南寧青秀區(qū)賓館食品處理招聘
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南寧 青秀區(qū) 食品處理 招聘
職位。好工作,上桂聘
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水臺(tái)
3000-5000元2024-11-14劉經(jīng)理經(jīng)理1、具有高中以上或同等文化程度;
2、熟知餐飲衛(wèi)生法規(guī)及本部門各項(xiàng)安全、衛(wèi)生規(guī)章制度;
3、具有實(shí)務(wù)操作技能,保證出料率;
4、最佳年齡:20-45歲崗位職責(zé)
負(fù)責(zé)禽宰殺、保管、斬、起、剪、拆、洗的工作,做好起貨成率。
工作內(nèi)容
1、掌握各種原材料的加工處理技術(shù)。嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生制度,仔細(xì)地清洗干凈所加工的原材料;
2、掌握斬、起、剪、拆、洗的操作技術(shù),有較精細(xì)的刀工,協(xié)助砧板工作;
3、掌握各種原料的起成率,負(fù)責(zé)日常所用的各種動(dòng)物的宰殺及粗加工;
4、按提貨單提取當(dāng)日廚房所需的冷凍食品等,負(fù)責(zé)各種原料的加工和清洗工作及注意原料放冰箱保存時(shí)應(yīng)分類。 -
廠長(zhǎng)(愛(ài)店)
10000-15000元2024-11-07吳女士崗位職責(zé):
1、根據(jù)公司規(guī)劃發(fā)展目標(biāo),協(xié)助總經(jīng)理制定年度工廠生產(chǎn)計(jì)劃、月度生產(chǎn)計(jì)劃、日生產(chǎn)計(jì)劃,實(shí)施落實(shí)生產(chǎn)計(jì)劃;
2、開(kāi)展運(yùn)行計(jì)劃,管控工廠生產(chǎn)進(jìn)度,全面協(xié)調(diào),合理調(diào)配,做好生產(chǎn)前準(zhǔn)備工作,按時(shí)按質(zhì)確保生產(chǎn)任務(wù)的達(dá)成;
3、制定并監(jiān)督實(shí)施生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)、設(shè)備、安全,并不斷完善修訂;負(fù)責(zé)巡查生產(chǎn)各道工序運(yùn)行情況,確保工藝執(zhí)行穩(wěn)定性;
4、負(fù)責(zé)工廠生產(chǎn)各項(xiàng)成本管控工作,嚴(yán)格控制在成本預(yù)算范圍內(nèi),做到降本增效;
5、對(duì)生產(chǎn)進(jìn)度的安排和過(guò)程進(jìn)行監(jiān)控;對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)采取解決措施;
6、對(duì)工廠運(yùn)行中的生產(chǎn)、質(zhì)量、設(shè)備等隱患,及時(shí)采取預(yù)防措施;隨時(shí)掌控各階段生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量情況,以保障生產(chǎn)正常運(yùn)行;
7、負(fù)責(zé)生產(chǎn)部門績(jī)效考核、人才梯隊(duì)建設(shè)工作;在公司培訓(xùn)體系的架構(gòu)下,搭建并實(shí)施本部門培訓(xùn)工作,打造高素質(zhì)的生產(chǎn)管理團(tuán)隊(duì);
8、負(fù)責(zé)生產(chǎn)安全工作,督促生產(chǎn)各階段,按照安全管理要求定期進(jìn)行安全培訓(xùn);組織部門管理人員檢查現(xiàn)場(chǎng)存在的安全生產(chǎn)隱患,并督促及時(shí)整改處理.
崗位要求:
1、30-45歲,學(xué)歷不限,5年以上同等管理崗位工作經(jīng)驗(yàn),有果脯加工廠管理工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮;
2、熟悉食品生產(chǎn)規(guī)范與要求,熟悉SC認(rèn)證流程,掌握食品安全和生產(chǎn)安全相關(guān)的法律法規(guī);
3、良好的成本控制意識(shí)、良好的溝通協(xié)調(diào)能力、優(yōu)秀的執(zhí)行力及團(tuán)隊(duì)精神。 -
廚師
4000-6000元2024-11-04劉經(jīng)理經(jīng)理任職資格:
1、2年以上100人左右員工食堂操作經(jīng)驗(yàn);
2、身體健康,良好的衛(wèi)生習(xí)慣,無(wú)不良嗜好;
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)員工餐的制作;
2、負(fù)責(zé)廚房?jī)?nèi)灶臺(tái)衛(wèi)生;
3、負(fù)責(zé)食品的保鮮儲(chǔ)存。
4、搞好飲食衛(wèi)生,定期檢查食堂倉(cāng)庫(kù)物品質(zhì)量。
約 3 個(gè)崗位
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