南寧興寧區(qū)餐飲公司食品處理招聘
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南寧 興寧區(qū) 食品處理 招聘
職位。好工作,上桂聘
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加工主管
4000-5000元19小時前葉女士工作職責:
1、負責安排加工小店員工按產(chǎn)品烹飪加工標準進行廣品制作,保證貨源充足和供應(yīng);
2、負責商品的歸類,價格標簽,貨架的標準及食品衛(wèi)生;
3、根據(jù)銷售情況,制定制作商品所需主料及配料的訂貨數(shù)量;
4、負責核算所制作食品的成本及毛利,制定加工小店商品的促銷計劃;
5、不定期對員工進行食品衛(wèi)生及安全方面的培訓
6、完成門店店長安排的其它日常工作。
任職要求:
1、中專以上學歷,兩年以上大賣場相關(guān)商品管理經(jīng)驗
2、熟悉熟食、快餐、鹵制品、涼菜、烤制品等的制作有生鮮食品區(qū)工作經(jīng)驗
3、熟悉國家食品運作流程,熟悉國家及地區(qū)對食品加經(jīng)營場所的衛(wèi)生要求
4、了解公司對生鮮食品的各項管理規(guī)定5、掌握爐灶設(shè)備及工具的使用方法6、良好的溝通協(xié)調(diào)能力及執(zhí)行力
薪資4-5K+五險一金+月休六天
約 1 個崗位
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