(kāi)發(fā)和提供能滿足他們需求的餐飲產(chǎn)品和服務(wù)； 6、配合上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)完成各類工作。任職要求 1、45歲以下； 2、具有餐飲獨(dú)立管理1年以上經(jīng)驗(yàn)； 3、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí)，具有熟練的服務(wù)技能； 4、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力； 5、熱愛(ài)服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感

9小時(shí)前

林女士; 門店督導(dǎo)
6000-10000元

南寧-良慶區(qū)

廣西愛(ài)閣工房家居有限責(zé)任公司

家居/室內(nèi)設(shè)計(jì)/裝潢/建材

崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)賦能經(jīng)銷商門店運(yùn)營(yíng)管理:如店面形象管理、人員形象管理；門店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)管理；產(chǎn)品知識(shí)、銷售技巧培訓(xùn)等 2、負(fù)責(zé)賦能經(jīng)銷商門店的銷售及目標(biāo)管理:按照活動(dòng)目標(biāo)分解指標(biāo),完成項(xiàng)目組既定銷售任務(wù)。任職要求： 1、3年以上定制家居、家裝等行業(yè)銷售工作經(jīng)驗(yàn)； 2、熱愛(ài)家居行業(yè)，有親和力并具備良好的溝通交際能力，良好的客戶服務(wù)意識(shí)； 3、具備良好的店面運(yùn)營(yíng)管理及營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，適應(yīng)出差（廣西、云南、貴州、湖南、海南、深圳）； 4、具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理及人才培養(yǎng)能力。

9小時(shí)前

梁女士; 餐飲廚師長(zhǎng)
6000-7000元

南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)

廣西破殿餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

服務(wù)員7名：工資2800-3500 收銀員前臺(tái)1名：2800-3500 領(lǐng)班1名：3200-4500 廚工4名：3000-4000 廚房主管1名：3500-4500 洗碗工1名:2500-3000 廚師長(zhǎng)1名：4000+ 店長(zhǎng)1名4000+

2024-11-10

盧明; 餐飲項(xiàng)目主任
4000-5000元

南寧-青秀區(qū)

廣西花沐瀾醫(yī)養(yǎng)健康服務(wù)有限公司

醫(yī)療/護(hù)理/保健/衛(wèi)生

崗位職責(zé)： 1.貫徹執(zhí)行公司經(jīng)營(yíng)管理方針、政策，認(rèn)真完成公司下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和指標(biāo)； 2.對(duì)項(xiàng)目各級(jí)工作人員進(jìn)行管理、監(jiān)督和考核，根據(jù)公司和項(xiàng)目的管理制度進(jìn)行各種獎(jiǎng)罰工作； 3.主持項(xiàng)目常規(guī)會(huì)議，協(xié)調(diào)項(xiàng)目?jī)?nèi)部關(guān)系，使工作協(xié)調(diào)一致的進(jìn)行； 4.審閱項(xiàng)目營(yíng)業(yè)報(bào)表，進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析，做出經(jīng)營(yíng)決策并上報(bào)公司； 5.根據(jù)公司整體經(jīng)營(yíng)方針，制定分店經(jīng)營(yíng)策略，監(jiān)督檢查分店的服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量，控制餐飲成本，提高利潤(rùn)； 6.隨時(shí)掌握最新的市場(chǎng)信息，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，提高服務(wù)質(zhì)量，制定分店節(jié)假日及其它相關(guān)營(yíng)銷計(jì)劃上報(bào)公司并組織實(shí)施； 7.營(yíng)業(yè)高峰期親臨店堂、后廚，檢查、指導(dǎo)工作； 8.指導(dǎo)下級(jí)解決、處理各種突發(fā)事件，處理重大投拆事件； 9.處理與工商、稅務(wù)、消防、防疫、公安等政府職能部門的關(guān)系及負(fù)責(zé)分店相關(guān)年檢工作； 10.向上級(jí)提交項(xiàng)目工作計(jì)劃和工作總結(jié)。任職要求： 1、餐飲業(yè)運(yùn)營(yíng)擔(dān)任管理人員2年以上； 2、能力與技能：熟練應(yīng)用Office辦公軟件，對(duì)財(cái)務(wù)知識(shí)有一定的了解，對(duì)分店運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)分析能力較強(qiáng)，具有一定的領(lǐng)導(dǎo)能力、分析能力、判斷與決策能力、組織協(xié)調(diào)能力、人際能力、溝通能力、影響力、計(jì)劃與執(zhí)行能力。

2024-11-10

陸春牡